Eazie - Breda, Houtmarkt

Houtmarkt 29-31, 4811 JC Breda

Fermé maintenant · ouvre 10:00

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

PLATS FROIDS

Carpaccio

15.00

mayonnaise à la truffe | Grana Padano

estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Flatbread

7.00

pignons de pin | tomates séchées | aïoli aux câpres | pesto

estimation≈ 450 kcal42 g de glucides

Tartare de thon

15.00

Tonijn tartaar — chips wasabi | sauce soja | mayonnaise au sésame | wakame

estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Flatbread au muhammara

9.00

Flatbread met muhammara — feta | grenade | graines de sésame

estimation≈ 480 kcal45 g de glucides

Soupe à la tomate

8.50

Tomatensoep — huile de basilic | crème

estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Soupe de saison

8.95

Soep van het seizoen — demandez à l'un de nos collaborateurs

estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Burrata

13.50

tomate | pignons de pin | pesto | mortadella +3,75

estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Beef tataki

15.00

soja wasabi | mayonnaise kimchi | oignons frits | oignon vert

estimation≈ 340 kcal14 g de glucidesadapté au diabète

PLATS CHAUDS

Ribeye

29.95

chimichurri | poivrons padrón | frites fraîches

estimation≈ 950 kcal55 g de glucides

Tagliata

17.95

steak de bœuf | tomate | Grana Padano | crème de balsamique | pignons de pin

estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Hamburger Clare Valley

21.95

estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides

Salade composée au bœuf

21.95

Maaltijdsalade beef — sauce soja | légumes de saison sautés

estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Poulet sticky coréen

10.95

Koreaanse sticky chicken — piment rouge | graines de sésame | oignon vert

estimation≈ 420 kcal22 g de glucides

Sole

23.95

Sliptong — deux pièces | citron | crème aux herbes | persil | salade fraîche

estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Kipsaté

13.95

sauce saté | manioc | oignon vert | 3 portions de frites fraîches

estimation≈ 510 kcal32 g de glucides

Brochettes Yakitori

9.95

Yakitori spiesjes — sauce sésame | oignon vert | frites fraîches

estimation≈ 460 kcal35 g de glucides

Gambas sautées

23.95

Roergebakken gamba’s — 6 pièces | légumes de saison sautés | persil | piment rouge | ail

estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

No chicken, chicken curryvegetarian

9.95

flatbread | légumes de saison

estimation≈ 540 kcal62 g de glucideséquilibré 80

Risotto à la tomate et burratavegetarian

21.95

Tomatenrisotto met burrata — Grana Padano | pignons de pin | tomates séchées

estimation≈ 720 kcal68 g de glucides

Gyoza au poulet

9.95

Kip gyoza — mayonnaise épicée | sauce gyoza | 4 pièces

estimation≈ 310 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

Salade repas poissonpescatarian

23.95

Maaltijdsalade vis — saumon, moules frites, scampis, crevettes hollandaises, légumes grillés, sauce ravigote, oignon rouge, câpres

estimation≈ 680 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Bao buns

11.95

porc effiloché, coleslaw, sauce bbq, 2 pièces

estimation≈ 540 kcal48 g de glucides

Gambas à l'ail

12.95

Gamba’s in look — ail, piment

estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Flammkuchen classic

12.95

lardons, crème fraîche, oignon rouge (ou variante saumon fumé + 5,00)

estimation≈ 720 kcal55 g de glucides

Bimi teriyakivegetarian

6.50

graines de sésame

estimation≈ 180 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade Wakamevegan

5.50

Wakame salade

estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Poivrons Padrónvegan

4.95

Padrón pepers — sel marin fumé

estimation≈ 160 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Fromage au fourvegetarian

11.00

Ovenkaasje — romarin, miel, noix, toast

estimation≈ 580 kcal32 g de glucides

Empanadas

9.50

chutney à la mangue, 4 pièces

estimation≈ 620 kcal58 g de glucides

Frites fraîches avec mayonnaisevegetarian

4.95

Verse friet met mayonaise

estimation≈ 480 kcal42 g de glucides

Frites à la truffevegetarian

7.50

Truffel friet — mayonnaise à la truffe, Grana Padano

estimation≈ 560 kcal45 g de glucideslourd 43

Frites de patates doucesvegetarian

7.50

Zoete aardappel friet — mayonnaise à la truffe, Grana Padano

estimation≈ 520 kcal48 g de glucides

Sticky chicken loaded fries

9.95

piment rouge, graines de sésame, oignon vert, cheddar, mozzarella

estimation≈ 850 kcal62 g de glucides

JUSQU'À 16:00

Club sandwich Houtmarkt

14.00

bacon, salade de poulet au curry, fromage, tomate, chips

estimation≈ 780 kcal52 g de glucides

Flatbread saumon fumépescatarian

16.95

Flatbread gerookte zalm — saumon fumé, fromage à la crème, oignon rouge, beurre aux câpres

estimation≈ 610 kcal42 g de glucides

Flatbread muhammaravegetarian

12.95

feta, graines de grenade, roquette

estimation≈ 540 kcal48 g de glucides

Piegata burrata

14.95

mortadelle, burrata, pistache, pesto, tomate, roquette

estimation≈ 680 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Carpaccio sur pain

15.00

Carpaccio op brood — mayonnaise à la truffe, pignons de pin, Grana Padano, tomate séchée, câpres

estimation≈ 620 kcal38 g de glucides

Tuna meltpescatarian

14.95

salade de thon maison, cheddar, mayonnaise épicée, oignon rouge, câpres

estimation≈ 710 kcal44 g de glucides

Croque-monsieur

8.50

jambon paysan, fromage, chips, ketchup

estimation≈ 640 kcal46 g de glucides

2 croquettes de veau Holtkamp

12.95

2 Holtkamp kalfscroquetten — moutarde

estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Brie chaud au fourvegetarian

13.00

Warme brie uit de oven — pain aux noix et raisins | miel | noix

estimation≈ 520 kcal35 g de glucides

2 croquettes aux crevettes Holtkamppescatarian

17.95

2 Holtkamp garnalencroquetten — crème aux herbes | crevettes hollandaises

estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Truffle burger

17.00

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

2 croquettes au fromage Holtkampvegetarian

12.95

2 Holtkamp kaascroquetten — mayonnaise à la truffe

estimation≈ 410 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

12-uurtje poissonpescatarian

17.95

12-uurtje vis — sandwich salade de thon | croquette bouillabaisse | brioche au saumon & œuf frit | soupe de tomates

estimation≈ 820 kcal68 g de glucides

12-uurtje viande

16.50

12-uurtje vlees — sandwich poulet curry | croquette de veau Holtkamp | brioche roast beef & tomate séchée | soupe de tomates

estimation≈ 880 kcal65 g de glucides

Uitsmijter Houtmarkt

12.95

pain brioche | roast beef | mayonnaise à la truffe | pignons de pin | tomate séchée

estimation≈ 620 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Uitsmijter

10.95

Choix de : jambon | fromage | lard | roast beef | saumon

estimation≈ 550 kcal32 g de glucidesadapté au diabète

DESSERTS & ENFANTS

Le choix d'Yven

5.00

Yven’s keuze — toast | jambon | fromage

estimation≈ 420 kcal30 g de glucidesadapté au diabète

Le choix de Novi

5.00

Novi’s keuze — poffertjes | sucre glace | glace mangue passion

estimation≈ 480 kcal62 g de glucides

Le choix de Mory

3.75

Mory’s keuze — tartine | mousse au chocolat | vermicelles brownie ou confiture

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 41

Poffertjes

7.50

poffertjes | sucre glace | beurre

estimation≈ 580 kcal72 g de glucideslourd 32

Double choco

8.50

estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26

Tiramisu saisonnier maison

8.95

Huisgemaakte seizoens tiramisu — demandez à notre personnel

estimation≈ 520 kcal42 g de glucideslourd 31

Cheesecake Pornstar Martini

10.95

Pornstar Martini cheesecake — fruit de la passion | cream cheese | Bastogne | meringue

estimation≈ 610 kcal52 g de glucideslourd 28

Sweet butterboard Nutella

19.00

pour 2 personnes

estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 18

TOUTE LA JOURNÉE

Salade Burratavegetarian

18.00

pesto | tapenade de tomates | pistache | pignons de pin | tomate

estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade Muhammaravegetarian

16.00

légumes de saison grillés | grenade | feta

estimation≈ 450 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Salade Carpaccio

17.00

mayonnaise à la truffe | pignons de pin | Grana Padano | câpres | tomate séchée

estimation≈ 510 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Cette carte est-elle toujours correcte ?

62veggie
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Divers snacks et plats végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le curry no chicken et le risotto aux tomates avec burrata. Il y a aussi diverses salades, dont la salade muhammara au feta.

14 plats végétariens et 2 végans sur 60

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Options riches en protéines

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreux choix faibles en glucides. La Tagliata et la salade repas au poisson sont de bonnes options.

26 adaptés au diabète · 60 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Houtmarkt 29-31, 4811 JC Breda
Horaires: lun12:00–18:00
mar10:00–18:00
mer10:00–18:00
jeu10:00–21:00
ven10:00–21:00
sam10:00–21:00
dim12:00–17:00
Onze keuken sluit een halfuur voor sluitingstijd
Contact: +32763038480 info@brasseriehoutmarkt.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriehoutmarkt.nl/
Dossier: complétude 83 %, confiance 99 %

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