De Kolenmeesters

Veilingkade 9b, 4815 HC Breda

Fermé maintenant · ouvre 12:00

américain€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Bitterballen (6 pc)

8.50

Bitterballen (6 st)

estimation≈ 480 kcal30 g de glucides

Boulettes de champignons (6 pc)vegetarian

9.50

Zwamballen (6 st) — Boulettes de pleurotes de Rotterzwam, cultivées sur marc de café

estimation≈ 420 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Bâtonnets de fromage (8 pc)vegetarian

8.50

Kaas Sticks (8 st)

estimation≈ 550 kcal32 g de glucides

Nems vietnamiens originaux (4 pc)

9.50

Orginele Vietnamese loempia’s (4 st) Kip & Garnaal — Poulet & Crevettes

estimation≈ 320 kcal28 g de glucides

Nems vietnamiens originaux (4 pc)vegan

9.50

Orginele Vietnamese loempia’s (4 st) Vegan — Vegan

estimation≈ 300 kcal32 g de glucideséquilibré 65

Kara-Age (6 pc)

8.50

Kara-Age (6 st) — Morceaux de poulet frits japonais

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Ailes de Buffalo croustillantes (5 pc)

8.50

Crispy Buffalo Wings (5 st)

estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Poêlée de Gambas PiriPiri

12.50

Pannetje Gamba’s PiriPiri — Avec du vrai pain

estimation≈ 420 kcal35 g de glucideséquilibré 68

Planche apéritive de luxe

29.50

Borrelplank de luxe — Planche variée de produits saisonniers, chauds et froids. Option végétarienne possible !

estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides

Planche de charcuterie

11.50

Charcuterie plank — Diverses charcuteries tranchées

estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Planche de fromagesvegetarian

15.50

Kaasplank — Divers fromages du moment, crackers et pain aux figues et noix

estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Desserts

Mille-feuille

Drie lagen bladerdeeg, bakkersroom en fruit uit het seizoen — Trois couches de pâte feuilletée, crème pâtissière et fruits de saison

estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30

Dessert au fourvegetarian

Uit de oven, met karamelsaus en vanille-ijs — Sorti du four, avec sauce caramel et glace vanille

estimation≈ 680 kcal75 g de glucideslourd 29

Lava cakevegetarian

Lavacakeje met amarene-kersen en vanille-ijs — Avec cerises amarene et glace vanille

estimation≈ 720 kcal65 g de glucideslourd 23

Crème Brûléevegetarian

Klassiek Frans dessert: romige, zachte custard met een gekaramelliseerde suikerlaag — Dessert français classique : crème onctueuse avec une couche de sucre caramélisé

estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40

Chocolat fonduvegetarian

Gesmolten chocolade met o.a. fruit van het seizoen, marshmallows en koek — Chocolat fondu avec fruits de saison, guimauves et biscuits

estimation≈ 850 kcal80 g de glucideslourd 26

Sélection de fromagesvegetarian

Diverse kazen van het moment, crackers en vijgenbrood met walnoten — Divers fromages du moment, crackers et pain aux figues et noix

estimation≈ 650 kcal30 g de glucides

ENTRÉES

Vitello Tonnato

Vitello tonato

estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Saumon marinépescatarian

Gemarineerde zalm

estimation≈ 300 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Soupe

Soep

estimation≈ 200 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Aubergine grilléevegan

Aubergine van de grill

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Couscous perlévegetarian

Parelcouscous

estimation≈ 280 kcal42 g de glucides

Escargots

estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Poêlée - poitrine de porc

Pannetje - buikspek

estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Poêlée - gambaspescatarian

Pannetje - gamba’s

estimation≈ 240 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Poêlée - chou-fleurvegetarian

Pannetje - bloemkool

estimation≈ 190 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Huîtrespescatarian

Oesters

estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Huîtres - lavande-noixpescatarian

Oesters - lavendel-noten

estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Huîtres - sésamepescatarian

Oesters - sesam

estimation≈ 140 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Huîtres - kimcheepescatarian

Oesters - kimchee

estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

DESSERTS

Tarte tatinvegetarian

estimation≈ 480 kcal65 g de glucideslourd 39

Moelleux au chocolatvegetarian

Chocolade moelleux

estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 31

DÉJEUNER

Écht Brood Rib-eye

estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Écht Brood Kara-age

estimation≈ 680 kcal50 g de glucideséquilibré 69

Écht Brood Capresevegetarian

estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Écht Brood Old Amsterdamvegetarian

estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Écht Brood croquettes

Écht Brood kroketten

estimation≈ 720 kcal65 g de glucides

Croquettes vegan Écht Broodvegan

Écht Brood vegan kroketten

estimation≈ 550 kcal45 g de glucides

Plat à partager

Sharing platter — sur demande, veuillez consulter le personnel

estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides

Tuna meltpescatarian

estimation≈ 650 kcal40 g de glucides

Loaded fries pulled pork

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

Pain aux vermicelles de chocolatvegetarian

Boterham met hagelslag

estimation≈ 450 kcal55 g de glucides

Poffertjesvegetarian

estimation≈ 500 kcal60 g de glucideslourd 35

PLAT PRINCIPAL

Sate de bœuf

Rundersaté

estimation≈ 600 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Rib-eye dry-aged

Dry-aged Rib-eye

estimation≈ 850 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Poussin

estimation≈ 700 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Filet de doradepescatarian

Doradefilet

estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Surf & turf

estimation≈ 900 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Shawarma végétarienvegetarian

Vegetarische shoarma — + pain

estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 70

Fondue au fromage

Kaasfondue

estimation≈ 1100 kcal40 g de glucidesadapté au diabète

SALADE & SOUPE

Saumonpescatarian

Zalm

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Couscous perlévegetarian

Parel couscous

estimation≈ 500 kcal55 g de glucideséquilibré 75

Soupe du jour

Wisselende soep — change quotidiennement, veuillez consulter le personnel

estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

CARTE DES SNACKS

Bitterballen

estimation≈ 400 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Boulettes de champignonsvegetarian

Zwamballen

estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Bâtonnets de fromagevegetarian

Kaassticks

estimation≈ 450 kcal28 g de glucides

Nems poulet et crevettes

Loempia kip garnaal

estimation≈ 300 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Nems Végévegetarian

Loempia vega

estimation≈ 220 kcal24 g de glucides

Kara-age

estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Ailes de Poulet Buffalo Croustillantes

Crispy buffalo wings

estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Gamba Piri Piripescatarian

estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Planche Deluxe

Borrelplank deluxe — Change quotidiennement, demandez au personnel

estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabète

ACCOMPAGNEMENTS

Vrai Pain

Écht brood

estimation≈ 180 kcal32 g de glucides

Pain sans Glutengluten_free

1.50

Glutenvrij brood

estimation≈ 160 kcal28 g de glucides

Aïoli au Paprika

Paprika aïoli

estimation≈ 120 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Frites avec Aïolivegetarian

Friet met aïoli

estimation≈ 450 kcal42 g de glucides

Frites Plusvegetarian

Friet plus

estimation≈ 550 kcal50 g de glucides

Gratin de Pommes de Terrevegetarian

Aardappelgratin

estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

81veggie
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Beaucoup d'encas et déjeuners végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le shawarma végétarien, le couscous perlé et les boulettes de champignons. Il y a aussi des options végétaliennes comme les nems vegan et l'aubergine grillée.

31 plats végétariens et 3 végans sur 71 · 1 estimation

81dia
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Menu riche en viandes poissons

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines. La Rib-eye Dry-aged et le Poussin sont faibles en glucides.

37 adaptés au diabète · 71 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Veilingkade 9b, 4815 HC Breda
Horaires: lunfermé
marfermé
mer12:00–23:00
jeu12:00–23:00
ven12:00–00:00
sam12:00–00:00
dim12:00–23:00
Contact: +32621877479 info@dekolenmeesters.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dekolenmeesters.nl/
Dossier: complétude 83 %, confiance 99 %

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