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Maddox - Breda, Grote Markt

Grote Markt 45, 4811 XP Breda

Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 18 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

AMUSE-BOUCHES
Nachos au poulet
15.50
Nacho’s chicken — poulet effiloché, salsa tomate, fromage, crème sure, oignon vert, avocat
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Nachos vega Vvegetarian
14.50
Nacho’s vega V — salsa tomate, fromage, crème sure, oignon vert, avocat
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Bitterballen au veau
8.50
Kalfsvleesbitterballen — 8 pièces, moutarde
estimation≈ 580 kcal32 g de glucides
Bittergarnituur
14.50
12 pièces, moutarde, sauce chili, mayonnaise
estimation≈ 850 kcal55 g de glucideslourd 41
Frites à la truffe
7.50
Truffelfriet — frites fraîches, sel de mer, parmesan, mayonnaise à la truffe, oignon vert
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 44
Chicken Tenders
9.50
6 strips de poulet croustillants, sriracha mayo, oignon vert, graines de sésame
estimation≈ 540 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Bâtonnets au fromage
8.50
Kaastengels — 8 pièces, sauce chili
estimation≈ 620 kcal38 g de glucides
Pain apéritif
12.20
Borrelbrood — pain frais au Fever-Tree Indian Tonic, orange, beurre aux herbes, jambon serrano, fromage au clou de girofle
estimation≈ 780 kcal52 g de glucideslourd 44
Nems vietnamiens
8.50
Vietnamese loempia’s — 5 pièces, sauce teriyaki, graines de sésame
estimation≈ 380 kcal42 g de glucides
Planche apéritive
29.50
Borrelplank — pain et tartinades, frites à la truffe, rondelles d'oignon, olives marinées, assortiment de fromages
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 28
Planche New Maddox
37.50
Borrelplank New Maddox — pain apéritif, jambon serrano, beurre aux herbes, fromage, tartinades, frites truffées, olives, charcuterie, amuse-bouches
estimation≈ 2100 kcal140 g de glucideslourd 28
DÉJEUNER
Poulet Oriental
16.00
OOSTERSE KIP — cuisse de poulet marinée, salade, cacahuètes, pain blanc ou brun, légumes aigre-doux, sriracha mayo
estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Uitsmijter New Maddox
18.50
carpaccio, parmesan, pignons de pin, tomates séchées, roquette, balsamique, mayo truffée, 3 œufs au plat
estimation≈ 880 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Le 12-Heures
16.50
12-UURTJE — soupe tomate, croquette ou croquette au fromage, œuf au plat avec jambon et fromage
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Croquettes Bourguignon
14.50
BOURGONDINjR KROKETTEN — 2 croquettes avec moutarde
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Croquettes au fromage flamand
14.50
VLAAMSE KAASKROKETTEN — 2 croquettes au fromage flamand avec moutarde
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
SOUPE
Soupe à la tomate
7.50
TOMATENSOEP — soupe tomate, crème aux herbes, pain
estimation≈ 380 kcal42 g de glucides
BURGERS
Burger New Maddox
21.00
pain bretzel, beef burger, cheddar, bacon, sauce burger, tomate, laitue frisée, nid d'oignons
estimation≈ 1100 kcal68 g de glucides
Burger poulet croustillant
18.00
KROKANTE KIPBURGER — pain bretzel, burger poulet, cheddar, laitue frisée, tomate, sriracha mayo, coleslaw
estimation≈ 980 kcal62 g de glucides
PAIN
Carpaccio
16.00
carpaccio, parmesan, pignons de pin, tomates séchées, roquette, balsamique, mayo truffée
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
POITRINE DE PORC
16.50
BUIKSPEK — poitrine de porc, coleslaw, aïoli miso-ail, légumes aigre-doux, caviar de moutarde, coriandre
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
AVOCATvegetarian
15.50
AVOCADO — crème d'avocat, mâche, légumes aigre-doux, tomates cerises et crème de jaune d'œuf
estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
TARTARE DE THON
17.50
TONIJNTARTAAR — tartare de thon mariné, salade de concombre, câpres frites, mayonnaise soja-sésame, oignon rouge
estimation≈ 610 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
CHÈVREvegetarian
14.50
GEITENKAAS — chèvre frit, mâche, mayonnaise à l'estragon, gelée de pomme
estimation≈ 650 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
DESSERTS
TARTELETTE CITRON-COCO
8.50
CITROEN-KOKOS TARTELETTE — tartelette, lemon curd, mousse coco, sorbet citron, croustillant napoléon
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 32
TACO STROOPWAFEL
8.50
STROOPWAFELTACO — stroopwafel, crème moka, crème fouettée, glace érable-noix
estimation≈ 550 kcal62 g de glucideslourd 30
CRUMBLE DU CHEF
8.50
CRUMBLE VAN DE CHEF — crumble varié, glace vanille, crème fouettée
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 33
STRAWBERRY SWIRL CHEESECAKE
8.50
cheesecake New York, fraises fraîches
estimation≈ 450 kcal38 g de glucideslourd 31

Cette carte est-elle toujours correcte ?

41veggie
scoreestimation

Snacks et sandwichs végétariens limités

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des nachos vega, un sandwich à l'avocat ou du fromage de chèvre frit. Le reste de la carte se compose principalement de viande et de poisson.

3 plats végétariens et 0 végans sur 28

54dia
scoreestimation

Snacks et déjeuners protéinés

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs options riches en protéines. L'Uitsmijter New Maddox ne contient que 12 g de glucides.

9 adaptés au diabète · 28 plats

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Pratique

Adresse
Grote Markt 45, 4811 XP Breda
Horaires
lun—
mar—
mer12:00–00:00
jeu12:00–00:00
ven12:00–01:00
sam12:00–01:00
dim12:00–00:00
Contact
+31763030370
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maddoxbreda.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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