Gasthof zum Kaiser Friedrich
Lange Wieren 13, 28195 Bremen
Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Carte du Midi
Ragoût / Soupe du jour
8.90
Tageseintopf / Tagessuppe — Plat de soupe changeant quotidiennement
estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Bol de salade composéevegetarian
12.50
Gemischte Salatschüssel — salades de carottes, chou et haricots marinés, laitue iceberg, tomates, concombres et oignons rouges
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Thüringer Rostbratwurst
12.90
avec pommes de terre sautées et garniture de salade
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Curry-Bratwurst
13.90
avec pommes de terre sautées et garniture de salade
estimation≈ 900 kcal50 g de glucides
Pommes de terre sautées avec 2 œufs au platvegetarian
12.50
Bratkartoffeln mit 2 Spiegeleiern — et cornichon
estimation≈ 750 kcal40 g de glucides
Bremer Knipp
16.40
saucisse de grains grillée croustillante, avec pommes de terre sautées et cornichon
estimation≈ 950 kcal45 g de glucides
Labskaus maison
16.90
Hausgemachtes Labskaus — poitrine de bœuf salée maison, avec œuf au plat et cornichon, option rollmops +3,20€ ou matjes +4,00€
estimation≈ 700 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pommes de terre sautées avec Sauerfleisch maison
15.90
Bratkartoffeln mit hausgemachtem Sauerfleisch — et sauce rémoulade (C)
estimation≈ 800 kcal40 g de glucides
Matjespescatarian
17.50
avec pommes de terre sautées et rondelles d'oignons (D)
estimation≈ 750 kcal40 g de glucideséquilibré 65
Spezialtopf Kaiser Friedrich
24.50
3 petits filets de porc sur pommes de terre sautées, légumes variés, sauce hollandaise et œuf au plat (C, G)
estimation≈ 1100 kcal45 g de glucides
Crevettes de Büsumpescatarian
Büsumer Krabben — avec œuf au plat et pommes de terre sautées (C)
estimation≈ 780 kcal40 g de glucides
Original Wiener Kalbsschnitzel
29.50
finesse de veal, battu à la main, avec airelles et petite salade de concombre (A1, C)
estimation≈ 850 kcal40 g de glucides
Rumpsteak argentin (200g)
30.50
Argentinisches Rumpsteak (200g) — avec pommes de terre sautées, salade composée et beurre aux herbes (G)
estimation≈ 800 kcal40 g de glucides
Plat de poisson frit du jourpescatarian
16.90
Täglich wechselndes Bratfischgericht (D) — (D)
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65
POTAGES
Velouté de tomatesvegetarian
7.50
Tomatencremesuppe — Comme chez maman (G, L)
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Soupe à l'oignon maison (G, L)vegetarian
8.30
Zwiebelsuppe nach Art des Hauses (G, L) — gratinée au fromage
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Soupe de pommes de terre Kaiser Friedrichpescatarian
8.50
Kartoffelsuppe Kaiser Friedrich — avec crevettes et petit pain (A1, B, G, 1, 2)
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideséquilibré 65
SALADES
Salade paysannevegetarian
12.50
Bauernsalat — salade de tomates, concombres, oignons et feuilles, choix de vinaigrette au citron, sauce maison ou huile et vinaigre
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Petite salade d'accompagnementvegetarian
5.50
Kleiner Beilagensalat — salades de carottes, chou et haricots marinés
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
ENTRÉES & FINESSE
Gambas marinées sur petit plateau de poissonpescatarian
13.90
Eingelegte Gambas auf kleinem Fischteller — avec salade de concombre et rémoulade maison (B, C, G)
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Matjesbrotpescatarian
16.00
Matjesbrot (A2, 3, D)
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
Pain au crabe et œufpescatarian
Krabbenbrot mit Ei (A2, 3, B, C)
estimation≈ 420 kcal30 g de glucides
Saindoux de porc maison et pain paysan
8.00
Hausgemachtes Schinkenschmalz und Bauernbrot
estimation≈ 350 kcal28 g de glucides
POISSON
Lotsentellerpescatarian
23.00
Lotsenteller (kalte Platte) — Plat froid avec crabes, saumon, crevettes, filet de truite, rollmops, rollmops frits et matjes, avec pain et beurre
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Primtjes Matjespescatarian
22.50
Avec haricots au lard, sauce crémeuse pomme-oignon et pommes de terre sautées
estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Filet de pliepescatarian
23.50
Schollenfilet — En chapelure d'œuf, pommes de terre à l'eau, beurre fondu et salade iceberg crémeuse aux mandarines
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Kutterscholle Finkenwerderpescatarian
24.50
Kutterscholle Finkenwerder (ganze Scholle) — Plie entière avec pommes de terre à l'eau, salade de haricots et sauce au lard
estimation≈ 620 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Cabillaud à la lignepescatarian
23.50
Angeldorsch — Sauce moutarde de Dijon grossière, pommes de terre à l'eau et petite salade de concombre
estimation≈ 540 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Filet de solepescatarian
25.50
Limandesfilet (echte Rotzunge) — Poêlé au beurre et à l'œuf, pommes de terre à l'eau, salade iceberg crémeuse aux mandarines et beurre fondu
estimation≈ 610 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
SPÉCIALITÉS
Labskaus brémois maison
16.90
Hausgemachtes Bremer Labskaus — À base de poitrine de bœuf salée maison, avec œuf au plat et cornichon
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Émincé de filet de porc Madagascar
23.00
Geschnetzeltes Schweinefilet Madagaskar — Sauce crémeuse aux champignons et poivre, avec rösti et assiette de salade
estimation≈ 680 kcal42 g de glucideséquilibré 65
3 Médaillons de porc
23.50
3 Schweinemedaillons — Avec champignons à la crème frais et pommes de terre sautées
estimation≈ 710 kcal38 g de glucides
Joues de bœuf braisées
31.00
Geschmorte Ochsenbäckchen — Mijotées lentement pendant 6 heures, sur purée de pommes de terre, haricots et sauce au porto
estimation≈ 640 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Roastbeef argentin maison tranché froid
24.00
Hausgemachtes, kalt aufgeschnittenes arg. Roastbeef — Avec pommes de terre sautées et rémoulade maison
estimation≈ 690 kcal38 g de glucides
Poêlée impériale végétariennevegetarian
18.50
Vegetarische Kaiserpfanne — Ail, champignons et chou-fleur, avec pommes de terre sautées et sauce hollandaise
estimation≈ 580 kcal35 g de glucideséquilibré 66
POMMES DE TERRE SAUTÉES AVEC...
Côtelette
18.00
Kotelett (A1)
estimation≈ 750 kcal38 g de glucides
Knipp et concombre
16.40
Knipp und Gurke (A, 2, 3)
estimation≈ 680 kcal38 g de glucides
2 Œufs au platvegetarian
14.90
2 Spiegeleiern (C)
estimation≈ 540 kcal38 g de glucides
Matjespescatarian
17.50
Matjes (D)
estimation≈ 620 kcal38 g de glucides
DESSERT
Rote Grütze brémois maisonvegetarian
8.50
Hausgemachte Bremer Rote Grütze — avec sauce vanille et crème
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 42
Apfelstrudelvegetarian
9.50
Apfelstrudel (A1, C, F, G, J)
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 44
Petit gâteau au chocolat chaudvegetarian
8.50
Warmes Schokokülchlein (A, C, F, G, H)
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Boule de glacevegetarian
2.70
Kugel Eis (G) — chocolat et/ou vanille
estimation≈ 180 kcal15 g de glucides
EXTRAS
Matjespescatarian
4.00
Matjes (D)
estimation≈ 150 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Rollmopspescatarian
3.20
Rollmops (D)
estimation≈ 160 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Cornichonvegan
1.80
Gewürzgurke (D)
estimation≈ 15 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Œuf au platvegetarian
2.50
Spiegelei (C)
estimation≈ 90 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Pommes de terre sautéesvegan
6.00
Bratkartoffeln
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Kochwurst
3.50
estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Rémoulade maison
4.00
Hausgemachte Remoulade (C)
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Saindoux au jambon maison à emporter
5.00
Hausgemachtes Schinkenschmalz zum Mitnehmen
estimation≈ 250 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Petites & Finesse
Gambas marinées sur petit plateau de poisson
13.90
Eingelegte Gambas auf kleinem Fischteller (B, C, G) — avec salade de concombre et rémoulade maison
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Matjes sur pain paysan
16.00
Matjes auf Bauernbrot (A2, 3, D) — 3 filets de matjes sur pain paysan
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Poisson
Matjes "Primtjies" maison
22.50
Hauseigener „Primtjies“ Matjes — avec haricots au lard, sauce crème pomme-oignon et pommes sautées
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
POMMES DE TERRE SAUTÉES AVEC…
Rumpsteak argentin (200g)
30.50
Argentinisches Rumpsteak (200gr) — avec beurre aux herbes et salade composée
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
DESSERT
Petit gâteau au chocolat chaud
8.50
Warmes Schokoküchlein (A, C, F, G, H)
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Cette carte est-elle toujours correcte ?
55veggie
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scoreestimation
Cuisine allemande végétarienne limitée
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir la Vegetarische Kaiserpfanne aux champignons et chou-fleur ou des pommes de terre sautées avec deux œufs au plat. Des salades variées et une soupe à la crème de tomates sont disponibles.
16 plats végétariens et 3 végans sur 60
70dia
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Poissons et viandes protéinés
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
De nombreux plats de poisson et de viande riches en protéines sont disponibles. La plupart des plats principaux sont accompagnés de pommes de terre sautées.
26 adaptés au diabète · 60 plats
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Pratique
- Adresse
- Lange Wieren 13, 28195 Bremen
- Horaires
- lun12:00–23:00mar12:00–23:00mer12:00–23:00jeu12:00–23:00ven12:00–23:00sam12:00–23:00dimferméSonntag/Feiertage geschlossen. Küchenzeiten Montag – Samstag 12:00 – 15:00 Uhr, 17:30 – 21:30 Uhr
- Contact
- +49421326429
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kaiserfriedrich.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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