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Kuche 13

Beim Steinernen Kreuz 13, 28203 Bremen

Fermé maintenant · ouvre 18:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Tomate Borgfeldervegetarian
21.00
Borgfelder Tomate mit gebackener Büffelmozzarella-Zucchiniblüte, schwarze Walnusscreme, Pinienkerne und Basilikumpesto — avec fleur de courgette à la mozzarella di bufala frite, crème de noix noire, pignons et pesto au basilic
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Crevettes marinéespescatarian
20.00
Eingelegte Garnelen mit roh marinierter roter Bete, Wasabicreme, Gurkensalat und Kürbiscreme — avec betterave rouge marinée crue, crème de wasabi, salade de concombre et crème de courge
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade d'herbes sauvages Borgfeldervegetarian
14.00
Borgfelder Wildkräutersalat der Gärtnerei Rhizom in Vinaigrette mit Croûtons und Parmesan — de la pépinière Rhizom en vinaigrette avec croûtons et parmesan
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Velouté de girolles
14.00
Pfifferlingscremesuppe mit gerösteter Guanciale und Petersilienöl — avec guanciale grillé et huile de persil
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Plats Principaux
Gnocchis aux cèpesvegetarian
25.00
Steinpilzgnocchi in Salbei-Parmesanbutter mit Preiselbeerkonfit — au beurre sauge-parmesan et confit d'airelles
estimation≈ 780 kcal75 g de glucides
Risotto Gorgonzola et poirevegetarian
22.00
Gorgonzola-Birnenrisotto mit gerösteten Walnusskernen, Zwiebellauch und gereifter Balsamico — avec cerneaux de noix grillés, oignons nouveaux et balsamique vieilli
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideséquilibré 69
Aligotvegetarian
26.00
„Aligot“ französisches Kartoffelpüree mit Jus de la Terre, schwarzem Trüffel, gegrilltem Knollensellerie, wildem Brokkoli und geschmolzener Tomate — purée de pommes de terre française avec jus de la terre, truffe noire, céleri racine grillé, brocoli sauvage et tomate fondue
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pêche du jourpescatarian
36.00
„Fang des Tages“ in leichter Hummersauce mit Tomaten-Lauchgemüse, Möhren, Rote Betecreme und Thymiankartoffeln — dans une sauce homard légère avec tomates et poireaux, carottes, crème de betterave et pommes de terre au thym
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Contrefilet de bœuf frison
39.00
Friesisches Rinderrückensteak in Rosmarinjus mit grüner Bohne, Pfifferlingen, Topinambur und pikantem Kürbisstampf — au jus de romarin avec haricots verts, girolles, topinambours et purée de courge épicée
estimation≈ 690 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Desserts
Sélection de fromagesvegetarian
16.00
Käseauswahl von Antjes Kaaswinkel — de chez Antjes Kaaswinkel
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Tarte au chocolat
14.00
Schokoladentarte mit Mandel-Honigeis und Portweinbirnen — avec glace miel-amande et poires au porto
estimation≈ 620 kcal58 g de glucideslourd 27

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91veggie
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Plats végétariens sophistiqués

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des gnocchis aux cèpes et un risotto gorgonzola poire. Vous trouverez aussi une purée de pommes de terre française à la truffe noire. Il n'y a pas d'options végétaliennes.

6 plats végétariens et 0 végans sur 11

78dia
scoreestimation

Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux à base de protéines et de légumes. La plupart des entrées conviennent à un régime pauvre en glucides.

8 adaptés au diabète · 11 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Beim Steinernen Kreuz 13, 28203 Bremen
Horaires
lun—
mar18:00–00:00
mer18:00–00:00
jeu18:00–00:00
ven18:00–00:00
sam18:00–00:00
dim—
Closing time not specified, 'ab 18Uhr' implies open from 18:00
Contact
+4942120824721 post@kueche13.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), xn--kche13-3ya.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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