Hasenbürener Krug
Hasenbürener Landstraße 68, 28197 Bremen
Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Soupes
Bremer Hochzeitssuppe
5.90
avec boulettes de viande, flan d'œuf et bâtonnets de légumes
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Büsumer Krabbensuppe
6.90
avec une touche de crème
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Petits Plats
Galettes de légumesvegetarian
13.90
Gemüsebratlinge — avec champignons frais et croquettes de pommes de terre
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 66
Krug Toast
19.90
médaillons de porc sur toast avec champignons, oignons et fromage gratiné, avec salade
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Salade „Graf Luckner“
14.90
Salat „Graf Luckner“ — jeunes pousses de salade avec lamelles de blanc de dinde et baguette
estimation≈ 520 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Currykrakauer
10.50
avec frites et mayonnaise
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Bratwurst
9.00
avec frites, ketchup et moutarde
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Saumon fumépescatarian
16.80
Räucherlachs — avec rösti aux pommes de terre, salade et crème fraîche
estimation≈ 610 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Plats Copieux & Rustiques
Filet de Matjes „Hausfrauen Art“pescatarian
15.90
Matjesfilet „Hausfrauen Art“ — avec une sauce pomme, oignon et concombre et pommes de terre sautées
estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Bremer Knipp
15.80
avec pommes de terre sautées et cornichon
estimation≈ 720 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Petit-déjeuner paysan
13.90
Bauernfrühstück — avec lard, œufs et cornichon
estimation≈ 640 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Plats de Viande
Schnitzel de porc
21.50
Schweineschnitzel — avec champignons frais, frites, sauce hollandaise et salade composée
estimation≈ 980 kcal62 g de glucides
Schnitzel de dinde
19.90
Putenschnitzel — avec frites, sauce hollandaise et salade composée
estimation≈ 890 kcal60 g de glucides
Médaillons de porc
23.50
Schweinemedallions — poêlés avec champignons frais, frites, sauce hollandaise et salade composée
estimation≈ 920 kcal58 g de glucides
Émincé de porc
23.90
Schweinegeschnetzeltes — épicé, avec champignons, oignons, sauce brune, pommes de terre sautées et salade
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Rumpsteak
32.50
poêlé avec champignons frais, oignons, beurre aux herbes, frites et salade
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Poêlée de riz „Cuba-Cubana“
26.50
Reispfanne „Cuba-Cubana“ — émincé de filet de porc, poireaux, germes de soja, chutney mangue, riz, fruits et hollandaise
estimation≈ 820 kcal75 g de glucides
Du Fleuve et de la Mer
Plie de la Mer du Nord „Finkenwerder Art“pescatarian
24.50
Nordseescholle „Finkenwerder Art“ — avec sauce oignon-lard, pommes de terre à l'anglaise et salade composée
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de pliepescatarian
24.90
Schollenfilet — poêlé à l'œuf, avec champignons frais, sauce hollandaise, pommes de terre et salade à la crème
estimation≈ 710 kcal38 g de glucideséquilibré 73
Filet de baudroiepescatarian
22.90
Rotbarschfilet — poêlé au beurre fondu, pommes de terre à l'anglaise et salade composée
estimation≈ 540 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Rouget „Doria“pescatarian
24.90
Rotbarsch „Doria“ — poêlé, avec cornichons et oignons mijotés, pommes de terre bouillies, sauce hollandaise et salade à la crème et mandarines
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Saumon Norvégienpescatarian
27.20
Norweger Lachs — poêlé, avec beurre fondu, pommes de terre bouillies et salade variée
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de Limandepescatarian
27.80
Limandesfilet — poêlé, avec champignons, beurre aux herbes, sauce au beurre, pommes de terre bouillies et salade à la crème et mandarines
estimation≈ 750 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Plateau de Poissons „Poseidon“pescatarian
32.50
Fischteller „Poseidon“ — filets de rouget, saumon et limande poêlés avec sauce aux herbes, pommes de terre bouillies et salade à la crème et mandarines
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Crevettes de la Mer du Nordpescatarian
Nordseekrabben — sur pain noir, garnies de deux œufs au plat
estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Petit Déjeuner du Pêcheurpescatarian
Fischerfrühstück — crevettes de la mer du Nord, œufs brouillés, pommes de terre sautées et salade mélangée
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Velouté d'Aspergesvegetarian
4.90
Spargelcremesüppchen A,G — avec asperges et une touche de crème
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Asperges Blanches aux Œufs Brouillésvegetarian
19.90
Stangenspargel mit Rührei A,C,G — sauce hollandaise, beurre fondu et pommes de terre bouillies
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Asperges Blanches avec Escalope de Porc
25.90
Stangenspargel mit einem Schweineschnitzel A,C,G — sauce hollandaise, beurre fondu et pommes de terre bouillies
estimation≈ 880 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Asperges Blanches avec Jambon Fumé
25.90
Stangenspargel mit geräuchertem Landschinken A,C,G — sauce hollandaise, beurre fondu et pommes de terre au persil
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Asperges Blanches avec Saumon Grillépescatarian
31.50
Stangenspargel mit gegrilltem Lachs A,C,G — sauce hollandaise, beurre fondu et pommes de terre bouillies
estimation≈ 720 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Asperges Blanches avec Rumsteak Grillé
36.50
Stangenspargel mit einem gegrillten Rumpsteak A,C,G — sauce hollandaise, beurre fondu et pommes de terre bouillies
estimation≈ 850 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Menu 1
Goulash de Chevreuil
27.80
Herzhaftes Rehgulasch — avec champignons frais, chou rouge, croquettes de pommes de terre et poire à la cannelle et airelles
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
Cuisse de Lièvre
19.70
Hasenkeule — mijotée au four, sauce à la crème et baies de genièvre, chou rouge, croquettes de pommes de terre et poire à la cannelle et airelles
estimation≈ 680 kcal42 g de glucides
Médaillons de Chevreuil
37.90
Rehmedallions — avec champignons sauce crème, chou rouge aux pommes, croquettes de pommes de terre et poire à la cannelle et airelles
estimation≈ 820 kcal42 g de glucides
Canard Sauvage
26.50
Wildente — avec poire à la cannelle et airelles, chou rouge et croquettes de pommes de terre
estimation≈ 710 kcal42 g de glucides
Demi-Faisan
23.80
Halber Jagdfasan — avec poire à la cannelle et airelles, chou rouge et croquettes de pommes de terre
estimation≈ 650 kcal42 g de glucides
Rôti de Chevreuil Tendre
32.50
Zarter Rehbraten — avec champignons frais, sauce crème, chou rouge aux pommes, croquettes de pommes de terre et poire à la cannelle et airelles
estimation≈ 840 kcal42 g de glucides
Chanterelles Fraîchesvegetarian
17.90
Frische Pfifferlinge mit verschiedenen Blattsalaten A,J,L und Baguette — avec salades variées et baguette
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Chanterelles Fraîches avec Escalope de Porc
24.50
Frische Pfifferlinge mit einem Schweineschnitzel A,C,F,G Sauce Hollandaise, Bratkartoffeln und gemischtem Salat — sauce hollandaise, pommes de terre sautées et salade mélangée
estimation≈ 880 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Chanterelles fraîches au filet de porc
25.90
Frische Pfifferlinge mit Schweinefilet A,C,F,G Sauce Hollandaise, Bratkartoffeln und einem Bunten Salat — sauce hollandaise, pommes de terre sautées et salade composée
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Chanterelles fraîches au pavé de saumon poêlépescatarian
29.50
Frische Pfifferlinge mit gebratenem Lachsfilet A,C,F Salzkartoffeln und gemischtem Salat — pommes de terre à l'anglaise et salade mixte
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Chanterelles fraîches aux œufs brouillésvegetarian
19.90
Frische Pfifferlinge mit Rührei C und Kartoffelrösti — et rösti de pommes de terre
estimation≈ 720 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Menu 3
Menu 1 (dès 10 pers.)
34.50
Menü 1 (ab 10 Personen) — Soupe de mariage de Brême; bœuf braisé, rôti de porc et Kasseler avec légumes fins
estimation≈ 1100 kcal55 g de glucides
Menu 4
Menu 2 (dès 10 pers.)
37.90
Menü 2 (ab 10 Personen) — Soupe au poulet Hasenbürener; roulades de bœuf, schnitzel de porc, magret de canard grillé, champignons frais
estimation≈ 1200 kcal50 g de glucides
Menu 5
Menu 3 (dès 10 pers.)
39.90
Menü 3 (ab 10 Personen) — Soupe à la crème au poivre; Plateau de steaks Hasenbürener Krug (steaks grillés de bœuf, porc et dinde)
estimation≈ 1150 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
Menu 6
Menu 4 (dès 10 pers.)
41.80
Menü 4 (ab 10 Personen) — Velouté de champignons aux herbes; rôti de chevreuil, magret de canard, sanglier, chou rouge aux pommes, légumes, chanterelles
estimation≈ 1300 kcal70 g de glucideslourd 33
Menu 7
Menu 5 (dès 10 pers.)
43.90
Menü 5 (ab 10 Personen) — Soupe de mariage de Brême; rôti d'oie et de canard, choux de Bruxelles, chou rouge aux pommes, quenelles de pommes de terre
estimation≈ 1400 kcal85 g de glucideslourd 36
Menü 6
Menu 6 (dès 10 pers.)
43.90
Menü 6 (ab 10 Personen) — Soupe aux crabes de Büsum; Terre et Mer (steaks de porc et bœuf grillés, filets de sandre et limande)
estimation≈ 1200 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Menü 7
Menu 7 (dès 10 pers.)pescatarian
44.50
Menü 7 (ab 10 Personen) — Soupe aux homards au cognac et à la crème; saumon, limande, sandre, gambas, champignons frais, pommes de terre
estimation≈ 950 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Assiette de chou
24.50
Kohlteller — Chou de Brême & pinkel avec Kasseler, saucisse blanche, lard et pommes de terre à l'anglaise
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Repas au chou
29.50
Kohlessen — Chou de Brême & pinkel à volonté, avec Kasseler, saucisse blanche, lard et pommes de terre à l'anglaise
estimation≈ 1000 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Repas au chou
34.50
Kohlessen — Soupe de mariage de Brême, chou de Brême & pinkel avec Kasseler, saucisse blanche, lard et pommes de terre
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 25
Cette carte est-elle toujours correcte ?
38veggie
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Options végétariennes limitées
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez commander des Gemüsebratlinge avec des champignons et des croquettes de pommes de terre. Les plats saisonniers incluent Stangenspargel avec des œufs brouillés et des Pfifferlinge frais avec des œufs brouillés et rösti. Le reste de la carte propose de la viande et du poisson.
5 plats végétariens et 0 végans sur 53
82dia
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Poissons et viandes bas glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines. Les poissons et les salades contiennent relativement peu de glucides.
32 adaptés au diabète · 53 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Hasenbürener Landstraße 68, 28197 Bremen
- Horaires
- lunfermémar11:00–23:00mer11:00–23:00jeuferméven11:00–23:00sam11:00–23:00dim11:00–23:00Warme Küche 12:00 - 14:30, 17:30 - 21:00
- Contact
- +49421542552 info@hasenbuerener-krug.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hasenbuerener-krug.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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