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Restaurant Flüsseviertel

Donaustraße 101, 28199 Bremen

Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

SOUPES
SOUPE VÉGÉTARIENNEvegetarian
6.90
SUPPE VEGETARISCH
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
SOUPE À LA VIANDE/POISSON
9.90
SUPPE MIT FLEISCH/FISCH
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
TAPAS FROIDS
SALADE DE BETTERAVESvegetarian
6.90
ROTE BEETE SALAT — Composition de betteraves avec noix grillées, mâche, assaisonnement au choix et parmesan râpé
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
PLATEAU DE FROMAGESvegetarian
8.90
KÄSEPLATTE — Fromage au vin Ländle, fromage au gibier, fromage aux fleurs sauvages, fromage Klostertaler, raisins et pain au sésame
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
FILET DE TRUITE
9.90
FORELLENFILET — Filet de truite fumée avec rösti pomme de terre et courge, sauce orange-moutarde-miel et mayonnaise au poivre rose
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
TAPAS CHAUDS
ZUCCHINIvegetarian
6.90
Salade aux baies et courgettes croustillantes frites, avec dip aux herbes
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
BOULES DE FROMAGEvegetarian
6.90
KÄSEBÄLLCHEN — Boules de fromage croustillantes sur salade chou blanc-carottes, à l'ail, avec deux dips (avocat et feta-chili)
estimation≈ 420 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
FALAFELSvegetarian
6.90
FALAFELN — Falafels de betterave sur salade colorée avec dip fromage frais-ail et fruits frais
estimation≈ 310 kcal28 g de glucideséquilibré 75
CHOU-FLEURvegetarian
6.90
BLUMENKOHL — Chou-fleur frit en pâte à la bière, mayo à la ciboulette et salade de tomates cerises
estimation≈ 360 kcal32 g de glucides
POMMES DE TERRE AU SEL DE MERvegan
6.90
MEERSALZKARTOFFELN — Pommes de terre au sel de mer avec sauce rouge et verte sur salade colorée
estimation≈ 340 kcal38 g de glucideséquilibré 71
FROMAGE DE CHÈVREvegetarian
6.90
ZIEGENFRISCHKÄSE — Fromage de chèvre frais gratiné au miel et thym
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
GÂTEAU AUX LÉGUMES VÉGÉTARIENvegetarian
6.90
GEMÜSEKUCHEN VEGETARISCH — Gâteau aux légumes tiède sur salade de roquette
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
GÂTEAU AUX LÉGUMES AU SAUMONpescatarian
9.90
GEMÜSEKUCHEN MIT LACHS — Gâteau aux légumes tiède sur salade de roquette, avec une tranche de saumon fumé
estimation≈ 460 kcal32 g de glucideséquilibré 65
CHAMPIGNONSvegetarian
6.90
PILZE — Champignons à l'ail et aux herbes avec fromage à la crème et tomates
estimation≈ 290 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
KÄSESPÄTZLEvegetarian
6.90
Käsespätzle avec oignons frits dans une sauce à la crème
estimation≈ 520 kcal45 g de glucides
RAGOUT DE CITROUILLE VÉGÉTARIENvegetarian
6.90
KÜRBISRAGOUT VEGETARISCH — Ragout de citrouille avec panais, carottes, curry, rouleaux de ciboulette, quenelles de semoule et crème
estimation≈ 410 kcal38 g de glucides
RAGOUT DE CITROUILLE AU POULET
9.90
KÜRBISRAGOUT MIT HÄHNCHEN — Ragout de citrouille avec panais, carottes, curry, rouleaux de ciboulette, quenelles de semoule, crème et émincé de poulet
estimation≈ 530 kcal38 g de glucides
POULET AU CURRY
9.90
CURRYHUHN — Poulet au curry avec légumes et riz parfumé
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideséquilibré 68
POISSON FRIT
9.90
BACKFISCH — Poisson frit de grand-mère sur salade de pommes de terre et lard souabe, sauce tartare
estimation≈ 510 kcal36 g de glucides
SAUMON
9.90
LACHS — Saumon norvégien poêlé au café et poivre, riz parfumé au sésame et poireau, sauce béarnaise
estimation≈ 540 kcal38 g de glucides
Sandrepescatarian
9.90
ZANDER — Sandre poêlé sur jeunes légumes avec purée de pommes de terre au céleri
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Crevettes
9.90
GARNELEN — Crevettes rouges d'Argentine marinées à l'huile d'ail, sauce olive épicée sur larges tagliatelles
estimation≈ 510 kcal58 g de glucideséquilibré 69
Labskaus
9.90
Labskaus avec tous ses accompagnements traditionnels
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Steak de Bœuf
9.90
RINDERSTEAK — Steak de bœuf sur légumes rôtis avec quartiers de pommes de terre et crème aigre
estimation≈ 450 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Joues de Bœuf
9.90
OCHSENBÄCKCHEN — Joues de bœuf sauce porto au chocolat, carottes caramélisées et purée de pommes de terre
estimation≈ 520 kcal32 g de glucideséquilibré 69
Roulades
9.90
ROULADEN — Roulades de porc et de bœuf au chou, sauce brune et quenelles poêlées
estimation≈ 580 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Curryking
9.90
Currywurst de porc, sauce maison 'fruitée-épicée' et wedges
estimation≈ 610 kcal42 g de glucides
Dattes
9.90
DATTELN — Datte, poire, prunement entourés de lard sur fromage frais de chèvre au miel et pain au sésame
estimation≈ 490 kcal35 g de glucides
Knipp
9.90
Knipp avec concombre au miel, pommes de terre rôties et compote de pommes
estimation≈ 540 kcal30 g de glucideséquilibré 69
Filet de Porc Hollandaise
9.90
SCHWEINEFILET HOLLANDAISE — Filet de porc sur toast avec pêche et sauce hollandaise
estimation≈ 460 kcal28 g de glucides
Filet de Porc Champignons à la Crème
9.90
SCHWEINEFILET CHAMPIGNONS À LA CRÈME — Filet de porc sur toast avec champignons à la crème
estimation≈ 480 kcal26 g de glucides
Buletten
9.90
Buletten juteuses dans un pain au sésame avec salade croquante et sauce à la moutarde à l'ancienne
estimation≈ 520 kcal38 g de glucides
Boudin Noir
9.90
BLUTWURST — Boudin noir poêlé sur purée de pommes de terre, chou au lard, compote de pommes et jus de viande
estimation≈ 490 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
TAPAS DESSERTS POUR LES GOURMANDS
Rote Grützevegetarian
6.90
Rote Grütze de Brême avec sauce vanille, avec ou sans crème
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 35
Crêpe aux Pommesvegetarian
6.90
APFELPFANNKUCHEN — Crêpe aux pommes avec sauce caramel, fruits frais, avec ou sans crème
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 30
Glace Vanillevegetarian
1.30
1 Kugel Vanilleeis — 1 boule de glace vanille
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
Gâteau au Chocolatvegetarian
6.90
SCHOKOLADENKUCHEN — Gâteau au chocolat avec sauce aux fruits, avec ou sans crème
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 33
Framboises Chaudesvegetarian
6.90
HEIßE HIMBEEREN — Glace vanille avec framboises chaudes, avec ou sans crème
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideslourd 44
PLATS PRINCIPAUX
Salade Sauvage Végétariennevegetarian
16.90
WILDER SALAT VEGETARISCH — Fromage de chèvre, parmesan, antipasti, fruits frais, pain au sésame et sauce au choix
estimation≈ 620 kcal42 g de glucideséquilibré 66
Salade Sauvage Poulet, Gambas, Chèvre
19.90
WILDER SALAT MIT HÄHNCHEN, GAMBAS, ZIEGENKÄSE — Poulet poêlé, gambas, fromage de chèvre, parmesan, antipasti, fruits frais et pain au sésame
estimation≈ 780 kcal45 g de glucideséquilibré 69
Pavé de saumon norvégienpescatarian
22.90
NORWEGISCHES LACHSSTEAK — sauce Schlemmer, tomates cerises, pommes de terre au romarin et salade ou légumes rôtis
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Deux petites escalopes de filet de porc
19.90
ZWEI KLEINE SCHWEINEFILET SCHNITZEL — panées avec sauce tyrolienne, pommes de terre sautées au lard et oignons, œuf au plat et salade
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Trois petites escalopes de filet de porc
21.90
DREI KLEINE SCHWEINEFILET SCHNITZEL — panées avec sauce tyrolienne, pommes de terre sautées au lard et oignons, œuf au plat et salade
estimation≈ 980 kcal48 g de glucides
Steak Schinderhannes
19.90
SCHINDERHANNES-STEAK — avec oignons braisés, frites steakhouse, sauce à l'ail et salade de haricots
estimation≈ 920 kcal55 g de glucides
Rumpsteak
28.90
180g de rumpsteak avec salade et accompagnement au choix : wedges, frites, riz aux légumes, pâtes ou pommes sautées
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Cette carte est-elle toujours correcte ?

88veggie
scoreestimation

Beaucoup d'options tapas végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les Käsespätzle, le chou-fleur en pâte à bière et les falafels à la betterave. Il y a aussi un ragout de courge végétarien et un plateau de fromages. La carte propose aussi de la viande et du poisson.

19 plats végétariens et 1 végans sur 45

71dia
scoreestimation

Tapas et steaks faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux tapas chauds et plats principaux riches en protéines. Le choix des accompagnements avec le Rumpsteak offre de la flexibilité.

15 adaptés au diabète · 45 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Donaustraße 101, 28199 Bremen
Horaires
lun—
mar17:30–23:00
mer17:30–23:00
jeu17:30–23:00
ven17:30–23:00
sam17:30–23:00
dim—
Küche bis 21:00 Uhr. Betriebsurlaub vom 23.06.2026 bis zum 15.07.2026
Contact
+4942143300554 flusseviertel.bremen@yahoo.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-flusseviertel.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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