Blossom Kitchen & Bar
Spuiplein 1D, 4511 AN Breskens
Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
AMUSE-BOUCHES
Houmous avec pain turcvegan
12.00
Hummus met turks brood
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideséquilibré 68
Huître à la piècepescatarian
5.00
Oester per stuk — Creuse N3 irlandaise
estimation≈ 15 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Trio d'huîtrespescatarian
20.00
Trio van oesters — Pomme verte | fruit de la passion | Hierbas de las Dunas
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Mini sparerib
12.00
Teriyaki | sésame
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Charcuterie
18.00
Fuet | Mortadella | jambon Ibérico | Chorizo
estimation≈ 650 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jambon Ibérico
20.00
Ibérico ham
estimation≈ 280 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gyoza
13.00
Gyoza's | vegetarisch of kip — Végétarien ou poulet | 6 pièces | sauce orientale | sésame
estimation≈ 350 kcal32 g de glucideséquilibré 67
Crevettes Nobashipescatarian
12.00
Nobashi garnalen — 8 pièces | sauce chili
estimation≈ 420 kcal30 g de glucides
Calamarspescatarian
13.00
Calamaris — Sauce tartare maison
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
SANDWICHS
Pinsa jambon Ibérico
20.00
Pinsa Ibérico ham — Balsamique | tomates séchées | roquette
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 67
Pinsa carpaccio
18.00
Mayonnaise à la truffe | parmesan | tomate | pignons de pin | roquette
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Pinsa fromage de chèvrevegetarian
19.00
Pinsa geitenkaas — Vinaigrette miel-moutarde | noix | figue
estimation≈ 780 kcal68 g de glucides
Pinsa mortadella
19.00
Roquette | tomate | pignons de pin. Supplément burrata 5 €
estimation≈ 760 kcal65 g de glucides
SALADES
Salade au fromage de chèvre
22.00
Salade geitenkaas — Pain | noix | jambon Ibérico | vinaigrette miel-moutarde | compotée de figues
estimation≈ 680 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Salade de scampis
22.00
Salade scampi — Pain | jambon Ibérico | sésame | soja | balsamique
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade burratavegetarian
20.00
Burrata salade — Tomate | pignons de pin | balsamique. Supplément jambon Ibérico 5 €
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
DIVERS
Planche apéritive
30.00
Borrelplank — Mortadella | fuet | bitterballen | crevettes nobashi | chorizo | houmous | jambon Ibérico | gyoza
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 28
Carpaccio
16.00
Mayonnaise à la truffe | roquette | parmesan | tomate | pain
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
SALON DE THÉ
Tarte aux pommesvegetarian
6.00
Appeltaart
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 43
Brownie au dulce de lechevegetarian
6.00
Brownie met dulce de leche
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34
Avec crème chantillyvegetarian
0.50
Met slagroom
estimation≈ 60 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Avec glace vanillevegetarian
1.00
Met vanille ijs
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
Avec glace vanille et crème chantillyvegetarian
1.50
Met vanille ijs en slagroom
estimation≈ 200 kcal18 g de glucides
PLATS DE VIANDE
Foie gras
32.00
Terrine de foie d'oie | Madère | pain aux raisins
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Cou neck de porc laqué
18.00
Gelakte brasvarkensnek — Sauce aux truffes | teriyaki
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Steak tartare asiatique
18.00
Aziatische steak tartaar — Soja | sésame | ail noir
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio dry-aged
18.00
Dry-aged carpaccio — Oignons frits | tomate | roquette
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
PLATS VEGAN
Camembert au fourvegetarian
20.00
Camembert uit de oven — Toast | miel | ail
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
Burratavegetarian
20.00
Tomate | pignons de pin | fraise | balsamique
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
ACCOMPAGNEMENTS
Pain et beurrevegetarian
8.00
Brood met boter — Sel marin fumé
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Frites fraîchesvegetarian
8.00
Verse frietjes — Avec mayonnaise maison
estimation≈ 580 kcal50 g de glucides
PLATS DE POISSON
Bar marinépescatarian
24.00
Gemarineerde zeebaars — Orange | avocat | fruit de la passion
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tartare de saumonpescatarian
24.00
Zalm tartaar — Pamplemousse | yuzu | ciboulette
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ceviche de coquilles Saint-Jacquespescatarian
23.00
Ceviche van coquille — Obérola | Aperol | agrumes
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Croquette de crevettes du chefpescatarian
22.00
Garnalenkroket van de chef — Crevettes hollandaises | miso
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Scampipescatarian
17.00
Ail | crème
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
MENU ENFANTS
Frikandel
10.00
Avec compote de pommes et frites
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Solepescatarian
14.00
Sliptong — Avec compote de pommes et frites
estimation≈ 780 kcal70 g de glucides
Sparerib
14.00
Avec compote de pommes et frites
estimation≈ 920 kcal72 g de glucides
PLATS DE VIANDE
Entrecôte | Aberdeen Black Angus
42.00
Entrecote | Aberdeen Black Angus — 300 gram — 300 grammes — sauce au poivre | little gem
estimation≈ 750 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tournedos
45.00
Tournedos | Ierse Hereford — 200 gram — Hereford irlandais — 200g — champignons | jus | little gem. Optionnel : Terrine de foie gras +14€
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Rib-Eye
58.00
Rib-Eye | Australische Black Angus — 300 gram — Black Angus australien — 300g — little gem | sauce au poivre
estimation≈ 850 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ibérico Secreto
31.00
Ibérico Secreto — 250 gram — 250g — little gem
estimation≈ 680 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
PLATS DE POISSON
Cabillaudpescatarian
28.00
Kabeljauw — Bisque thaïlandaise | crevettes | nori
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Langue de platpescatarian
34.00
Sliptong — 3 stuks — 3 pièces — sauce tartare fraîche | salade
estimation≈ 510 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Aileron de lottepescatarian
33.00
Roggevleugel — Beurre aux câpres | salade
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Scampispescatarian
25.00
Scampi's — Ail | crème
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
PLATS VÉGÉTARIENS
Pâtes à la truffevegetarian
25.00
Pasta truffel — Parmesan | sauce à la truffe | roquette
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
DESSERT
Brownievegetarian
12.00
Framboise | dulce de leche
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31
Sabayonvegetarian
10.00
À partir de 2 personnes | avec glace vanille
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 34
Cremeux au basilic
14.00
Cremeux van basilicum — Framboise | fleur de sureau
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Eton mess
14.00
Fraise | citron vert | meringue
estimation≈ 410 kcal48 g de glucides
Dame blanche
10.00
Glace vanille | sauce chocolat | crème fouettée
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 27
Espresso martini
13.00
Espresso | vodka | liqueur de café
estimation≈ 210 kcal18 g de glucides
Cette carte est-elle toujours correcte ?
62veggie
scoreestimation
scoreestimation
Quelques choix végétariens
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir les pâtes à la truffe ou le camembert au four. Le houmous avec pain turc est la seule option végétalienne.
15 plats végétariens et 1 végans sur 54
74dia
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Beaucoup de choix protéinés
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose nombreux plats de viande et de poisson faibles en glucides. Les steaks et le poisson frais sont de bonnes options.
28 adaptés au diabète · 53 plats
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Pratique
- Adresse
- Spuiplein 1D, 4511 AN Breskens
- Horaires
- lunfermémar11:00–21:30mer11:00–21:30jeu11:00–21:30ven11:00–23:00sam11:00–23:00dim11:00–21:30
- Contact
- +31619783072
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), blossomkitchenandbar.nl/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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