Bistro De Buurman

Spuiplein 25, 4511 AP Breskens

Ouvert maintenant · jusqu'à 21:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

VOORGERECHTEN KOUD

Carpaccio

14.50

Beef Carpaccio — limoenmayo-venkel-ponzu

estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Tonijnpescatarian

15.00

Tuna

estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Beef Tataki

14.00

estimation≈ 260 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Burratavegetarian

13.00

tomaat-basilicum

estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

VOORGERECHTEN WARM

Ravioli-Geitenkaas-citrusvegetarian

12.50

Goat Cheese Ravioli

estimation≈ 320 kcal28 g de glucides

Vissoeppescatarian

12.50

Fish Soup

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Scampi lookroompescatarian

13.00

Garlic Shrimp

estimation≈ 240 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Garnalenkroketten huisgemaaktpescatarian

17.50

Homemade Shrimp Croquettes

estimation≈ 450 kcal30 g de glucides

Garnalenkrokettenpescatarian

17.50

Shrimp Croquettes with Fries — meerprijs friet 2.5

estimation≈ 700 kcal65 g de glucides

Rundvleeskroketten

12.00

Beef Croquettes with Fries — meerprijs friet 2.5

estimation≈ 650 kcal60 g de glucides

Buikspek-scampi

15.90

Pork Belly and Shrimp

estimation≈ 380 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

LUNCH

Focaccia hummusvegan

9.00

Hummus Focaccia

estimation≈ 420 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Focaccia geitenkaasvegetarian

11.00

Goat Cheese Focaccia

estimation≈ 480 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Focaccia carpaccio

13.00

Carpaccio Focaccia

estimation≈ 460 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Focaccia tonijnsaladepescatarian

11.00

Tuna Salad Focaccia

estimation≈ 470 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Focaccia gerookte zalmpescatarian

15.00

Smoked Salmon Focaccia

estimation≈ 490 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Tomatensoepvegetarian

6.50

Tomato Soup

estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Tosti monsieur ham/kaas 2 stuks

11.50

Croque Monsieur

estimation≈ 750 kcal50 g de glucides

Tosti madame ham-kaas-ei 2 stuks

13.50

Croque Madame

estimation≈ 880 kcal52 g de glucides

Uitsmijter 3 eieren-boterhammen-ham-kaas

11.50

Uitsmijter

estimation≈ 680 kcal45 g de glucides

Pinsa parmaham - mozarella

15.00

Parma Ham and Mozzarella Pinsa

estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 73

Pinsa Mortadella - mozarella

14.00

Mortadella and Mozzarella Pinsa

estimation≈ 820 kcal85 g de glucides

TAPAS/FINGERFOOD

Bitterballen 8 stuks

8.50

Bitterballen

estimation≈ 640 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Nachos

8.50

estimation≈ 700 kcal65 g de glucides

Taco's 2 st. pulled chicken-guacamole-teriyaki

11.50

Pulled Chicken Tacos

estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Zoete aardappelfriet truffelmayo-parmezaanvegetarian

7.50

Sweet Potato Fries

estimation≈ 520 kcal48 g de glucideséquilibré 65

Kaasplankje 3 kazen van 'T Vosjevegetarian

13.00

Cheese Board

estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Mini frikandel 12 stuks

8.50

Mini Frikandel

estimation≈ 600 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

Hummus // Pinsavegan

8.50

Hummus Pinsa

estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 72

Fuet d'Olot

8.00

estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Charcuterie Joka

15.00

Charcuterie Board

estimation≈ 500 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Chef's tapas selectie 4 favorieten van de chef

24.50

Chef's Tapas Selection

estimation≈ 900 kcal60 g de glucideséquilibré 66

Loempia's 2 stuks groente-gehakt-chilisaus

9.00

Spring Rolls

estimation≈ 420 kcal35 g de glucides

SALADES

Geitenkaas balsamico-cashewvegetarian

11.50

Goat Cheese Salad

estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Gerookte zalm limoenmayo-uipescatarian

18.50

Smoked Salmon Salad

estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Kippendij ras el hanout

18.50

Chicken Thigh Ras el Hanout

estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

PASTA

Ravioli Geitenkaas-citrusvegetarian

11.50

Goat Cheese Ravioli

estimation≈ 580 kcal55 g de glucides

Spaghetti Bolognese

15.00

estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 77

HOOFDGERECHTEN VLEES

Flat iron steak rund

26.50

Flat Iron Steak

estimation≈ 750 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Spareribs marinade

24.00

Spareribs

estimation≈ 850 kcal35 g de glucides

Burger de Buurman

19.80

brioche-bacon-cheddar-andalousesaus

estimation≈ 850 kcal45 g de glucides

Stoverij rund

19.80

Beef Stew

estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Tournedos Belgisch blauw wit

28.00

Tournedos with Blue Cheese

estimation≈ 700 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Kippendijsaté satésaus-kroepoek

19.50

Chicken Satay

estimation≈ 600 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

HOOFDGERECHTEN VIS

Chef special dagprijspescatarian

Chef's Fish Special

estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Zeebaarsfilet warme groentes-anjovisboterpescatarian

24.90

Sea Bass Fillet

estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Fish & Chips kabeljauwpescatarian

19.90

Fish and Chips

estimation≈ 950 kcal70 g de glucides

Calamari huisgemaakt-tartaarsauspescatarian

9.00

Calamari

estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Kibbeling kabeljauwpescatarian

11.00

Kibbeling

estimation≈ 400 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Zalmfilet gegrild-teriyaki-sesampescatarian

24.50

Grilled Salmon Teriyaki

estimation≈ 520 kcal22 g de glucideséquilibré 69

Mosselenpescatarian

Mussels — alleen tijdens seizoen

estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Garnalen Tempura 8 stukspescatarian

10.50

Shrimp Tempura

estimation≈ 300 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Oester 1 stukpescatarian

3.70

Oyster

estimation≈ 50 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Oesters 6 stukspescatarian

21.50

Oysters

estimation≈ 300 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

CURRY'S

Scampi groenten-noodlespescatarian

20.50

Scampi Vegetable Noodles

estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 71

Vega groenten-noodlesvegetarian

11.00

Vegetable Noodles

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideséquilibré 74

Kippendij groenten-noodles

20.50

Chicken Thigh Vegetable Noodles

estimation≈ 700 kcal60 g de glucideséquilibré 71

KIDS

Spareribs friet-appelmoes

12.00

Spare Ribs with Fries and Applesauce

estimation≈ 800 kcal65 g de glucides

Kipnuggets friet-appelmoes

8.00

Chicken Nuggets with Fries and Applesauce

estimation≈ 750 kcal60 g de glucides

Frikandel friet-appelmoes

8.00

Frikandel with Fries and Applesauce

estimation≈ 780 kcal62 g de glucides

Kibbeling friet-appelmoespescatarian

10.00

Kibbeling with Fries and Applesauce

estimation≈ 650 kcal62 g de glucides

DESSERTS

Chocolate lovervegetarian

11.00

Chocolate Lover Dessert

estimation≈ 750 kcal65 g de glucideslourd 26

Sabayonvegetarian

9.00

estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40

Brownie vanille ijsvegetarian

9.00

Brownie with Vanilla Ice Cream

estimation≈ 680 kcal60 g de glucideslourd 25

Dame Blanchevegetarian

8.50

estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 37

Coupe brésiliennevegetarian

8.50

estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31

Coupe aardbeienvegetarian

11.00

Strawberry Sundae

estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 33

Crème Brûléevegetarian

8.50

estimation≈ 380 kcal28 g de glucideslourd 41

Tiramisuvegetarian

8.50

estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 32

Schatkistjevegetarian

4.00

Schatkistje Dessert

estimation≈ 250 kcal30 g de glucides

Pannenkoek boter-suikervegetarian

6.00

Pancake with Butter and Sugar

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 33

Pannenkoek nutellavegetarian

6.80

Pancake with Nutella

estimation≈ 620 kcal60 g de glucideslourd 27

Appeltaart slagroomvegetarian

4.70

Apple Pie with Whipped Cream

estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 34

Appeltaart ijs slagroomvegetarian

5.70

Apple Pie with Ice Cream and Whipped Cream

estimation≈ 600 kcal58 g de glucideslourd 28

Poffertjes boter-suikervegetarian

5.30

Poffertjes with Butter and Sugar

estimation≈ 480 kcal60 g de glucideslourd 36

EXTRA

Brood smeersels

8.50

Bread with Spreads — kruidenboter-tapenade-tonijnsalade

estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Roquefortsausvegetarian

3.00

Roquefort Sauce

estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Champignonsausvegetarian

3.00

Mushroom Sauce

estimation≈ 100 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Pepersausvegetarian

3.00

Pepper Sauce

estimation≈ 110 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

73veggie
scoreestimation

Bistro avec options végétariennes variées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les raviolis au chèvre et citrus ou les nouilles végétariennes aux légumes. Il y a aussi de la burrata avec tomate et basilic. Les vegans peuvent manger la focaccia au houmous.

28 plats végétariens et 2 végans sur 79

73dia
scoreestimation

Options protéinées et poissons frais

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs options faibles en glucides comme le steak et le bar. Les entrées froides sont généralement sûres.

38 adaptés au diabète · 79 plats

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Pratique

Adresse: Spuiplein 25, 4511 AP Breskens
Horaires: lun11:00–21:00
mar11:00–21:00
mer11:00–21:00
jeu11:00–21:00
ven11:00–21:00
sam11:00–21:00
dim11:00–21:00
Contact: +32117383144 info@bistrodebuurman.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrodebuurman.nl/?doing_wp_cron=1788818820.4777979850769042968750
Dossier: complétude 83 %, confiance 94 %

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