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Le Castello - Bresles, 1 Place du 11 Novembre

place du 11 novembre 1918 1, 60510 Bresles

Fermé maintenant · ouvre 19:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 18 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 18 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les bases tomates
Margeritavegetarian
8.90
Margherita Pizza — Tomate, mozzarella
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 69
Régina
11.90
Regina Pizza — Tomate,mozzarella, jambon, champignons
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Soufflé calzone
12.90
Calzone Soufflé — Tomate,mozzarella, jambon, champignons,oeuf
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides
4 fromagesvegetarian
13.90
Four Cheese Pizza — Tomate,mozzarella, chevre , Formaggio rapé, bleu
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Végétariennevegetarian
14.90
Vegetarian Pizza — Tomate, mozzarella, poivrons, champignons, pomme de terre, oignons, copeaux de parmesan
estimation≈ 980 kcal100 g de glucideséquilibré 73
L'orientale
13.90
Orientale Pizza — Tomate, mozzarella, poivrons, oignons, merguez, olives
estimation≈ 1050 kcal85 g de glucides
Royale
13.90
Royale Pizza — Tomate, mozzarella, jambon, merguez, champignons
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Florentine
13.90
Florentine Pizza — Tomate, mozzarella, poivrons, oignons, chorizo, champignons
estimation≈ 1050 kcal85 g de glucides
Poulet
13.90
Chicken Pizza — Tomate, mozzarella, poulet, chèvre, oignons
estimation≈ 980 kcal80 g de glucides
Bolognaise
12.90
Bolognese Pizza — Mozzarella, Bolognaise
estimation≈ 950 kcal80 g de glucides
Pescatorepescatarian
13.90
Pescatore Pizza — Tomate, mozzarella, fruits de mer
estimation≈ 900 kcal80 g de glucideséquilibré 67
Campione
14.90
Campione Pizza — Tomate, mozzarella, viande hachée, chorizo, champignons
estimation≈ 1150 kcal85 g de glucides
Spéciale Castello
13.90
Castello Special Pizza — Tomate, mozzarella, chèvre, jambon de pays
estimation≈ 1000 kcal80 g de glucides
Bellissima
15.90
Bellissima Pizza — Tomate, mozzarella, coppa, roquette, copeaux de parmessan, féta, oignons marinés, pesto vert
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
L'italienne
18.90
Italian Pizza — Tomate, mozzarella, boule mozza di buffala, jambon fumé, roquette, copeaux de parmessan, oignons marinés, vignaigrette
estimation≈ 1150 kcal85 g de glucides
Les bases crèmes
Carbonara
12.90
Carbonara Pizza — Mozzarella, crème fraîche, lardons
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Saumon à plat ou calzonepescatarian
14.90
Salmon Pizza — Mozzarella, crème fraîche, Saumon fumé
estimation≈ 1000 kcal80 g de glucides
7 fromagesvegetarian
14.90
Seven Cheese Pizza — Mozzarella, crème fraîche, féta, cheddar, chèvre, bleu, reblochon, formaggio rapé
estimation≈ 1300 kcal80 g de glucideslourd 39
Tartiflette
14.90
Tartiflette Pizza — Mozzarella, crème fraîche, reblochon, pomme de terre, lardons, oignons
estimation≈ 1200 kcal100 g de glucides
Lumiana
13.90
Lumiana Pizza — Mozzarella, crème fraîche, poireaux, lardons
estimation≈ 1050 kcal80 g de glucides
Auvergnate
14.90
Auvergnate Pizza — Crème fraîche, mozzarella, pomme de terre, jambon cru, Saint-Nectaire, oignons
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Les autre bases
Américaine
13.90
American Pizza — Sauce barbecue, viande hachée, cheddar, mozzarella, oignons crispy
estimation≈ 880 kcal70 g de glucides
Chèvre-miel
13.90
Goat Cheese and Honey Pizza — Crème au curry, mozzarella, chèvre, miel, poulet
estimation≈ 850 kcal72 g de glucides
Carnivore
15.90
Carnivore Pizza — Sauce barbecue, poulet, merguez, jambon, mozzarella
estimation≈ 920 kcal68 g de glucides
Tonnopescatarian
14.90
Tuna Pizza — Crème ciboulette, thon, roquette, tomates, oignons crispy
estimation≈ 820 kcal70 g de glucideséquilibré 68
Ingrédients supplémentaires
Saumon fumé, merguez, chorizo, viande hachée, jambon cru, jambon blanc, fromage
1.70
Extra Toppings
estimation≈ 120 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Tous les autres ingrédients
0.80
Other Ingredients
estimation≈ 40 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Nos entrées
Moules au roquefortpescatarian
10.90
Mussels with Roquefort
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gratin de fruits de merpescatarian
10.90
Seafood Gratin
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Foie gras
16.90
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Planche de charcuterie
10.90
Charcuterie Board
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Tarte fine tomates et mozzarellavegetarian
10.90
Tomato and Mozzarella Tart
estimation≈ 380 kcal30 g de glucides
Tomates et mozzarellavegetarian
10.90
Tomato and Mozzarella Salad
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Cocktail de crevettespescatarian
10.90
Shrimp Cocktail
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Nos salades
Salade savoyarde
12.90
Savoyard Salad — Salade, tomates, jambon fumé, emmental, oignons
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade César
12.90
Caesar Salad — Salade, poulet, croutons, oeuf dur, sauce César
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade paysanne
13.90
Country Salad — Salade, tomates, lardons fumés, toasts chèvre chaud
estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade océanepescatarian
14.90
Ocean Salad — Salade, tomates, saumon fumé, crevettes
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade du Castello
16.90
Castello Salad — Salade, foie gras, magret fumé, gésiers
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Nos pâtes
A la bolognaise
12.90
Bolognese Pasta — Au choix : pennes, tagliatelles
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Au poulet
12.90
Chicken Pasta — Au choix : pennes, tagliatelles
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 73
A la carbonara
12.90
Carbonara Pasta — Au choix : pennes, tagliatelles
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Aux deux saumonspescatarian
15.90
Double Salmon Pasta — Au choix : pennes, tagliatelles
estimation≈ 800 kcal75 g de glucideséquilibré 71
Fondue de poireaux et chorizo
12.90
Leek and Chorizo Pasta — Au choix : pennes, tagliatelles
estimation≈ 780 kcal75 g de glucideséquilibré 70
Lasagnes aux courgettes, saumon, chèvrepescatarian
16.90
Zucchini, Salmon and Goat Cheese Lasagna
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Lasagnes bolognaise
13.90
Bolognese Lasagna
estimation≈ 700 kcal55 g de glucideséquilibré 79
Nos garnitures au choix
Frites, pâtes, riz, haricots verts, pom'four crème ciboulette, poêlée de légumes, salade verte, écrasé de pommes de terre, Morbier ou Saint-Nectaire fondu
3.70
Side Dishes
estimation≈ 250 kcal30 g de glucideséquilibré 73
Assiette de fritesvegetarian
3.50
French Fries
estimation≈ 450 kcal50 g de glucides
Supplément sauce : au roquefort, au poivre, ciboulette, à l'échalotte, au barbecue, béarnaise
0.70
Extra Sauce
estimation≈ 100 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Nos viandes
Burger Castello
15.90
Castello Burger — Morbier, oignons, steak haché 180gr, pesto vert, tomates séchées, mâche
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Burger montagnard
18.40
Mountain Burger — Steak 180gr, Saint-Nectaire, roquette, tomate confite, confit d'oignons au muscat, lard, galette rosti
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides
Cheeseburger
15.90
Steak haché 180gr, ketchup, oignons, cornichons, cheddar
estimation≈ 900 kcal55 g de glucides
Crousty Burger
17.90
Crispy Chicken Burger — Sauce ciboulette, mayonnaise, tenders de poulet, cheddar, salade, tomates
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Steak haché
13.90
Ground Beef Steak — 180gr, frites, salade
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Bavette à l'échalotte
17.90
Flank Steak with Shallots
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Magret de canard
20.90
Duck Breast with Raspberry Sauce — Sauce framboise
estimation≈ 650 kcal20 g de glucideséquilibré 74
Steak tartare
18.90
préparé ou non
estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrecôte
22.90
Ribeye Steak — 400gr
estimation≈ 900 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Escalope de veau milanaise
20.90
Veal Milanese
estimation≈ 700 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Carpaccio frites
17.90
Beef Carpaccio with Fries
estimation≈ 800 kcal55 g de glucides
Souris d'agneau
21.80
Lamb Shank
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Nos risottos
Risotto au poulet et aux champignons
12.90
Chicken and Mushroom Risotto
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 85
Risotto carbonara et son oeuf poché
15.90
Carbonara Risotto with Poached Egg
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 69
Risotto aux deux saumons
16.90
Two Salmon Risotto
estimation≈ 640 kcal62 g de glucideséquilibré 81
Risotto calamar chorizo
13.90
Squid and Chorizo Risotto
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 75
Nos plats végétariens
Burger végétarienvegetarian
18.40
Vegetarian Burger — Morbier, oignons, steak de soja, pesto vert, tomates séchées, roquette
estimation≈ 850 kcal55 g de glucideséquilibré 74
Steak de sojavegetarian
16.90
Soy Steak
estimation≈ 420 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Nos formules
Salade ou risotto ou pates + Dessert + canette
17.90
Lunch Combo
estimation≈ 1100 kcal140 g de glucideslourd 40
Burger & frites + Dessert + canette
19.90
Burger Combo
estimation≈ 1500 kcal180 g de glucideslourd 37
Les desserts à emporter
Panna cotta aux framboises
4.50
Raspberry Panna Cotta
estimation≈ 280 kcal25 g de glucideslourd 42
Mousse au chocolat
5.50
Chocolate Mousse
estimation≈ 350 kcal20 g de glucides
Brioche perdue
6.00
French Toast
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 44
Tiramisu
5.50
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40
Ile flottante
4.50
Floating Island
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
Fondant au chocolat
6.00
Chocolate Fondant
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 35

Cette carte est-elle toujours correcte ?

49veggie
scoreestimation

Plats italiens et français

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose un burger végétarien au steak de soja et des pizzas comme la 4 fromages ou la Végétarienne. Les entrées incluent des tomates mozzarella.

10 plats végétariens et 0 végans sur 76

70dia
scoreestimation

Classiques français et italiens

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux protéinés et divers accompagnements de légumes. Les viandes et les salades sont de bons choix pour limiter les glucides.

21 adaptés au diabète · 76 plats

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Pratique

Adresse
place du 11 novembre 1918 1, 60510 Bresles
Horaires
lun—
mar12:00–13:45, 19:00–21:45
mer12:00–13:45, 19:00–21:45
jeu12:00–13:45, 19:00–21:45
ven12:00–13:45, 19:00–21:45
sam12:00–13:45, 19:00–21:45
dim12:00–13:45, 19:00–21:45
A emporter: Prise de commande 10h-13h45 (retrait dès 12h10) et 18h-21h45 (retrait dès 19h10)
Contact
+32344078360
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecastello.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 100 %

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