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Chez des gens

1 rue des trois Porches 1, 16370 Bréville

Fermé maintenant · ouvre dim 12:00

français€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉE
LE TRIO : sablé ricotta tomate
13.00
Ricotta and Tomato Trio — Sablé sésame, crémeux de ricotta citron et ciboulette, tomates cerises au vinaigre d'agrumes, porc séché du domaine de la Vauvre
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
LA CHARCUTERIE
10.00
Charcuterie Platter — Terrine maison au Cognac, herbes fraîches et poivre de Kampot rouge, saucisson à la truffe blanche Alba
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
PLAT
LE POISSON DU MOMENT
24.00
Steamed Fish with Dashi — Poisson vapeur cuit en panier bambou mariné au dashi, bouillon clair (crevettes, dashi, feuilles de kaffir, galanga, vinaigre de prunes), champignons, courgettes, cébettes, prunes bleues du jardin et riz vietnamien
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
FILET MIGNON
23.00
Pork Filet Mignon — Filet mignon confit à la badiane, lait de coco, poireaux et carottes, chou chinois à la sauce huîtres et potimarron rôti au four
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
DESSERT
Sélection de fromages fermiers direct producteur au lait cru
6.00
Farmhouse Cheese Selection
estimation≈ 300 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
VANILLE MYRTILLES
12.00
Vanilla Blueberry Dessert — Sablé, mousse à la vanille et coulis de myrtilles
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33
Les assiettes à partager pour l'apéro ou pour une dînette autour de la piscine
L’ASSIETTE DE CHARCUTERIE
20.00
Charcuterie Sharing Plate — Terrine au Cognac maison, Rillettes de porc maison au poivre rouge de Kampot et gingembre, porc séché du Domaine de la Vauvre et saucisson à la truffe blanche
estimation≈ 750 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Pata Negra Bellota 42 mois d’affinage
5.00
Pata Negra Bellota Ham
estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
L'ASSIETTE DE FROMAGES FERMIERS AU LAIT CRU
18.00
Farmhouse Cheese Sharing Plate — la sélection du moment. Tous les fromages sont issus d'éleveurs qui produisent et affinent leur propre fromage
estimation≈ 600 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
LE BRUNCH
Le brunch
35.00
Brunch Platter — Un mix culinaire entre petit-déjeuner et déjeuner. Comprend : Boisson chaude au choix (café américain ou thé) à volonté, Une boisson fraîche maison, Viennoiseries, Bagel et creamcheese au saumon fumé et à l'aneth (ou nature si vous n'êtes pas très poisson), Riz sauté à la saucisse citronnelle et légumes, Charcuterie maison, Fromage fermier (issus d'éleveurs qui font leur propre fromage), Salade de fruits de saison
estimation≈ 950 kcal85 g de glucideslourd 38

Cette carte est-elle toujours correcte ?

3veggie
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Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le trio ricotta tomate. Une sélection de fromages fermiers au lait cru est disponible.

0 plats végétariens et 0 végans sur 10

81dia
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Cuisine française et options bas carbone

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats protéinés avec peu de glucides. La plupart des plats principaux et entrées conviennent.

8 adaptés au diabète · 10 plats

Avis

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Pratique

Adresse
1 rue des trois Porches 1, 16370 Bréville
Horaires
lun—
mar—
mer—
jeu—
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sam—
dim12:00–16:00
Le brunch est servi entre 12H00 et 14H00. Fermeture hivernale le dimanche 27 septembre après le dernier brunch de la saison
Contact
+33545350482
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezdesgens.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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