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Le Rustique - Briançon, 36 Rue du Pont d'Asfeld

Rue du Pont d'Asfeld 36, 05100 Briançon

Fermé maintenant

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Jusqu'à 8 ans
Plat principal + Dessert
Kids Main and Dessert
estimation≈ 750 kcal80 g de glucides
Crudités ou Terrine du Chef
Kids Raw Vegetables or Terrine
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Jambon blanc ou Omelette
Kids Ham or Omelette
estimation≈ 300 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Légumes du Jour ou Fritesvegetarian
Kids Vegetables or Fries
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Glace (2 boules)
Kids Ice Cream
estimation≈ 220 kcal30 g de glucides
Nos Omelettes
Omelette Naturevegetarian
13.50
Plain Omelette
estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Omelette Fromagevegetarian
16.50
Cheese Omelette
estimation≈ 450 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Omelette Jambon Fromage
17.50
Ham and Cheese Omelette
estimation≈ 500 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Omelette Pomme de terre & Lardons
18.50
Omelette with Potatoes and Bacon
estimation≈ 600 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Menus
1 Entree + 1 Dessert
Starter and Dessert Menu
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideslourd 42
1 Plat + 1 Dessert
Main and Dessert Menu
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucideslourd 36
Salade du Rustique
Rustique Salad — salade, croûtons, lardons, carottes râpées, pommes, tomates
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Potage de Saison
Seasonal Soup
estimation≈ 180 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade Paysanne
Paysanne Salad — salade, Pancette, tomates, bleu du Queyras
estimation≈ 400 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Terrine du Chef
Chef's Terrine
estimation≈ 300 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
L'Entrée Surprise
Surprise Starter
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Suggestion du Jour
Suggestion of the Day
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pavé de Boeuf grillé Maître d'Hôtel
Grilled Beef Steak Maître d'Hôtel
estimation≈ 700 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pavé de Boeuf grillé à la moutarde à l'ancienne
Grilled Beef Steak with Mustard
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Truite au coulis de poireauxpescatarian
Trout with Leek Coulis
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Fromage ou Dessert
Cheese or Dessert
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Jambon cru de Pays
Country Cured Ham
estimation≈ 220 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade du Mélézin
Mélézin Salad — salade, oeufs, lardons, tomates, chèvre chaud sur toast
estimation≈ 550 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Pavé au Roquefort
Roquefort Beef Steak
estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Truite aux Fruits des Boispescatarian
Trout with Forest Fruits
estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pieds & Paquets
Pieds et Paquets
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Assiette de Fromagevegetarian
Cheese Plate
estimation≈ 500 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Dessert
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 28

Cette carte est-elle toujours correcte ?

52veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir une omelette nature, une omelette au fromage ou une assiette de fromage. La carte propose surtout de la viande et du poisson.

4 plats végétariens et 0 végans sur 28

75dia
scoreestimation

Plats français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Le bœuf grillé et la truite sont naturellement pauvres en glucides.

21 adaptés au diabète · 28 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rue du Pont d'Asfeld 36, 05100 Briançon
Horaires
lunfermé
marfermé
mer—
jeu—
ven—
sam—
dim—
ouvert toute l'année jusqu'à 21h30. Pendant la saison d'hiver nous sommes fermés le dimanche. Pendant la saison d'été nous sommes fermés le lundi. fermé le dimanche hors saison et jours fériés
Contact
+33492210010
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restolerustique.fr
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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