retour à la recherche

Auberge de Briant

route du Brionnais 21, 71110 Briant

Fermé maintenant

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu Clara-Marie
Menu Clara-Marie (entrée, poisson ou viande avec fromage et dessert)
52.00
Clara-Marie Menu
estimation≈ 1850 kcal110 g de glucideslourd 25
Menu Clara-Marie (entrée, poisson et viande avec fromage et dessert)
63.00
Clara-Marie Menu
estimation≈ 2200 kcal120 g de glucideslourd 25
Tomate couleur Veau fermier en carpaccio
Veal Carpaccio — Tonnato /parmesan-sarriette
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Poulpe de méditerranée mariné
Marinated Octopus — Ratte primeur /olive noire Aubergine fumée
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Daurade royale en filet grillé
Grilled Royal Sea Bream — Courgette jaune / basilic Arlequin de poivrons confits / fenouil
estimation≈ 550 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de bœuf Charolais
Charolais Beef Fillet — Panisse de pois chiche / estragon Sauce chèvre et lard
estimation≈ 780 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fromagesvegetarian
Cheeses
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Desserts en début de repas
Desserts
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideslourd 28
Menu Louisa-Rose
Menu Louisa-Rose Fromage ou dessert
34.00
Louisa-Rose Menu
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Menu Louisa-Rose Fromage et dessert
39.00
Louisa-Rose Menu
estimation≈ 1400 kcal75 g de glucideslourd 32
Tartare de bœuf Charolais
Charolais Beef Tartare — Coupé au couteau Pomme pont neuf
estimation≈ 520 kcal25 g de glucides
Vacherin glacé maison
Homemade Vacherin
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 33
Menu découverte
Menu découverte
75.00
Discovery Menu — Le chef vous propose une dégustation autour de sa carte De l’entrée au dessert, une succession de 7 plats élaborés avec des produits de saison pour toute la table.
estimation≈ 2500 kcal150 g de glucideslourd 25
Menu Gastro "Mômes"
Menu Gastro "Mômes"
14.50
Kids Gastro Menu — Entrée, Viande ou poisson /garniture, Fromage blanc ou glace
estimation≈ 800 kcal60 g de glucides
Nos entrées à la carte
Tomate couleur Veau fermier en carpaccio
26.00
Veal Carpaccio — Tonnato /parmesan-sarriette
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Poulpe de méditerranée mariné
23.00
Marinated Octopus — Ratte primeur /olive noire Aubergine fumée
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Nos plats à la carte
Daurade royale en filet grillé
25.00
Grilled Royal Sea Bream — Courgette jaune/ basilique Arlequin de poivrons confits / fenouil
estimation≈ 550 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de bœuf Charolais
29.00
Charolais Beef Fillet — Panisse de pois chiche / estragon Sauce chèvre et lard
estimation≈ 780 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Nos fromages
Le fromage blanc à la crèmevegetarian
4.50
Creamy Fromage Blanc
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Le fromage local revisitévegetarian
8.00
Local Cheese
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Nos desserts à la carte
La pêche rôtie Pavlova
11.00
Roasted Peach Pavlova — Crêmeux et sorbet verveine
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36
La framboisevegetarian
11.00
Raspberry Yogurt Mousse — Mousse de yaourt Grec Raviole de poivron rouge
estimation≈ 380 kcal30 g de glucides
Le chocolat
11.00
Chocolate Dessert — Cookies au grué de cacao Parfait glacé mentholé Emulsion chocolat noir
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideslourd 31
Glace et sorbet Fabrication artisanale (2 boules)
4.50
Artisan Ice Cream
estimation≈ 300 kcal32 g de glucideslourd 41
Glace et sorbet Fabrication artisanale (3 boules)
6.00
Artisan Ice Cream
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 37
Menu Bistrot
Menu Bistrot
25.00
Bistro Menu — avec fromage ou dessert
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 42
Menu Bistrot
27.00
Bistro Menu — avec fromage et dessert
estimation≈ 1700 kcal130 g de glucideslourd 31
La Salade Fraîcheurvegetarian
Tomato Mozzarella Salad — Superposé tomate et mozzarella
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Melon au jambon
Melon with Ham
estimation≈ 210 kcal18 g de glucideséquilibré 70
Volaille marinée, salade
Marinated Poultry
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Faux filet Charolais
Charolais Sirloin Steak — Frites fraîches et salade
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Fish and chips
Filets de cabillaud croustillants, Frites fraîches et salade
estimation≈ 780 kcal62 g de glucides
Fromage blanc à la crème de Lignyvegetarian
Ligny Creamy Fromage Blanc
estimation≈ 310 kcal18 g de glucides
Menu grenouilles
Menu grenouilles
25.00
Frog Menu
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides
Cuisses de grenouilles en persillades
Frog Legs Persillade — Frites fraîches
estimation≈ 680 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Fromage blanc à la crèmevegetarian
Creamy Fromage Blanc
estimation≈ 310 kcal18 g de glucides
Moules-frites
Moules-frites
25.00
Mussels and Fries
estimation≈ 820 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Moules
Mussels and Fries — Frites fraîches
estimation≈ 820 kcal65 g de glucideséquilibré 73

Cette carte est-elle toujours correcte ?

42veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la Salade Fraîcheur tomate et mozzarella. Il y a divers fromages et des desserts comme la pêche rôtie Pavlova.

8 plats végétariens et 0 végans sur 39

84dia
scoreestimation

Plats français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Les options de viande et de poisson sont faibles en glucides.

14 adaptés au diabète · 39 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
route du Brionnais 21, 71110 Briant
Horaires
lun—
mar—
merfermé
jeu—
ven—
sam—
dim—
Fermé le mercredi toute la journée et dimanche soir
Contact
+33385259869
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedebriant.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

Propriétaire de Auberge de Briant ? Revendiquez votre établissement.