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Eifelhof Brohl

Neugasse 8, 56754 Brohl

Ouvert maintenant · jusqu'à 21:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Tom Kha Gai
10.90
Tom Kha Gai vom Eifler Gockel — du Eifler Gockel, avec champignons de hêtre, citron vert et basilic
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Velouté tomates-poireaux
10.50
Tomaten-Lauchcremesuppe — avec garniture maison et bâtonnet de Gruyère grillé
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Eifelhof-Tapas
19.50
"Eifelhof-Tapas" — notre réponse aux tapas espagnoles
estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
crème de feta fouettéevegetarian
12.50
aufgeschlagene Fetacreme — avec pastèque, concombre, menthe et vinaigrette sésame-chili
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tafelspitz mariné
16.50
marinierter Tafelspitz — avec sauce remoulade, salade de haricots verts et raifort
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tartare de thon albâtrepescatarian
19.50
Tatar vom Gelbflossenthunfisch — avec tomates séchées, basilic et citron d'Amalfi
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats Principaux
dos de bœuf Hereford rôti rosé
38.00
rosa gebratener Rücken vom Hereford-Bullen — avec croûte de poivre coloré, chou frisé à la crème et pavés pomme de terre-lardons
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
côtelette de veau grillée
36.50
gegrilltes Kalbskotelette — avec sauce béarnaise, girolles, céleri, jeunes navets et gaufres de pommes de terre
estimation≈ 780 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Osso Bucco de bœuf élevé en pâture
34.00
Osso Bucco vom Weideochsen — avec gremolata, légumes racines et pappardelle au beurre
estimation≈ 820 kcal65 g de glucideséquilibré 68
tarte aux légumes d'été caramélisésvegetarian
28.00
karamellisierte Sommergemüse-Tarte — avec fromage Mönchkopf, roquette croquante et vinaigrette aux pignons
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
spaghettis au citronpescatarian
36.00
Zitronenspaghetti — avec dés de thon grillés, gambas, basilic et tomates cerises marinées
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 67
du livre de recettes de Grand-mère
langue de veau tendre
29.00
zarte Kalbszunge — avec crème d'estragon, haricots verts crémeux et purée au beurre
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Cordon Bleu de porc Eifler
28.50
Cordon Bleu vom Eifler Landschwein — avec crème aux champignons, spätzle au beurre et salade croquante
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
ragout de girollesvegetarian
24.50
Pfifferlingsragout — avec crème à la ciboulette, quenelles au fromage de montagne et salade croquante
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
poisson frit croustillantpescatarian
28.00
knuspriger Backfisch — avec remoulade maison, salade de pommes de terre à la moutarde et citron
estimation≈ 820 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salades
salade croquantevegetarian
12.50
knackiger Blattsalat — avec croûtons et noix
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
salade croquante
24.50
knackiger Blattsalat mit gegrillten Rinderfiletstreifen und schwarzem Pfeffer — avec lamelles de filet de bœuf grillé et poivre noir
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
salade croquantevegetarian
24.50
knackiger Blattsalat mit geschwenkten Pfifferlingen — avec girolles sautées
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
salade croquantepescatarian
24.50
knackiger Blattsalat mit gegrillten Riesengarnelen und Knoblauch — avec gambas grillées et ail
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
salade croquante
22.50
knackiger Blattsalat mit gebackenem Entenkeulen-Wan-Tan — avec wan-tan de cuisse de canard cuit au four
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Seelen sortis du four avec dip (2 pièces)vegetarian
6.50
ofenfrische Seelen mit Dip ( 2 Stück )
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Dessert
"Tentation Sucrée" — nos tapas en variation de dessertsvegetarian
16.50
"süße Verführung" — unsere Tapas als Dessertvariation
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideslourd 32
Exotic Schnitte — avec pâte brisée bretonne, fruit de la passion et mochi à la manguevegetarian
10.50
Exotic Schnitte — mit bretonischem Mürbteig, Passionsfrucht und Mango-Mochi
estimation≈ 420 kcal55 g de glucides
Variation de chocolat Eifelhof — un incontournable pour les amateurs de chocolatvegetarian
12.50
Schokoladenvariation Eifelhof — ein Muss für jeden Schokoladenliebhaber
estimation≈ 550 kcal40 g de glucideslourd 34
Affogato — double espresso avec une boule de glace à la vanillevegetarian
6.40
Affogato — doppelter Espresso mit einer Kugel Vanilleeis
estimation≈ 210 kcal22 g de glucideslourd 42

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79veggie
scoreestimation

Options végétariennes dans l'Eifel

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la tarte aux légumes d'été au fromage Mönchkopf ou le ragoût de chanterelles avec des boulettes au fromage de montagne. Il y a aussi une crème de feta à la pastèque en entrée.

10 plats végétariens et 0 végans sur 25

75dia
scoreestimation

Plats de viande et salades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux protéinés et des salades. Les glucides des plats de viande sont modérés.

16 adaptés au diabète · 25 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Neugasse 8, 56754 Brohl
Horaires
lunfermé
marfermé
mer18:00–21:00
jeu18:00–21:00
ven18:00–21:00
sam18:00–21:00
dim12:00–14:00, 18:00–21:00
Wednesday to Saturday closing time not explicitly stated, assumed similar to Sunday evening
Contact
+4926729147188 gastro@eifelhof-brohl.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eifelhof-brohl.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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