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La Pause Bruay

rue de la libération 2049, 62700 Bruay-la-buissière

Fermé maintenant · ouvre 19:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

LA PAUSE DU JOUR
LA PAUSE DU JOUR
24.00
Daily Special Fish or Meat — Poisson ou viande du jour & café (Voir chef de rang)
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
APÉRITIF À PARTAGER
PLANCHE DU MOMENT
24.00
Charcuterie and Cheese Board — charcuteries, comté affiné et piquillos
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
CROUSTILLANT DE FROMAGE
14.00
Cheese Crisps — maroilles fermier, chèvre frais au miel
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
« LA BOURRICHE »
16.00
Oysters with White Wine — 3 huîtres n°2 de l'île d'Oléron et leur verre de vin blanc du moment
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
LE COIN DE L’ÉCAILLER
HUÎTRES DE L'ÎLE D'OLÉRON N°2
21.00
Oysters
estimation≈ 150 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
LES ENTRÉES
ŒUFS MIMOSA
9.00
Mimosa Eggs — espuma herbacée et lard croustillant
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
SAUMON FUMÉ FICELLE
19.00
Smoked Salmon Toasts — crème citronnée et ses toasts
estimation≈ 350 kcal25 g de glucides
VITELLO TONNATO
17.00
verdure, copeaux de parmesan et câpres à queue
estimation≈ 300 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
3 CROQUETTES DE CREVETTES GRISES MAISON
15.00
Grey Shrimp Croquettes — aïoli et lait de courgette
estimation≈ 400 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
RIS DE VEAU CROUSTILLANT AU PANKO
23.00
Crispy Veal Sweetbreads — champignons du moment
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
PETITS POIS GLACÉS ET LEUR VELOUTÉ
11.00
Pea Velouté — nuage de parmesan
estimation≈ 200 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
ENTRE AMIS
CÔTE DE BŒUF PERSILLÉE
85.00
Rib of Beef — (2 pers, environ 1,2 kg) sauce et garniture au choix
estimation≈ 1800 kcal60 g de glucideslourd 44
CÔTÉ TERRE
CÔTE DE COCHON DES HAUTS-DE-FRANCE FAÇON MILANAISE
19.00
Milanese Pork Ribs with Tagliatelle — tagliatelles fraîches sauce arrabiata
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
NOTRE TARTARE DE BŒUF (CHAROLAIS) AU COUTEAU
24.00
Beef Tartare with Fries — préparé devant vous, frites fraîches
estimation≈ 800 kcal50 g de glucides
FILET DE BŒUF
34.00
Beef Fillet — légumes de saison, flambé au poivre
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
ONGLET DE BŒUF
25.00
Hanger Steak with Fries — confit d'échalotes de Busnes, frites
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
CÔTÉ MER
PAPILLOTE DE SAUMON
23.00
Salmon en Papillote — légumes du soleil et riz pilaf
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
CEVICHE DE DAURADE
22.00
Sea Bream Ceviche — concombre citronné et jeunes pousses
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
FILET DE BAR DE LIGNE
28.00
Line-caught Sea Bass Fillet — risotto de courgettes et émulsion citronnée
estimation≈ 600 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
SOLE MEUNIÈRE
43.00
(environ 500g) pommes vapeur
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
CÔTÉ JARDIN
LA SALADE CÉSAR CLASSIQUE
21.00
Caesar Salad — volaille grillée, parmesan, cœur de romaine et tomates confites
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
LA SALADE AU THON ROUGE
25.00
Tuna Salad with Burrata — tomates anciennes, siphon de burrata et pesto vert
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
RISOTTO DE COURGETTESvegetarian
19.00
Zucchini Risotto — émulsion citronnée
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 71
LA PAUSE DOUCEUR
LA PROFITEROLE DES GOURMANDS
11.00
Profiteroles — Notre dessert a partager (min. 2 pers.)
estimation≈ 900 kcal80 g de glucideslourd 38
FINGER CHOCOLAT
10.00
Chocolate Hazelnut Finger — noisette
estimation≈ 420 kcal30 g de glucideslourd 42
TARTELETTE À LA RHUBARBE
10.00
Rhubarb Tartlet — et son sorbet
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 43
SALADE DE FRUITS FRAISvegan, vegetarian
9.00
Fresh Fruit Salad — à la verveine
estimation≈ 120 kcal25 g de glucides
CLAFOUTIS
9.00
Blueberry Clafoutis — aux myrtilles
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 34
BABA AU RHUM
12.00
et crème vanille, arrosé de rhum
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 34
OMELETTE NORVÉGIENNE
11.00
Norwegian Omelette — flambée ou chocolat chaud maison
estimation≈ 600 kcal40 g de glucideslourd 28
LA PAUSE CAFÉ & ses gourmandises
12.00
Coffee and Sweets
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
LA PAUSE CHAMPAGNE & ses gourmandises
19.00
Champagne and Sweets
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 42
LA PAUSE IRISH & ses gourmandises
17.00
Irish Coffee and Sweets
estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 34
LA PAUSE GLACÉE
DAME BLANCHE
10.00
crème glacée vanille Bourbon, sauce chocolat chaud, chantilly onctueuse maison et amandes torréfiées
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
COMME UN BUENO
10.00
Chocolate Hazelnut Ice Cream — glace chocolat noisette, Gavotte et pralin, sauce chocolat
estimation≈ 580 kcal45 g de glucideslourd 29
LE CRUMBLE
11.00
Apple Crumble with Ice Cream — glace caramel et caramel fermier, compote de pommes
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideslourd 41
LE COLONEL
11.00
Le Colonel (Lemon Sorbet & Vodka) — sorbet citron et vodka
estimation≈ 220 kcal25 g de glucideslourd 39
LES MENUS
LA PAUSE EN 2 TEMPS ENTRÉE/PLAT
32.00
2-Course Menu (Starter/Main)
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 74
LA PAUSE EN 2 TEMPS PLAT/DESSERT
29.00
2-Course Menu (Main/Dessert)
estimation≈ 950 kcal80 g de glucideslourd 42
LA PAUSE EN 3 TEMPS ENTRÉE/PLAT/DESSERT
43.00
3-Course Menu
estimation≈ 1600 kcal140 g de glucideslourd 25
MENU DES PETITS CHEFS
15.00
Kids Menu — Petite pièce de bœuf ou poisson du jour + un verre de coca ou ice tea ou limonade + boule de glace
estimation≈ 950 kcal110 g de glucides

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Pratique

Adresse
rue de la libération 2049, 62700 Bruay-la-buissière
Horaires
lun12:00–14:00, 19:00–22:00
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
merfermé
jeu12:00–14:00, 19:00–22:00
ven12:00–14:00, 19:00–22:30
sam19:00–22:30
dim12:00–14:30
Sauf pour événement spécial. Samedi midi & Dimanche soir closed
Contact
+33321620022 direction@lapausebruay.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lapausebruay.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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