Brasserie Rozenhoedkaai

Pandreitje 1a, 8000 Brugge

Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Suggestions

Spareribs (classique/Rozenhoedkaai)

24.00

Spareribs (klassiek/Rozenhoedkaai) — Avec salade fraîche et frites

estimation≈ 950 kcal55 g de glucides

Moules de la maison

28.50

Mosselen van het huis — Au vin, ail et crème

estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Steak tartare à la minute (américain)

24.00

Steak tartaar à la minute (américain) — Avec salade fraîche et frites

estimation≈ 850 kcal50 g de glucides

Tomate crevettes (grises de Zeebrugge)

31.00

Tomaat garnaal (Zeebrugse grijze garnalen) — Laitue, œuf, citron, mayonnaise et frites

estimation≈ 820 kcal52 g de glucides

Salade Roquefortvegetarian

21.00

Avec poires, vinaigrette et noix

estimation≈ 550 kcal22 g de glucideséquilibré 74

SUGGESTION DU JOUR

DAGSUGGESTIE — Veuillez demander à notre personnel la suggestion du jour

estimation≈ 700 kcal40 g de glucideséquilibré 73

Entrées

Soupe du jour

8.00

Soep van de dag

estimation≈ 200 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Soupe de poisson

12.60

Vissoep rouille en lookbrood — Avec rouille et pain à l'ail

estimation≈ 350 kcal30 g de glucideséquilibré 71

Croquettes au fromage de la maison au fromage de Bruges (2 pcs.)vegetarian

15.00

Kaaskroketten van het huis met Brugse kaas (2 st.)

estimation≈ 480 kcal28 g de glucides

Croquettes aux crevettes maison (2 pcs.)

16.50

Huisgemaakte garnaalkroketten (2 st.)

estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Duo croquette crevettes & fromage de Bruges

16.00

Duo garnaal- & Brugse kaaskroket

estimation≈ 450 kcal26 g de glucides

Bruschetta tomate et échalotes (4 pcs.)vegetarian

8.00

Bruschetta met tomaat en sjalotjes (4 st.)

estimation≈ 320 kcal38 g de glucides

Bruschetta jambon fumé (4 pcs.)

10.00

Bruschetta gerookte ham (4 st.)

estimation≈ 380 kcal35 g de glucides

Bruschetta saumon fumé (4 pcs.)

12.00

Bruschetta gerookte zalm (4 st.)

estimation≈ 400 kcal35 g de glucides

Carpaccio “Bleu Belge”

17.00

Roquette, pignons de pin, parmesan

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Scampis au beurre d'ail

16.00

Scampi’s in lookboter

estimation≈ 380 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Saumon fumé

16.00

Gerookte zalm — Saumon extra fin avec oignon, persil et citron

estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Salades

Salade Capresevegetarian

17.00

Tomate, mozzarella, roquette

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade César

19.00

Ceasersalade

estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade de scampis poêlés

21.00

Salade gebakken scampi

estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade veganvegan

20.00

fruits frais, noix, champignons des bois

estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade au chèvre

19.00

Salade geitenkaas — chèvre chaud avec lard et pomme

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade au saumon fumé

20.00

Salade gerookte zalm

estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Salade roquefortvegetarian

21.00

Salade roquefort met appel en walnoten — avec pomme et noix

estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Nos Classiques

Carbonnade flamande

23.00

Rundsstoofvlees op Vlaamse wijze met Leffe bruin, fris slaatje en frietjes — à la Leffe brune, petite salade et frites

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

Joues de porc

22.50

Varkenswangen in Leffe Ruby met fris slaatje en frietjes — à la Leffe Ruby avec petite salade et frites

estimation≈ 980 kcal62 g de glucides

Vol-au-vent

23.00

Vol-au-vent met balletjes en champignons, fris slaatje en frietjes — aux boulettes et champignons, petite salade et frites

estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides

Lapin

22.50

Konijn met bruine Leffe en pruimen, fris slaatje en frietjes — à la Leffe brune et pruneaux, petite salade et frites

estimation≈ 920 kcal68 g de glucides

Burger

19.50

Pulled pork burger / Beef burger / Cheeseburger met frietjes — Pulled pork / Beef / Cheeseburger avec frites

estimation≈ 1050 kcal85 g de glucides

Pasta pestovegetarian

18.00

estimation≈ 750 kcal80 g de glucides

Pasta diabolique

24.00

Pasta diabolique met scampi en rucola (spicy!) — avec scampis et roquette (épicé !)

estimation≈ 820 kcal75 g de glucideséquilibré 68

Croquettes au fromage maisonvegetarian

21.00

Kaaskroketten van het huis (Brugse kaas) met fris slaatje en frietjes (3 st.) — fromage de Bruges, avec petite salade et frites (3 pcs.)

estimation≈ 1200 kcal85 g de glucides

Croquettes aux crevettes maison

23.00

Huisgemaakte garnaalkroketten met fris slaatje en frietjes (3 st.) — avec petite salade et frites (3 pcs.)

estimation≈ 1150 kcal82 g de glucides

Notre Spécialité

5 Plats régionaux à la bière

59.00

5 STREEKGERECHTEN BEREID MET BIER — Joues de porc Leffe Ruby, Carbonnade Leffe Brune, Vol-au-vent Hoegaarden, Moules Leffe Blond, Lapin

estimation≈ 1800 kcal110 g de glucideslourd 29

Notre Grill

Steak nature

24.00

Steak natuur

estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Ribeye nature

29.50

Ribeye natuur

estimation≈ 800 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Moules frites

Mosselen met frietjes

estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 66

Poissonpescatarian

Vis

estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Snacks

estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Pâtes

Pasta

estimation≈ 700 kcal85 g de glucideséquilibré 77

Végétarienvegetarian

Veggie

estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 80

Plats pour enfants

Kindergerechten

estimation≈ 600 kcal65 g de glucideséquilibré 69

Gaufresvegetarian

Wafels

estimation≈ 500 kcal60 g de glucideslourd 38

Glacevegetarian

Roomijs

estimation≈ 250 kcal30 g de glucides

Desserts

estimation≈ 600 kcal70 g de glucideslourd 28

Amuse-bouches

Borrelhapjes

estimation≈ 400 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Entrées

Scampi au beurre d'ail / Diabolique

17.50

Scampi’s in lookboter / Diabolique

estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Notre Grill

Portion supplémentaire de légumesvegetarian

6.00

Extra portie groenten warm of koud — Chauds ou froids — uniquement en accompagnement

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Moules frites

Nature

25.00

Natuur

estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 78

Avec crème

26.50

Met room

estimation≈ 980 kcal82 g de glucides

Avec ail

26.50

Met look

estimation≈ 920 kcal80 g de glucideséquilibré 69

Avec curry

26.50

Met curry

estimation≈ 940 kcal85 g de glucideséquilibré 68

Avec bière

26.50

Met bier

estimation≈ 910 kcal82 g de glucideséquilibré 70

Suggestion du chef

29.50

Suggestie van de chef (witte wijn, look, room) — Vin blanc, ail, crème

estimation≈ 1020 kcal82 g de glucides

Poisson

Fish & Chips de la maison

23.00

‘Fish & Chips’ van het huis — Avec tartare frais, salade et frites

estimation≈ 950 kcal75 g de glucides

Scampi au beurre d'ail

24.00

Scampi in lookboter — Avec une salade fraîche et des frites

estimation≈ 880 kcal65 g de glucides

Bouillabaisse du chef

32.00

Bouillabaisse van de chef — Avec rouille et pain à l'ail

estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 85

Sliptongen

31.00

Avec une salade fraîche et des frites (3 pcs.)

estimation≈ 920 kcal60 g de glucides

Cabillaud ‘beurre blanc’

34.00

Kabeljauw ‘beurre blanc’ — avec endives et petites pommes de terre

estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Snacks

Croque monsieur

14.50

Croque monsieur met ham en kaas (2 st.) — au jambon et au fromage (2 pcs.)

estimation≈ 850 kcal52 g de glucideslourd 41

Croque madame

16.00

Croque madame met ham, kaas en een spiegelei (2 st.) — au jambon, fromage et un œuf au plat (2 pcs.)

estimation≈ 940 kcal52 g de glucideslourd 37

Omelettevegetarian

14.50

Omelet met kaas — au fromage

estimation≈ 420 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Omelette

14.50

Omelet met ham — au jambon

estimation≈ 380 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Omelette

15.50

Omelet met ham en kaas — au jambon et au fromage

estimation≈ 480 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Pâtes

Spaghetti Bolognaise

18.00

estimation≈ 780 kcal72 g de glucideséquilibré 70

Lasagne Bolognaise

18.00

estimation≈ 850 kcal68 g de glucides

Veggie

Lasagne veggievegetarian

18.00

estimation≈ 620 kcal58 g de glucideséquilibré 66

Salade roquefortvegetarian

21.00

Salade roquefort met peren, vinaigrette en walnoten — avec poires, vinaigrette et noix

estimation≈ 580 kcal22 g de glucideséquilibré 66

Salade capresevegetarian

18.00

Salade caprese (tomaat, mozarella, rucola) — tomate, mozzarella, roquette

estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade veggievegetarian

22.00

Salade veggie (vers fruit, noten, boschampignons) — fruits frais, noix, champignons des bois

estimation≈ 520 kcal28 g de glucideséquilibré 70

Menu Enfants

Boulettes de viande

14.00

Gehaktballen in tomatensaus en frietjes — à la sauce tomate et frites

estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 65

Bâtonnets de poisson

14.00

Fishsticks met frietjes en tartaarsaus — avec frites et sauce tartare

estimation≈ 680 kcal62 g de glucides

Filet de poulet

17.00

Kipfilet met frietjes, sla of appelmoes — avec frites, salade ou compote de pommes

estimation≈ 650 kcal58 g de glucideséquilibré 71

Gaufres

avec beurre et sucrevegetarian

9.00

met boter en suiker

estimation≈ 450 kcal62 g de glucideslourd 35

avec glace et crème chantillyvegetarian

10.00

met ijs en slagroom

estimation≈ 680 kcal75 g de glucideslourd 25

avec glace, sauce au chocolat belge et crème chantilly (Mikado)vegetarian

12.00

met ijs, Belgische chocoladesaus en slagroom (Mikado)

estimation≈ 820 kcal88 g de glucideslourd 19

avec fraisesvegetarian

12.00

met aardbeien (enkel in het seizoen) — uniquement en saison

estimation≈ 520 kcal68 g de glucideslourd 39

Avec fruits fraisvegetarian

12.00

met vers fruit

estimation≈ 650 kcal85 g de glucideslourd 34

Glace

Glace enfantvegetarian

7.00

Kinderijsje <12 jaar — moins de 12 ans

estimation≈ 250 kcal30 g de glucides

Dame Blanchevegetarian

9.00

estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 36

Coupe Brésiliennevegetarian

9.00

estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 34

Coupe Rozenhoedkaaivegetarian

12.00

estimation≈ 700 kcal75 g de glucideslourd 34

Coupe aux fruits fraisvegetarian

12.00

Coupe met vers fruit

estimation≈ 500 kcal55 g de glucideslourd 42

Desserts

Mousse au chocolatvegetarian

9.00

Chocolademousse

estimation≈ 450 kcal30 g de glucides

Crème Brûléevegetarian

9.00

estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40

Mascarponevegetarian

9.00

Mascarpone met rode vruchtencoulis — avec coulis de fruits rouges

estimation≈ 420 kcal25 g de glucides

Tarte aux pommes chaudevegetarian

9.00

Warme appeltaart met ijs en slagroom — avec glace et crème chantilly

estimation≈ 750 kcal80 g de glucideslourd 26

Tartufovegetarian

10.00

Tartufo chocolade & limoncello — chocolat & limoncello

estimation≈ 380 kcal30 g de glucideslourd 41

Amuse-bouches

Pain à l'ailvegetarian

6.00

Lookbrood

estimation≈ 300 kcal35 g de glucides

Menu 1

25.00

Croquette au fromage ou aux crevettes ou soupe de légumes, carbonnade flamande, Dame blanche

estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 25

Menu 2

28.50

Salade de crevettes ou soupe de légumes, waterzooi brugeois avec frites, Dame blanche

estimation≈ 1500 kcal120 g de glucideslourd 20

Menu 3

31.00

Jambon fermier de Damme avec légumes, carbonnade à la brugeoise, Dame blanche

estimation≈ 1700 kcal90 g de glucideslourd 25

Menu 4

34.00

Salade de légumes frais, rôti de porc à la flamande ou poêlée de poisson avec frites, Crème brûlée

estimation≈ 1400 kcal100 g de glucideslourd 29

Menu 5

33.00

Croquettes au fromage, waterzooi de poisson, dessert au choix

estimation≈ 1300 kcal80 g de glucideslourd 28

Menu 6

35.00

Oud Brugge, carbonnade flamande avec frites, Crème brûlée

estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 20

Menu 7

45.00

Moules à la manière du chef, cabillaud beurre blanc, dessert au choix

estimation≈ 1400 kcal70 g de glucideslourd 32

Menu 8

47.00

Soupe de poisson, saumon norvégien fumé, filet mignon avec salade, frites et sauce, Crème brûlée

estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 25

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Classiques belges et grillades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options protéinées à la grille et diverses salades. La plupart des plats principaux sont servis avec des frites.

25 adaptés au diabète · 100 plats

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Pratique

Adresse: Pandreitje 1a, 8000 Brugge
Horaires: lun11:30–23:00
mar11:30–23:00
mer11:30–23:00
jeu11:30–23:00
ven11:30–23:00
sam11:30–23:00
dim11:30–23:00
Contact: +3250310312 info@rozenhoedkaai.be
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rozenhoedkaai.be/
Dossier: complétude 83 %, confiance 93 %

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