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Bistro Christophe

Garenmarkt 34, 8000 Brugge

Fermé maintenant · ouvre jeu 18:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 9 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Notre Menu
Cappuccino bisque de crevettes de Zeebrugge
Cappuccino bisque of Zeebrugge shrimps
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Tomate farcie aux crevettes de Zeebrugge pelées à la main
Stuffed tomato with hand-peeled Zeebrugse shrimp
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Croquettes de crevettes maison
Homemade shrimp croquettes with salad and parsley — avec salade et persil
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Scampis poêlés
Pan-fried scampi, generously filled salad, and almond vinaigrette — avec salade généreuse et vinaigrette aux amandes
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Scampis poêlés à l'ail
Pan-fried scampi with garlic and generously filled salad — avec salade généreuse
estimation≈ 360 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pâté de chevreuil maison
Homemade deer pâté with red beet chutney and raisin toast — avec chutney de betteraves rouges et toast aux raisins
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Sole de Douvres
Dover sole — avec purée de pommes de terre ou frites et salade
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Bouillabaisse
avec toast et rouille
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Poisson du jour
Catch of the day — purée, légumes verts et sauce Dugléré
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Carbonnade flamande
Flemish stew — avec frites et salade ou compote de pommes
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Steak tartare maison "à la minute"
Homemade steak tartare "à la minute" — avec frites et salade
estimation≈ 780 kcal50 g de glucides
Lapin "à la Bourguignonne"
Rabbit "à la Bourguignonne" — avec croquettes et compote de pommes
estimation≈ 720 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Filet mignon "Belge Bleu"
Fillet mignon "Belgian Blue" — avec frites et salade
estimation≈ 820 kcal50 g de glucides
Entrecôte grillée "Hereford"
Grilled ribeye "Hereford" — avec frites et salade
estimation≈ 900 kcal50 g de glucides
Demi-poulet poêlé
Pan-fried half chicken — avec sauce à la crème d'estragon, raisins et croquettes
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Mousse au chocolat
Chocolate mousse — avec fruits rouges
estimation≈ 420 kcal30 g de glucideslourd 42
Dame Blanche
Dame blanche classique
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 27
Tiramisu
avec speculoos
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideslourd 29
Profiteroles
avec glace vanille et chocolat
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 27
Coupe aux fraises
Strawberry Cup — Glace fraise fraîche avec crème fouettée
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 37
Œuf poché
Poached egg — Purée de pommes de terre, épinards, asperges, crevettes de Zeebrugge pelées à la main, sauce mousseline
estimation≈ 580 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tartare de hareng hollandais maatjes
Dutch maatjes herring tartare — coulis de gazpacho doux
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio Belge White-Blue
Belgian White-Blue carpaccio — roquette - Parmesan
estimation≈ 310 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ratatouille froidevegetarian
Cold ratatouille — œuf poché - asperges vertes - sauce mousseline
estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Moules Jumbo "Prins & Dingemans" Nature
32.00
Jumbo Mussels "Prins & Dingemans" Natural — 1,2 kg par pers., servies avec frites fraîches, mayonnaise maison, sauce aux moules
estimation≈ 1150 kcal65 g de glucides
Moules Jumbo "Prins & Dingemans" Vin blanc
34.00
Jumbo Mussels "Prins & Dingemans" White wine — 1,2 kg par pers., servies avec frites fraîches, mayonnaise maison, sauce aux moules
estimation≈ 1220 kcal68 g de glucides
Moules Jumbo "Prins & Dingemans" Provençale
36.00
Jumbo Mussels "Prins & Dingemans" Provençal style — 1,2 kg par pers., servies avec frites fraîches, mayonnaise maison, sauce aux moules
estimation≈ 1280 kcal66 g de glucides
Moules Jumbo "Prins & Dingemans" Christophe
38.00
Jumbo Mussels "Prins & Dingemans" Christophe — fines herbes - touche de Ricard - crème, 1,2 kg par pers., avec frites fraîches, mayonnaise maison, sauce aux moules
estimation≈ 1350 kcal67 g de glucides

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Cuisine française et options poissons

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux fruits de mer riches en protéines. La plupart des plats principaux sont servis avec des frites ou des croquettes.

12 adaptés au diabète · 28 plats

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Pratique

Adresse
Garenmarkt 34, 8000 Brugge
Horaires
lun18:00–22:00
mar—
mer—
jeu18:00–22:00
ven18:00–22:00
sam18:00–22:00
dim12:00–14:00, 18:00–22:00
Kitchen open until 10pm
Contact
+3250344892
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrochristophe.be/?utm_source=christophe-brugge&utm_medium=redirect
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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