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Brasserie De Waterkant

Blankenbergse Dijk 75, 8000 Brugge

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

APÉRITIFS
Bitterballen artisanales
12.00
Ambachtelijke bitterballen — Avec moutarde Tierenteyn
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Kibbeling frit et sel de guérande
12.00
Gefrituurde kibbelingen en guérande zout — Avec sauce tartare maison
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes de Brie
14.00
Brie kroketjes — Avec sauce miel-moutarde et "sauce Bénenaise" (au yaourt grec)
estimation≈ 480 kcal22 g de glucides
Nachos “Bénés kitchen”
15.00
Nacho’s “Bénés kitchen” — Servis avec sauce tomate fraîche, avocat écrasé, crème aigre, oignon vert
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 66
Tripes blanches frites
12.00
Gebakken witte pens — Avec sauce miel-moutarde maison
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Croque Brioche
22.00
Pain brioché, pastrami NY, Cheddar rouge vieux, oignon rouge mariné, tomate, mayonnaise aux herbes
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Focaccia
12.00
Avec dip au fromage frais et roquette
estimation≈ 310 kcal35 g de glucides
Pain Naan
15.00
Naanbrood — Avec crème ricotta à la tomate
estimation≈ 380 kcal42 g de glucides
Assiette de fromage OUD BRUGGE
16.00
Bordje OUD BRUGGE brokkelkaas — Avec pickles et biscottes brugeoises
estimation≈ 410 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Assiette de charcuterie fraîche de la boucherie Dierendonck
16.00
Bordje versgesneden charcuterie van slagerij Dierendonck: Coppa Oedslach — Coppa Oedslach avec toast et mayonnaise aux pickles
estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Porchetta flamande (poitrine de porc)
15.00
Vlaamse Porchette (buikspek) — Avec toast et pickles
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Bagel brioché (2)
24.00
Brioche bagel (2) — Avec salade de poisson frais (thon, cabillaud, saumon) et câpres à la pomme
estimation≈ 620 kcal48 g de glucides
Pâtes sans gluten au guancialegluten_free
25.00
Glutenvrije pasta van guanciale (glutenvrij) — Avec burrata, pesto vert et crumble
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Portion de frites Béné’s kitchen
8.00
Portie friet Béné’s kitchen — Avec Benenaise, pecorino et oignon vert
estimation≈ 550 kcal55 g de glucides
TOUJOURS FAIM
Bavette rosée (350 gr)
36.00
Rosé gebakken Bavette (350 gr) — Bœuf rouge flamand avec chimichurri, pommes rattes à l'huile d'olive, légumes de saison
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Tostada de maïs (2) au Poulet Effiloché
23.00
Tostada (2) van maïs met Pulled Chicken — Salade de chou, avocat écrasé, pico de gallo et pecorino râpé
estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Mamma mia
23.00
Stracciatella de burrata avec tomates rôties, salsa basilic et Guanciale frit
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Greek Geek
24.00
Keftas d'agneau épicés avec boulgour, légumes méditerranéens chauds et tzatziki maison
estimation≈ 610 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Cuisine flamande
25.00
Vlaamsche kost — Salade de pommes de terre froide, saucisse Peaky Blinders, tomates coeur de boeuf, oignon vert, olive
estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade de Chèvrevegetarian
16.00
Salade Geitenkaas — Toast au muesli, chèvre grillé, confiture de figues, toast et mayonnaise aux pickles
estimation≈ 450 kcal32 g de glucides
Fish no Chips
29.00
Filet de cablaud pané avec frites au persil, salade et sauce tartare maison
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Pasta Pomodore
19.00
Pâtes italiennes classiques (cappellini) avec sauce tomate piquante, roquette, copeaux de parmesan et pignons de pin
estimation≈ 620 kcal85 g de glucideséquilibré 65
Spaghetti Bolognaise “Bén’s kitchen”
18.00
Spaghetti Bolognaise “Béné’s kitchen”
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 71
PIZZA
Pizza Waterkant
20.00
avec Coppa Oedslach
estimation≈ 950 kcal100 g de glucideséquilibré 65
Margheritavegetarian
18.00
estimation≈ 800 kcal90 g de glucideséquilibré 71
DESSERTS
Crêpes au lait de jument Fillipus hoeve - Maldegem
5.50
Pannenkoeken op basis van Paardenmelk Fillipus hoeve - Maldegem Suiker — Sucre
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 35
Crêpes au lait de jument
6.00
Pannenkoeken op basis van Paardenmelk Boter & suiker — Beurre et sucre
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 27
Crêpes au lait de jument
6.50
Pannenkoeken op basis van Paardenmelk Slagroom — Crème chantilly
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 23
Crème mascarpone
8.00
Mascarpone crème — citron vert, speculoos et amandes grillées effilées
estimation≈ 500 kcal35 g de glucideslourd 39
Beignets aux pommes
8.00
Appelbeignets met poedersuiker — avec sucre glace
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 43
Assiette de douceurs
12.00
Bordje zoet plezier — laissez-vous surprendre par les gourmandises de notre cuisine
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideslourd 28
Pâtisserie de la semaine
Gebak van de week — voir le tableau ou demander au personnel
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 31
LE JUGEMENT
Jelle Spaghetti bolognaise
11.00
estimation≈ 500 kcal50 g de glucides
Boulettes sauce tomate
11.00
Balletjes tomatensaus met frietjes — avec frites
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Petite pizza Margheritavegetarian
10.00
Kleine pizza Margherita
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 69
SOUPE
Soupe fraîche
6.50
Verse soep met brood en boter — avec pain et beurre – uniquement de septembre à avril
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideséquilibré 71
FRITES
Sel / paprika / poivre et sel
2.50
Zout / paprika / peper & zout
estimation≈ 300 kcal30 g de glucides

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38veggie
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Choix végétarien limité

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir une Pizza Margherita, des Pasta Pomodore ou une salade au fromage de chèvre. Le reste de la carte propose surtout de la viande et du poisson.

3 plats végétariens et 0 végans sur 37

59dia
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Options protéinées style café

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. La Bavette rosée contient 35 g de glucides.

11 adaptés au diabète · 37 plats

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Pratique

Adresse
Blankenbergse Dijk 75, 8000 Brugge
Horaires
lunfermé
mar17:00–23:00
mer17:00–23:00
jeu12:00–23:00
ven12:00–23:00
sam12:00–23:00
dim12:00–23:00
Feestdagen 12:00 - 23:00
Contact
+32475282585 benewaterkant@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dewaterkantbrugge.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 84 %

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