Restaurant Cézar

Name: Restaurant Cézar
Address: Jeruzalemstraat 1, Brugge, 8000, BE
Telephone: +3250550616
Price range: €€€

Jeruzalemstraat 1, 8000 Brugge

Fermé maintenant · ouvre mer 12:00

belge€€€€

AvisAppeler Site web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 9 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MENU CÉZAR

Menu 49,50 €

49.50

Menu € 49,50 — Carpaccio de bœuf Black Angus ou soupe de crevettes avec croûtons ou croquettes de crevettes maison (2 pcs)

estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides

ENTRÉES

Soupe de crevettes

18.95

Soepje van garnalen

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Escargots

18.50

Escargots in groene kruidenboter — Au beurre d'herbes vertes

estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Moelle osseuse

13.95

Mergpijpje — Au four avec toast épais

estimation≈ 450 kcal30 g de glucides

Croquettes de crevettes

13.95

Garnaalkroketten — Faites maison avec des crevettes fraîches

estimation≈ 420 kcal28 g de glucides

Carpaccio de bœuf Black Angus

18.95

Rundscarpaccio van Black Angus

estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Risotto Carnaroli

17.95

Aux champignons sauvages et parmesan

estimation≈ 480 kcal45 g de glucideséquilibré 66

Pain et beurre supplémentaires

3.50

Extra brood en boter

estimation≈ 250 kcal30 g de glucides

AMUSE-BOUCHES

Assiette Cézar

24.95

Bordje Cézar — Jambon ibérique, rillettes de porc et fromage de chèvre crémeux

estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Rillette de Duke of Berkshire

10.50

Rilette van Duke of Berkshire met toast — Avec toast

estimation≈ 380 kcal25 g de glucides

Fromage de chèvre crémeux

10.50

Smeuïge geitenkaas — Avec oignon printanier et toast

estimation≈ 340 kcal22 g de glucides

Jambon ibérique 'Cebo'

24.95

Iberische schouderham ‘Cebo’

estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Bâtonnets de poisson frits

15.50

Gefrituurde visreepjes — Avec sauce tartare fraîche

estimation≈ 520 kcal35 g de glucides

Assiette houmous et pesto de roquette

14.50

Bordje humus en rucolapesto met toast — Avec toast

estimation≈ 410 kcal38 g de glucides

DÉJEUNER

Plat principal

18.00

Hoofdgerecht — Change chaque semaine

estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

MENU JULIETTE

35.00

Entrée + plat principal + dessert

estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 29

DESSERTS

Affogato

11.95

Glace vanille avec espresso, mousse tiramisu

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 41

Fruits rouges

11.95

Rood fruit met bolletje vanille-ijs of citroensorbet — Avec une boule de glace vanille ou sorbet citron

estimation≈ 240 kcal32 g de glucides

Dame Blanche ou Dame Noire

12.95

Dame Blanche of Dame Noire — Glace vanille ou chocolat avec sauce chocolat chaude et crème fouettée

estimation≈ 680 kcal65 g de glucideslourd 22

Mini Dame Blanche ou Mini Dame Noire

9.95

Mini Dame Blanche of Mini Dame Noire — Glace vanille ou chocolat avec sauce chocolat chaude et crème fouettée

estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 32

Crème Brulée

10.95

estimation≈ 350 kcal22 g de glucideslourd 42

Mousse au chocolat

10.95

Chocolademousse

estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 41

Sorbet au citronvegan

10.95

Citroensorbet

estimation≈ 150 kcal35 g de glucideslourd 32

Sorbet Colonelvegan

15.95

Sorbet Kolonel citroensorbet met ijskoude vodka — Sorbet au citron avec vodka glacée

estimation≈ 220 kcal35 g de glucideslourd 32

RAGOUTS

Vol-au-Vent

27.95

Vol-au-Vent met sla en frietjes — Avec salade et frites

estimation≈ 850 kcal75 g de glucides

Vol-au-Vent aux ris de veau

33.95

Vol-au-Vent met kalfszwezerik — Avec salade et frites

estimation≈ 900 kcal75 g de glucides

Carbonnade flamande

27.95

Vlaamse stoverij — À la Straffe Hendrik Quadruppel, avec salade et frites

estimation≈ 880 kcal70 g de glucides

Boulettes de viande sauce tomate

23.95

Gehaktballen in tomatensaus met puree — Avec purée

estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 73

Croquettes aux crevettes (2 pc / 3 pc)

24.95

Garnaalkroketten (2 st / 3 st) — Fait maison avec crevettes fraîches. Avec salade et frites

estimation≈ 950 kcal80 g de glucides

POISSONS

Filet de saumon poêlépescatarian

27.95

Gebakken zalmfilet (rosé of doorbakken) — Rosé ou bien cuit, avec béarnaise, salade et frites

estimation≈ 820 kcal60 g de glucides

Filet de thon rouge poêlépescatarian

32.95

Gebakken rode tonijnfilet — Avec béarnaise, salade et frites (uniquement bleu ou saignant)

estimation≈ 780 kcal60 g de glucides

Barpescatarian

27.95

Zeebaars — Avec tomates cerises au four et purée

estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

VEGGIE

Ragoût de légumes espagnols, Pistouvegan, vegetarian

25.95

Spaanse groenten stoofpot, Pistou — Avec câpres, olives et pois chiches croustillants

estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 85

SPÉCIALITÉS

Ris de veau

45.50

Kalfszwezerikken — Avec légumes chauds, purée et sauce porto

estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Short rib irlandais laqué et cuit lentement

29.95

Zachtgegaarde, gelakte Ierse shortrib — Avec pommes de terre sautées et salade

estimation≈ 800 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Steak Tartare

28.95

Steak Tartaar — Avec salade et frites (uniquement bleu ou saignant)

estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65

STEAKS

Bavette irlandaise / Flank steak

27.95

Ierse Bavette / Flankbiefstuk — Avec salade et frites

estimation≈ 780 kcal60 g de glucides

Wexford Prime Côte à l’Os

42.95

Pour 1 personne (± 500 g) avec salade et frites

estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides

Aberdeen Picanha

33.50

Avec salade et frites

estimation≈ 850 kcal60 g de glucides

Entrecôte Angus Grainfed

34.50

Entrecôte Grainfed Angus — Avec salade et frites

estimation≈ 850 kcal60 g de glucides

MENU JULIETTE

Os à moelle

Mergpijpje (1 st ) in de oven met dikke toast — Au four (1 pc) avec toast épais

estimation≈ 450 kcal25 g de glucides

Croquette aux crevettes

Garnaalkroket (1 st), echt zelf gemaakt met verse garnalen — Fait maison (1 pc) avec crevettes fraîches

estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Filet de saumon poêlépescatarian

Gebakken zalmfilet met béarnaise, sla en frietjes — Avec béarnaise, salade et frites

estimation≈ 850 kcal45 g de glucides

Mousse au chocolat

Chocomousse

estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 34

Entrée + Plat principal + Dessert

37.50

Voorgerecht + hoofdgerecht + dessert

estimation≈ 1580 kcal88 g de glucideslourd 25

Entrée + Plat principal

29.95

Voorgerecht + hoofdgerecht

estimation≈ 1130 kcal53 g de glucides

Plat principal + Dessert

28.95

Hoofdgerecht + dessert

estimation≈ 1100 kcal70 g de glucideslourd 36

MENU JULIETTE

Joues de porc

Varkenswangen in Bourgognes des Flandres met kroketjes — À la bourguignonne des Flandres avec croquettes

estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

MENU 1

40.95

Entrée: Assiette César (jambon espagnol, rillette de porc, chèvre, toast), Plat: Carbonnade avec salade

estimation≈ 1650 kcal85 g de glucideslourd 20

MENU 2

41.95

Entrée: Soupe du jour, Plat: Carbonnade avec salade et frites, Dessert: Mousse au chocolat

estimation≈ 1520 kcal80 g de glucideslourd 25

MENU 3

42.45

Entrée: Assiette César, Plat: Bar avec tomates cerises au four et purée, Dessert: Mousse au chocolat

estimation≈ 1400 kcal75 g de glucideslourd 24

MENU 4

47.95

Entrée: Assiette César, Plat: Poisson du jour avec légumes de saison, purée et sauce mousseline

estimation≈ 1450 kcal78 g de glucideslourd 27

MENU 5

47.95

Entrée: Risotto Carnaroli aux champignons et parmesan, Plat: Boulettes de viande sauce tomate et purée

estimation≈ 1550 kcal95 g de glucideslourd 20

MENU 6

58.90

Entrée: Carpaccio de bœuf Black Angus, Plat: Poisson du jour avec légumes de saison, purée et sauce mousseline

estimation≈ 1600 kcal85 g de glucideslourd 20

MENU 7

58.90

Entrée: Soupe aux crevettes, Plat: Soupe aux crevettes, Dessert: Cheesecake Oreo aux fruits rouges

estimation≈ 1300 kcal70 g de glucideslourd 28

APÉRITIF DINAMIQUE AVEC AMUSE-BOUCHES

Apéritif dînatoire

32.00

STAAND APERITIEF MET HAPJES — 5 amuse-bouches composés selon les autres plats

estimation≈ 800 kcal40 g de glucidesadapté au diabète

MENU 4 (jusqu'à 35 personnes)

MENU 4 (Sans dessert)

39.00

MENU 4 Zonder dessert — Escargots ou Risotto Carnaroli, Carbonnade avec salade et frites ou G

estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides

MENU 4 (Avec dessert)

47.50

MENU 4 Met dessert — Escargots ou Risotto Carnaroli, Carbonnade avec salade et frites ou G

estimation≈ 1550 kcal90 g de glucideslourd 20

MENU 5 (jusqu'à 35 personnes)

MENU 5 (Sans dessert)

48.90

MENU 5 Zonder dessert — Soupe aux crevettes ou Carpaccio Black Angus, Aberdeen Picanha / rumsteak de bœuf saignant avec sauce

estimation≈ 1200 kcal50 g de glucides

MENU 5 (Avec dessert)

56.90

MENU 5 Met dessert — Soupe aux crevettes ou Carpaccio Black Angus, Aberdeen Picanha / rumsteak de bœuf saignant avec sauce

estimation≈ 1650 kcal80 g de glucideslourd 20

Cette carte est-elle toujours correcte ?

46dia
scoreestimation

Classiques belges et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose des plats belges traditionnels. Beaucoup de plats principaux sont accompagnés de frites ou de purée, mais des alternatives existent.

12 adaptés au diabète · 60 plats

Avis

Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse: Jeruzalemstraat 1, 8000 Brugge
Horaires: lunfermé
marfermé
mer12:00–13:30, 18:00–20:30
jeu12:00–13:30, 18:00–20:30
ven12:00–13:30, 18:00–20:30
sam12:00–13:30, 18:00–21:00
dim—
Restaurant sluit om 23u00 (Wed, Thu). Restaurant sluit om 23u30 (Fri, Sat). Check de kalender van het reserveringssysteem voor zondagsopeningen
Contact: +3250550616 info@restaurantcezar.be
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantcezar.be/
Dossier: complétude 83 %, confiance 85 %

Propriétaire de Restaurant Cézar ? Revendiquez votre établissement.