Sumo - Brugge, Moerkerkse Steenweg
Moerkerkse Steenweg 141, 8310 Brugge
Fermé maintenant · ouvre 18:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 7 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées & Teppan
Crudités Japonaisesvegetarian
6.50
Japanse rauwkostsalade / Crudités Japonaise / Japanese salad — Salade de crudités japonaise
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupe Miso
6.50
Miso soep - Soep van sojabonen / Potage des haricots soja / Soup of soja beans — Potage des haricots soja
estimation≈ 60 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Hotategai
17.00
Hotategai- St.Jacobsschelpen Teppan Yakki / Coquilles St.Jacques Teppan Yakki / Scallops shells Teppan Yakki — Coquilles St. Jacques Teppan Yakki
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Ebi
17.00
Ebi - Grote garnalen Teppan Yakki / Crevettes Japonaises Teppan Yakki / Large shrimps Teppan Yakki — Crevettes japonaises Teppan Yakki
estimation≈ 210 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Tempura mixte
19.00
Tempura mixed - Licht gefrituurde vis en groenten / Poisson et légumes frits / Light fried fish and vegetables — Poisson et légumes frits
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Tempura mixte
21.00
Tempura mixed — 10 pièces
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
Plats principaux (incluant nouilles japonaises)
Sashimipescatarian
25.00
Sashimi - Dunne tranches rauwe vis / Tranche de poissons crus / Thin slice of raw fish — Tranches de poissons crus
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Sakepescatarian
29.50
Sake - Zalm / Saumon / Salmon — Saumon
estimation≈ 380 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Maguropescatarian
31.00
Maguro - Tonijn / Thon / Tuna fish — Thon
estimation≈ 310 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Ebipescatarian
32.50
Ebi - Scampis / Scampis / Scampis — Scampis
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Ankohpescatarian
31.00
Ankoh - Zeeduivel / Lotte de mer / Anglerfish — Lotte de mer
estimation≈ 260 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Ise Ebipescatarian
58.00
Ise Ebi - Hele kreeft / Homard / Lobster — Homard entier
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Ikapescatarian
29.50
Ika - Inktvis / Calamars / Cuttlefish — Calmars
estimation≈ 240 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Hibachi Steak
32.50
Hibachi Steak - Beef / Filet de Boeuf / Tenderloin — Filet de bœuf
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tori
28.00
Tori - Kipfilet / Filet de poulet / Fillet of chicken — Filet de poulet
estimation≈ 580 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Hitsuji
32.50
Hitsuji - Lamskotelet / Côtelette d’agneau / Lamb Chop — Côtelette d'agneau
estimation≈ 720 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Kamo
32.50
Kamo - Eendborstfilet / Poitrine de canard / Duck chest — Poitrine de canard
estimation≈ 750 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tofu végétarienvegetarian
28.00
Vegetarisch Tofu / Tofu végétarien / Vegetarian tofu
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Sushi & Sashimi
Wakamivegan
4.50
Wakami (Japans zeewier) — Algues japonaises
estimation≈ 80 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Edamamevegan
7.20
Edamame (Japans sojabonen) — Haricots de soja japonais
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Hand Roll (saumon/salade/avocat) 2pcspescatarian
7.50
Hand Roll (zalm/salad/avocado) 2st
estimation≈ 320 kcal34 g de glucideséquilibré 67
Sushi au Saumon (10pcs Nigiri)pescatarian
18.00
Sushi van Zalm (10st Nigri)
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 70
Sushi au Thon (10pcs Nigiri)pescatarian
21.00
Sushi van Tonijn (10st Nigri)
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 70
Set Sushi Mediumpescatarian
15.50
Sushi set Medium (6st sushi, 6st maki) — 6pcs sushi, 6pcs maki
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Set Sushi Largepescatarian
18.50
Sushi set Large (8st sushi, 6st maki) — 8pcs sushi, 6pcs maki
estimation≈ 780 kcal90 g de glucideséquilibré 76
Maki Mix A 24pcspescatarian
18.50
Maki Mix A 24st (6x komkommer, 6x Japans radijs, 6x zalm, 6x krab) — 6x concombre, 6x radis japonais, 6x saumon, 6x crabe
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 69
Maki Mix B 18pcspescatarian
21.50
Maki Mix B 18st (6x california, 6x california, 6x rainbow) — 6x california, 6x california, 6x rainbow
estimation≈ 920 kcal85 g de glucides
Maki Mix C 24pcspescatarian
20.50
Maki Mix C 24st (6x california, 6x zalm, 6x komkommer, 6x radijs) — 6x california, 6x saumon, 6x concombre, 6x radis
estimation≈ 820 kcal95 g de glucideséquilibré 76
Maki Mix D 24pcs (végétarien)vegetarian
20.00
Maki Mix D 24st (vegetarische) (6x california, 6x komkommer, 6x radijs, 6x avocat) — 6x california, 6x concombre, 6x radis, 6x avocat
estimation≈ 750 kcal90 g de glucideséquilibré 78
Mix Sushi & Sashimipescatarian
23.00
Sushi & Sashimi Mix (6st sushi, 10st sashimi) — 6pcs sushi, 10pcs sashimi
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 81
Sharing Boxpescatarian
42.00
Sharing Box (32st voor 2-3 pers) — 32pcs pour 2-3 pers
estimation≈ 1600 kcal180 g de glucides
Sushi Boxpescatarian
63.00
Sushi Box (50st voor 3-4 pers) — 50pcs pour 3-4 pers
estimation≈ 2400 kcal280 g de glucideslourd 41
Sushi & Sashimi Boxpescatarian
66.00
Sushi&Sashimi Box (35xsushi 18xSashimi voor 3-4 pers) — 35x sushi, 18x sashimi pour 3-4 pers
estimation≈ 2100 kcal220 g de glucides
Kappamaki 6pcsvegetarian
6.00
Kappamaki 6st (maki van komkommer) — Maki au concombre
estimation≈ 150 kcal30 g de glucides
Sakemaki 6pcspescatarian
9.50
Sakemaki 6st (maki van zalm) — Maki au saumon
estimation≈ 210 kcal30 g de glucides
Tekkamaki 6pcspescatarian
10.50
Tekkamaki 6st (maki van tonijn) — Maki au thon
estimation≈ 200 kcal30 g de glucides
California Roll 6pcspescatarian
12.00
Sushi California Roll 6st (avocado / komkommer / masago de viseitjes) — Avocat, concombre, masago (œufs de poisson)
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 67
Futomaki Sushi Roll 8pcspescatarian
12.50
Futomaki Sushi Roll 8st (zalm / crab / avocado / komkommer / salad) — Saumon, crabe, avocat, concombre, salade
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideséquilibré 81
California Roll Frite 6pcspescatarian
12.50
Gefrituurde Sushi California Roll 6st (avocado / komkommer / masago de viseitjes) — Avocat, concombre, masago (œufs de poisson)
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Rainbow Sushi Roll 6pcpescatarian
13.50
Rainbow Sushi Roll 6st (zalm / avocado / komkommer) — saumon / avocat / concombre
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 65
Tiger Roll 8pcpescatarian
14.50
Tiger Roll 8st (Gefrituurde scampis / salad / avocado) — crevettes frites / salade / avocat
estimation≈ 380 kcal38 g de glucides
Dragon Roll 8pcpescatarian
16.90
Dragon Roll 8st (Geflambeerde Paling,Gefrituurde scampis met avocado) — Anguille flambée, crevettes frites avec avocat
estimation≈ 420 kcal36 g de glucides
Autre
Satay Japonais 2pc
5.50
Japans Sate 2st
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Gyoza 6pc
11.00
Gyoza 6st (Japans Ravioli) — Raviolis japonais
estimation≈ 240 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Tempura de Crevettes 7pc
21.50
Tempura van Scampis 7st
estimation≈ 480 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Nouilles Japonaises au Poulet
14.50
Japans Noedels met Kip
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Soupe de Nouilles Japonaises
14.50
Japans Noedels Soep
estimation≈ 450 kcal60 g de glucides
Cette carte est-elle toujours correcte ?
54veggie
scoreestimation
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Options végétariennes japonaises limitées
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le tofu végétarien est disponible comme plat principal. Pour les sushis, il y a le Maki Mix D et le kappamaki. Le menu propose aussi edamame et wakami.
6 plats végétariens et 2 végans sur 49
81dia
scoreestimation
scoreestimation
Options japonaises faibles glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. Le sashimi et les plats Teppan sont de bons choix.
23 adaptés au diabète · 49 plats
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Pratique
- Adresse
- Moerkerkse Steenweg 141, 8310 Brugge
- Horaires
- lun18:00–21:00marfermémerferméjeu18:00–21:00ven18:00–21:00sam18:00–21:00dim12:00–14:00, 18:00–21:00
- Contact
- +3250241046
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sumo-brugge.be/
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