Huyze Saeftinghe

Onder de Toren 5, 8380 Brugge

Fermé maintenant · ouvre 11:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Enfants

Frikandel

9.00

1 / 2 pièces

estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Croquette Oud Brugge

9.00

Oud Brugge kroket — 1 pièce

estimation≈ 280 kcal22 g de glucides

Croquette aux crevettes

11.00

Garnaalkroket — 1 pièce

estimation≈ 310 kcal20 g de glucides

Vol au vent

13.00

estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabète

Carbonnade de porc à la grand-mère

14.00

Varkensstoofvlees op oma’s wijze

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Spaghetti Bolognaise

11.00

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 73

Filet Mignon pour enfants

18.00

Kinder Filet Mignon met botersaus — avec sauce au beurre

estimation≈ 520 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Desserts

Riz au lait flamand

6.00

Vlaamse rijstpap met een gouden lepel — avec une cuillère d'or

estimation≈ 280 kcal40 g de glucideslourd 39

Mousse au chocolat

6.00

Chocolademousse

estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42

Tarte aux pommes

7.50

Appeltaart met slagroom en vanille ijs — avec crème chantilly et glace vanille

estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 27

Crème brûlée

7.50

Crème brulee

estimation≈ 380 kcal28 g de glucideslourd 41

Gaufre

5.90

Wafel met bloemsuiker — avec sucre glace

estimation≈ 420 kcal55 g de glucides

Gaufre

8.00

Wafel met vanille ijs — avec glace vanille

estimation≈ 580 kcal68 g de glucideslourd 35

Crêpe / Gaufre

Sucre glace / sucre brun

5.90

Bloemsuiker / bruine suiker

estimation≈ 420 kcal55 g de glucides

Confiture

5.90

Confituur

estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 38

Crème chantilly

6.50

Slagroom

estimation≈ 510 kcal52 g de glucideslourd 36

Nutella

7.00

estimation≈ 610 kcal58 g de glucideslourd 28

Glace vanille

8.00

Vanille ijs

estimation≈ 580 kcal68 g de glucideslourd 35

Sauce chocolat chaude

9.00

Warme chocoladesaus

estimation≈ 650 kcal62 g de glucideslourd 26

Mikado

10.50

estimation≈ 720 kcal75 g de glucideslourd 23

Glace

Coupe vanille

6.50

estimation≈ 280 kcal32 g de glucides

Dame Blanche / Dame Noir

8.00

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37

Banana Split

9.00

estimation≈ 580 kcal70 g de glucideslourd 35

Coupe Advokaat

9.00

estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 38

Coupe Mont Blanc

10.00

Advokaat - sauce au chocolat

estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 30

Coupe Colonel

10.00

Sorbet citron - vodka

estimation≈ 310 kcal35 g de glucideslourd 39

Schatkistje

4.00

estimation≈ 220 kcal25 g de glucides

Coupe vanille enfant

4.50

Kinder coupe vanille

estimation≈ 180 kcal22 g de glucides

Dame Blanche / Dame Noir enfant

6.00

Kinder Dame Blanche / Dame Noir

estimation≈ 280 kcal35 g de glucideslourd 41

Petite Faim

Chips

2.50

Chips zout en paprika — Sel et paprika

estimation≈ 160 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Flandrien affiné

7.50

Portie gerijpte Flandrien — Portion de fromage Flandrien affiné

estimation≈ 320 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Saucisson sec

2.50

Droge worst met Mosterd — Avec moutarde

estimation≈ 210 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Terrine Saeftinghe

9.50

Potje Saeftinghe paté met toastjes — Avec toasts

estimation≈ 380 kcal28 g de glucides

Camembert chaud

14.50

Warme Camembert uit de oven — Sorti du four

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Croquettes mixtes

9.00

Portie gemengde kroketjes — Fromage, crevettes et croquettes de saison

estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Croquettes de la mer

10.00

Kroketjes uit ‘t zeetje — Anguille, bouillabaisse, crabe de la mer du Nord

estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Planche de pain

17.50

Broodplankje — Pain, pâté, saindoux, rillette d'Ostende, moutarde

estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 67

Planche Saefthinghe

32.50

Plank Saefthinghe — Pain, olives, saucisson, Flandrien, saindoux, pâté, rillette, pots de viande, panse blanche, jambon fumé

estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides

Planche traditionnelle

16.50

Ouderwetse Planke — Pâté, fromage de Bruges, jambon fumé, pain, moutarde, légumes, jambon Breydel

estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Croque Monsieur Saeftinghe

12.00

Croque Monsieur Saeftinghe met groentjes — Avec légumes

estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Classiques de grand-mère

Vol au vent

23.00

Vol au vent met een koekje — avec un biscuit

estimation≈ 750 kcal45 g de glucides

Steak tartare

25.00

Steak tartaar, zelf te bereiden — à préparer soi-même

estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Travers de porc avec pomme de terre à la peau

26.00

Ribbetjes met aardappel in de pel — Beurre maison

estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Filet Mignon

27.00

Filet Mignon (250 gram) — 250 grammes

estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet Mignon avec sauce

30.00

Filet Mignon met saus (250 gram) — 250 grammes - Champignon / poivre / béarnaise / Saeftinghe / beurre aux herbes

estimation≈ 680 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Argentina Rib Eye Grainfed nature

36.00

Argentina Rib Eye Grainfed natuur (350 gram) — 350 grammes - Riche en goût grâce à sa structure persillée

estimation≈ 820 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Argentina Rib Eye Grainfed avec sauce

39.00

Argentina Rib Eye Grainfed met saus (350 gram) — 350 grammes - Champignon / poivre / béarnaise / Saeftinghe / beurre aux herbes

estimation≈ 950 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Onglet avec échalotes

31.00

Onglet met sjalotten (250 gram) — 250 grammes - Morceau de viande maigre, riche en fer. Grillé saignant!

estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Moules

NATURE

29.00

NATUUR

estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85

VIN BLANC

30.00

WITTE WIJN

estimation≈ 360 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85

CRÈME - AIL

31.00

ROOM – LOOK

estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Poisson

Croquettes artisanales Oud Brugge

18.00

Artisanale Oud Brugge kroketten met slaatje — avec salade

estimation≈ 620 kcal40 g de glucides

Croquettes artisanales aux crevettes

20.00

Artisanale garnaalkroketten met slaatje — avec salade

estimation≈ 650 kcal40 g de glucideséquilibré 65

Poêlée de poisson

28.50

Vispannetje — Poisson frais du jour - scampis

estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Dos de cabillaud poêlé sur peau

31.00

Gebakken kabeljauwhaasje op vel — Avec sauce à la moutarde

estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Slibtongetjes sauce beurre Saefthinghe

32.00

Slibtongetjes in botersaus Saefthinghe — Spécialité de poisson

estimation≈ 510 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

BOUILLABAISE

35.00

Divers types de poissons - crustacés - rouille - toast - fromage râpé

estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Salades

Fromage de chèvre Damse Polder

22.00

Geitenkaas Damse Polder — Miel - pain - lard - pomme

estimation≈ 580 kcal32 g de glucides

Saefthinghe

25.00

Poulet rôti - miettes de jambon parma croustillantes - avocat - pomme - tomate - parmesan - noix - mayonnaise au curry

estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Salade au saumon fumé et crevettes

28.50

Salade met gerookte zalm en garnalen

estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

3 croquettes Oud Brugge

23.00

3 artisanale Oud Brugge kroketten met slaatje — avec salade

estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

3 croquettes aux crevettes

25.00

3 artisanale garnaalkroketten met slaatje — artisanales, avec salade

estimation≈ 720 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Pâtes

Pâtes de la maison

16.50

Pasta van het huis — Tagliatelle, arrabiata, burrata

estimation≈ 850 kcal75 g de glucides

Entrées

Soupe du jour

7.00

Soep van de dag met brood — avec pain

estimation≈ 320 kcal40 g de glucideséquilibré 77

Soupe de poisson

17.00

Vissoep

estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

2 croquettes Oud Brugge

18.00

2 artisanale Oud Brugge kroketten — artisanales

estimation≈ 500 kcal30 g de glucides

2 croquettes aux crevettes

20.00

2 artisanale garnaalkroketten — artisanales

estimation≈ 480 kcal28 g de glucides

Duo de croquettes

19.50

Duo van kroketten

estimation≈ 490 kcal29 g de glucides

Entrée

Soupe du jour

Dagsoep

estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Croquette au fromage

1.50

Kaaskroket

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Plat Principal

Plat de la semaine

Weekschotel — Disponible jusqu'à épuisement des stocks

estimation≈ 700 kcal50 g de glucideséquilibré 73

Stoofvlees

2.00

Ragoût de bœuf belge

estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Steak

5.00

Steak peper- of champignonsaus — sauce poivre ou champignons

estimation≈ 600 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

PLAT DE LA SEMAINE

Filet de merlu

Heekfilet — frites, salade et mayonnaise

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

SUGGESTION

Moules Nature

29.00

Mosselen Natuur

estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90

Moules au Vin Blanc

30.00

Mosselen Witte wijn

estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85

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Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a des pâtes à l'arrabiata et burrata. Vous pouvez aussi choisir un camembert chaud ou une salade de chèvre avec pomme. La plupart des plats contiennent de la viande ou du poisson.

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Pratique

Adresse: Onder de Toren 5, 8380 Brugge
Horaires: lun10:00–14:00
marfermé
mer11:00–22:00
jeu11:00–22:00
ven11:00–22:00
sam11:00–22:00
dim11:00–22:00
Woensdag tot Zondag open vanaf 11u (closing time not specified)
Contact: +3250736025 info@huyzesaeftinghe.be
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), huyzesaeftinghe.be/
Dossier: complétude 83 %, confiance 84 %

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