Julia's Brugge
Vlamingstraat 58, 8000 Brugge
Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00
belge€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
APÉRITIF À PARTAGER
Croquettes surf & turf maison
15.50
Huisgemaakte surf- & turfkroketjes — Crevettes grises de Zeebrugge et poitrine de Belgasconne
estimation≈ 650 kcal35 g de glucides
Escargots de Bourgogne gratinés à l'ail
15.50
Gegratineerde wijngaardslakken met knoflook
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jambon séché Dok Di San Daniele Formata
15.50
Dok Di San Daniele Formata gedroogde ham
estimation≈ 380 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bâtonnets de poisson frits
15.50
Gefrituurde visstengels - tartaresaus - citroen — sauce tartare - citron
estimation≈ 620 kcal30 g de glucides
Huître normande ‘Utah Beach’
4.50
Normandische oester ‘Utah Beach’
estimation≈ 70 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Albondigas - mozzarella
15.50
Boulettes de bœuf à la sauce tomate épicée
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Sucettes de poitrine de Belgasconne grillée
15.50
Lolly’s van gegrild buikspek van de Belgasconne
estimation≈ 680 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salame Nostrale ‘La Bottega Di Ado’
15.50
estimation≈ 450 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Coppa Stagionata ‘La Bottega Di Ado’
15.50
estimation≈ 480 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sélection de jambons de Julia
20.00
Julia’s ham selectie
estimation≈ 520 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Toast au saumon fumé
23.00
Toast gerookte zalm - ajuin - citroen — oignon - citron
estimation≈ 480 kcal32 g de glucides
ENTRÉES
Huîtres normandes ‘Utah Beach’
24.00
Normandische oesters ‘Utah Beach’
estimation≈ 140 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Bisque de homard crémeuse
15.50
Romige bisque van kreeft
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupe de poisson fraîche de Zeebrugge
14.50
Verse Zeebrugse vissoep - rouille - toast — rouille - toast
estimation≈ 350 kcal25 g de glucides
Gambas grillées au beurre d'herbes
24.50
Gamba’s gegrild met kruidenboter
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pâté de foie gras ‘Toulouse’ maison
30.00
Huisgemaakte ganzenleverpastei ‘Toulouse’ — avec ses confits - toast
estimation≈ 580 kcal30 g de glucides
Croquettes aux crevettes maison
22.00
Huisbereide garnalenkroketten met Zeebrugse grijze garnalen - gefrituurde peterselie - citroen — crevettes grises de Zeebrugge - persil frit - citron
estimation≈ 520 kcal35 g de glucides
Toast au saumon fumé d'Écosse
24.00
Toast gerookte Schotse zalm - ajuin - citroen — oignon - citron
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Carpaccio de faux-filet flamand occidental
23.50
Carpaccio van het West-Vlaams rood tussenrib - schilfers van Parmezaan — copeaux de parmesan
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Asperges de Mechelen à la flamande
24.50
Mechelse asperges op z’n Vlaams
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Asperges de Malines
29.50
Mechelse asperges - Schotse gerookte zalm - mousselinesaus — saumon fumé d'Écosse, sauce mousseline
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade au fromage de chèvre
21.50
Salade geitenkaas - honing - spekblokjes - Brugs beschuitje — miel, lardons, biscotte de Bruges
estimation≈ 410 kcal22 g de glucides
PLATS PRINCIPAUX
Rib steak de bœuf Blanc-Bleu belge rôti au feu de bois
39.50
Op het houtvuur geroosterd ribstuk van het Belgisch Wit-Blauw rund - frisse salade - verse frietjes - saus naar keuze* — salade fraîche, frites fraîches, sauce au choix*
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Steak Angus
35.00
Angus steak peper geflambeerd met Armagnac - verse frietjes - frisse salade — flambé au poivre et Armagnac, frites fraîches, salade fraîche
estimation≈ 920 kcal52 g de glucides
Poisson du jourpescatarian
33.00
Catch of the day
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rib steak de bœuf Rouge de Flandre Occidentale rôti au feu de bois
45.00
Op het houtvuur geroosterd ribstuk van het West-Vlaams rood, 5 weken gerijpt - frisse salade - verse frietjes - saus naar keuze* — maturé 5 semaines, salade fraîche, frites fraîches, sauce au choix*
estimation≈ 980 kcal55 g de glucides
Sole rôtie (500g)pescatarian
Gebraden zeetong (500gr.) - frisse salade - dagverse frietjes — salade fraîche, frites fraîches
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Paling in ‘t groenpescatarian
40.00
anguille à la sauce verte
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Magret de canard grillé à l’orange
36.50
Gegrilde eendenborst à l’orange - huisgemaakte aardappelkroketten — croquettes de pommes de terre maison
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
Couronne d'agneau écossaise
46.00
Schotse lamskroon - marktgroenten - gratin dauphinois — légumes du marché, gratin dauphinois
estimation≈ 820 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Travers grillés
26.00
Gegrilde spareribs op Julia’s wijze — à la manière de Julia
estimation≈ 680 kcal28 g de glucideséquilibré 69
Carbonnade flamande de bœuf Rouge de Flandre Occidentale
29.50
Vlaamse stoverij van het West-Vlaams rood rund - verse frietjes - gemengde salade — frites fraîches, salade mixte
estimation≈ 880 kcal58 g de glucides
Ribeye Premium
49.50
Premium ribeye geselecteerd door JULIA - gemengde salade - verse frietjes - saus naar keuze* — sélectionné par JULIA, salade mixte, frites fraîches, sauce au choix*
estimation≈ 960 kcal55 g de glucides
DOUCEURS & DÉSIRS
Moelleux au chocolat
12.00
Moelleux van chocolade - vanilleroomijs — glace vanille
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 31
Crème Brûlée
10.00
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 34
Douceur sucrée
12.00
Zoete afsluiter
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
Dame Blanche
10.50
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 27
Coupe ‘Colonel’
13.00
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideslourd 25
Coupe advocaat
10.50
glace à la liqueur d'œuf
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 28
Assortiment de fromages ‘Julia’s’
15.50
Kaasassortiment ‘Julia’s’
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
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Classiques belges viande et poisson
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses entrées et plats principaux riches en protéines. La plupart des plats sont servis avec des frites.
18 adaptés au diabète · 40 plats
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Pratique
- Adresse
- Vlamingstraat 58, 8000 Brugge
- Horaires
- lunfermémar12:00–14:30, 18:00–23:00mer12:00–14:30, 18:00–23:00jeu12:00–14:30, 18:00–23:00ven12:00–14:30, 18:00–23:00sam12:00–14:30, 18:00–23:00dimfermé
- Contact
- +3250170150 info@juliasbrugge.be
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), juliasbrugge.be/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 84 %
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