retour à la recherche

Bistro De Schaar

Hooistraat 2, 8000 Brugge

Fermé maintenant · ouvre ven 12:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Suggestions - Entrées
Lagrimas croustillantes de porc Iberico pata negra
20.00
Krokant gebakken 'lagrimas' (ribfingers) van het Iberico pata negra varken — tomate, oignon, ail
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Zambourinas
20.00
Zambourinas met knoflook, peterselie en olijfolie — à l'ail, au persil et à l'huile d'olive
estimation≈ 210 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Suggestions - Plats principaux
Bouillabaisse de poisson de la mer du Nord
39.00
Bouillabaise van noordzeevis
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Canard sauvage grillé
39.00
Wilde eend, gegrild — crème de courge butternut, légumes
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Suggestions - Desserts
Mousse au mascarpone
10.00
Mousse van mascarpone, perzik, rode vruchten, chocoladecrumble — pêche, fruits rouges, crumble au chocolat
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 35
Entrées
Saumon fumé maison
19.00
In huis gerookte zalm, mierikswortelroom — crème au raifort
estimation≈ 240 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes aux crevettes maison
20.00
In huis bereide garnaalkroketten — Home made shrimp croquettes / Croquettes aux crevettes grises faites maison
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Potage de poisson maison de la mer du Nord
18.00
Huisgemaakte Noordzeevissoep — Home made Northsea fishsoup / Potage de poisson
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Champignons farcis
18.00
Opgevulde champignonhoedjes met Naamse slakjes, zachte kerrieroom — aux petits gris de Namur, crème curry douce
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Cuisses de grenouille frites
19.00
Gebakken kikkerbilletjes met een room- of looksausje — avec une sauce à la crème ou à l'ail
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Au grill
Ribeye irlandaise
38.00
Ierse ribeye — Irish ribeye / Ribeye Irlandaise
estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Côte à l'os pour 1 personne
42.00
Côte à l'os voor 1 persoon — Clubsteak for 1 person / Côte à l'os pour 1 personne
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Couronne d'agneau
39.00
Lamskroontje met gewokte groentjes, gratin, graantjesmosterdsaus — légumes sautés, gratin, sauce à la moutarde à l'ancienne
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Magret de canard
30.00
Eendenborst, frambozensaus, warme groentjes — sauce framboise, légumes chauds
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Gambas
32.00
Gamba's met een zachte looksaus — avec une sauce douce à l'ail
estimation≈ 410 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de saumon grillé sur la peau
27.00
Zalmfilet op het vel gegrild, mousselinesaus — sauce mousseline
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Nos délicieux desserts
Mousse au chocolat
10.00
Chocolademousse geparfumeerd met vanillesaus — parfumée d'une sauce à la vanille
estimation≈ 450 kcal32 g de glucideslourd 34
Dame blanche
10.00
Bordje vanille-ijs overgoten met warme chocoladesaus — glace vanille nappée de sauce chocolat chaude
estimation≈ 380 kcal38 g de glucideslourd 34
Palette de coulis de fruitsvegan
10.00
Kleurenpallet van vruchtensausjes met een variatie van sorbets — avec une variété de sorbets
estimation≈ 220 kcal42 g de glucideslourd 35
Profiteroles
10.00
Soesjes met banketbakkersroom, warme saus van bitterzoete chocolade — à la crème pâtissière et sauce chocolat amer chaude
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideslourd 30

Cette carte est-elle toujours correcte ?

19veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Seul l'assortiment de coulis et sorbets est végétarien et végétalien. Le reste de la carte se compose de viande et de poisson.

1 plats végétariens et 1 végans sur 20

75dia
scoreestimation

Grillades et Poissons Faibles Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options protéinées. Les grillades et les entrées de poisson contiennent peu de glucides.

15 adaptés au diabète · 20 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Hooistraat 2, 8000 Brugge
Horaires
lun12:00–14:00, 18:00–21:00
marfermé
merfermé
jeufermé
ven12:00–14:00, 18:00–21:00
sam12:00–14:00, 18:00–21:00
dim12:00–14:00, 18:00–21:00
Contact
+3250335979 nico.bouckaert@telenet.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrodeschaar.be/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

Propriétaire de Bistro De Schaar ? Revendiquez votre établissement.