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't Werftje

Omookaai 8, 8380 Brugge

Fermé maintenant · ouvre 11:00

cuisine de barrestaurant de poisson€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Oesters
WERFPAREL (Creuses uit Bretagne) Geslotenpescatarian
11.00
Oysters Werfparel (Closed)
estimation≈ 60 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
WERFPAREL (Creuses uit Bretagne) Openpescatarian
14.00
Oysters Werfparel (Open)
estimation≈ 60 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
PREMIUM (Fine de Claire Marennes D’Oléron, topkwaliteit!) Geslotenpescatarian
15.80
Premium Oysters (Closed)
estimation≈ 60 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
PREMIUM (Fine de Claire Marennes D’Oléron, topkwaliteit!) Openpescatarian
18.80
Premium Oysters (Open)
estimation≈ 60 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
ZEEUWSE PLATTE Geslotenpescatarian
16.80
Zeeland Flat Oysters (Closed)
estimation≈ 60 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
ZEEUWSE PLATTE Openpescatarian
19.80
Zeeland Flat Oysters (Open)
estimation≈ 60 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
GEGRATINEERDE OESTERSpescatarian
21.00
Gratinated Oysters with Champagne Sauce & Spinach — MET CHAMPAGNESAUS & SPINAZIE
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
KISTJE BABY JEAN OESTERS 12 STUKSpescatarian
25.00
Baby Jean Oysters — Ziltige, romige smaak met een nootachtige toets. Kleine oesters met veel vlees en groots van kwaliteit!
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Soepen
VISSOEP PER LITERpescatarian
12.00
Fish Soup — Met kaas & rouille
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
GARNAALSOEP PER LITERpescatarian
14.00
Shrimp Soup — Met kaas & rouille
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
ROYALE BOUILLABAISSE PER HALVE LITERpescatarian
32.00
Royale Bouillabaisse — Met het beste uit de Noordzee + pot vis & schaaldieren
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Om zelf te frituren
GARNAALKROKETTEN
4.50
Shrimp Croquettes
estimation≈ 120 kcal10 g de glucides
GARNAALBALLETJES
1.10
Shrimp Balls
estimation≈ 40 kcal4 g de glucides
KAASKROKETTENvegetarian
3.00
Cheese Croquettes
estimation≈ 110 kcal8 g de glucides
KAASBALLETJESvegetarian
0.90
Cheese Balls
estimation≈ 35 kcal3 g de glucides
SERRANOHAMKROKETTEN
3.20
Serrano Ham Croquettes
estimation≈ 115 kcal9 g de glucides
SERRANOHAMBALLETJES
0.95
Serrano Ham Balls
estimation≈ 38 kcal3 g de glucides
VISREEPJES (PER PORTIE)pescatarian
15.00
Fish Fingers — Met tartaarsaus
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
INKTVISRINGEN (5STUKS)pescatarian
14.00
Squid Rings — Met tartaarsaus
estimation≈ 480 kcal30 g de glucides
TORPEDOGARNALEN (6STUKS)pescatarian
14.00
Torpedo Shrimp — Met zoetzure saus
estimation≈ 520 kcal40 g de glucides
Seafood apart te verkrijgen
GRIJZE GARNALEN ONGEPELD JUMBOpescatarian
Grey Shrimp (Unpeeled)
estimation≈ 450 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
CREVETTES ROYALES 1KGpescatarian
29.00
Royal Shrimp
estimation≈ 1000 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
GEKOOKTE KRABBENPOTEN 1KGpescatarian
Cooked Crab Legs — Of spinkrabbenpoten naar gelang marktaanbod
estimation≈ 800 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
GEKOOKTE LANGOUSTINES 1KGpescatarian
Cooked Langoustines
estimation≈ 900 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
WULKEN 0,6L (300G WULKEN) KLEINE FRANSE WULKENpescatarian
9.50
Whelks
estimation≈ 300 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
KREUKELS 0,7L (400G KREUKELS) JUMBOpescatarian
14.90
Cockles
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Kaviaar “Oscietra”
Kaviaar “Oscietra” 10 GRAMpescatarian
23.00
Oscietra Caviar 10g — Imperial Heritage kaviaar, geserveerd met zure room, fijn gesneden bieslook, gesnipperde sjalotjes en blinis
estimation≈ 150 kcal12 g de glucides
Kaviaar “Oscietra” 30 GRAMpescatarian
60.00
Oscietra Caviar 30g — Imperial Heritage kaviaar, geserveerd met zure room, fijn gesneden bieslook, gesnipperde sjalotjes en blinis
estimation≈ 250 kcal15 g de glucides
Kaviaar “Oscietra” 50 GRAMpescatarian
90.00
Oscietra Caviar 50g — Imperial Heritage kaviaar, geserveerd met zure room, fijn gesneden bieslook, gesnipperde sjalotjes en blinis
estimation≈ 350 kcal18 g de glucides
Kaviaar “Oscietra” 125 GRAMpescatarian
210.00
Oscietra Caviar 125g — Imperial Heritage kaviaar, geserveerd met zure room, fijn gesneden bieslook, gesnipperde sjalotjes en blinis
estimation≈ 600 kcal25 g de glucideslourd 44
Belle-vue
GEKOOKTE KREEFT BELLE-VUEpescatarian
55.00
Cooked Lobster Belle-Vue — ±700 GRAM met frisse salade, tomaat, ei en sausjes!
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
GEKOOKTE NOORDZEEKRAB BELLE-VUEpescatarian
29.00
Cooked North Sea Crab Belle-Vue — ±600 GRAM met frisse salade, tomaat, ei en sausjes!
estimation≈ 700 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Gegrilde kreeften
KREEFT ’T WERFTJEpescatarian
55.00
Grilled Lobster 't Werftje' — Notenolie - groene kruiden - witte wijnazijn - verse harissa. Voor in de oven met gebakken parel couscous!
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
KREEFT KRUIDENBOTERpescatarian
55.00
Grilled Lobster with Herb Butter — Voor in de oven met gebakken parel couscous!
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Plateau de fruits de mer royal
plateau de fruits de mer royalpescatarian
55.00
Royal Seafood Platter — OESTERS - KRAB - LANGOUSTINES - CREVETTES ROYALES - WULKEN - KREUKELS - MESJES... Met verse sausjes, brood & citroen!
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucideséquilibré 65
SUPPLEMENT 1 GEKOOKTE KREEFTpescatarian
49.00
Supplement Cooked Lobster — ±700 GRAM
estimation≈ 600 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Zeebrugse klassiekers
GEROOKTE PALINGpescatarian
27.00
Smoked Eel — Briochebrood - rode ui - rode biet - avocadocrème
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
GEROOKTE ZALMpescatarian
27.00
Smoked Salmon — Toastbrood - citrusgel - rode ui - wasabimayo
estimation≈ 500 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
GEGRATINEERDE OESTERS (6 STUKS)pescatarian
21.00
Gratinated Oysters (6 pcs)
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
GEGRATINEERDE COQUILLESCHELPpescatarian
17.00
Gratinated Scallop
estimation≈ 250 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sauzen • salades
ROUILLE (250GRAM)
4.10
Rouille Sauce
estimation≈ 850 kcal12 g de glucidesadapté au diabètelourd 41
COCKTAILSAUS (250GRAM)
3.99
Cocktail Sauce
estimation≈ 650 kcal25 g de glucideslourd 36
TARTAARSAUS (250GRAM)
3.99
Tartar Sauce
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
MOSSELSAUS (130GRAM)pescatarian
2.49
Mussel Sauce
estimation≈ 250 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
VERSE NOORDZEE KRABSALADE (130GRAM)pescatarian
7.15
North Sea Crab Salad — Met vers krabvlees
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
VERSE KABELJAUWSALADE ROYAL (130GRAM)pescatarian
5.10
Royal Cod Salad — Met verse kabeljauw en grijze garnalen
estimation≈ 340 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
VERSE GARNAALSALADE (130 GRAM)pescatarian
12.00
Shrimp Salad — Met handgepelde garnalen
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
HUISBEREIDE ZALM GRAVAD LAX (150GRAM)pescatarian
13.00
Gravad Lax — Met dille-yoghurtsaus
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
HANDGESNEDEN IBÉRICO HAM CEBO
24.90
Ibérico Ham Cebo
estimation≈ 280 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
HANDGESNEDEN IBÉRICO HAM BELLOTA
34.90
Ibérico Ham Bellota
estimation≈ 300 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Handgepelde verse Noordzee garnalen
VERS: 125 G
17.50
North Sea shrimp
estimation≈ 110 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
VERS: 500 G
70.00
North Sea shrimp
estimation≈ 440 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
DIEPVRIES: 500 G
63.00
North Sea shrimp
estimation≈ 440 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
GARNAALDOPPEN
12.00
shrimp shells — diepvries
estimation≈ 50 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Onze suggesties en klassiekers
Oesters Werfparel
11.00
Werfparel oysters — Creuses uit Bretagne
estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Oesters Premium
15.80
Premium oysters — Fine de Claire Marennes D'Oléron
estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Noordzee vissoep (1L)
12.00
North Sea fish soup — Met rouille en gemalen kaas
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Garnaalsoep (770ml)
12.00
shrimp soup — Met rouille en gemalen kaas
estimation≈ 400 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Royale bouillabaisse (per 500ml)
32.00
Royal bouillabaisse — Met het beste uit de Noordzee + pot vis & schaaldieren
estimation≈ 550 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Serranohamkroket
3.20
Serrano ham croquette — Prijs per stuk, ongebakken
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Crevettes royales
14.50
Royal shrimp cocktail — Met verse cocktailsaus (Per kilo of halve kilo)
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Gekookte krabbenpoten
22.50
cooked crab legs — Met verse mayonaise Of spinkrabbenpoten naar gelang marktaanbod (Per kilo of halve kilo)
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gekookte langoustines
22.50
cooked langoustines — Met verse cocktailsaus (Per kilo of halve kilo)
estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Imperial Heritage Caviar
23.00
Geserveerd met zure room, fijn gesneden bieslook, gesnipperde sjalotjes en blinis
estimation≈ 350 kcal25 g de glucides
Kreeft Belle Vue (per stuk)
55.00
Lobster Belle Vue — Met frisse salade, tomaat, ei en sausjes!
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Gekookte noordzeekrab Belle Vue (per stuk)
29.00
Crab Belle Vue — Met frisse salade, tomaat, ei en sausjes!
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Kreeft ‘t Werftje (per stuk)
55.00
Lobster 't Werftje — Notenolie - groene kruiden - witte wijnazijn - verse harissa. Voor in de oven met gebakken parel couscous!
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Kreeft kruidenboter (per stuk)
55.00
Lobster with herb butter — Voor in de oven met gebakken parel couscous!
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Toast gerookte zalm (250gr)
27.00
Smoked salmon toast — Met citrusgel, rode ui en wasabimayonaise
estimation≈ 480 kcal30 g de glucides
Sint-Jakobsschelp (ongebakken)
17.00
scallops — Voor in de oven
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gebakken kabeljauw
29.00
baked cod — Met seizoensgroenten, smeuïge aardappelpuree en Nantuasaus
estimation≈ 580 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Handgesneden Ibérico Cebo (100 gram)
24.90
Ibérico Cebo ham — Van het Ibérico varken, gerijpt in het Spaanse Salamanca. Handgesneden door de Spaanse Cortador en vacuüm verpakt.
estimation≈ 350 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Handgesneden Ibérico Bellota (100 gram)
34.90
Ibérico Bellota ham — Van het raszuivere Pata Negra Ibérico varken, gerijpt in de regio Jabugo (Sevilla). Handgesneden door de Spaanse Cortador en vacuüm verpakt.
estimation≈ 360 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Grijze garnalen ongepeld (Jumbo)
10.00
grey shrimp — Per kilo of halve kilo
estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Rouille
4.10
250 gram
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Soepen
TOMATENROOMSOEP
6.00
tomato cream soup — PER LITER
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
BOUILLABAISSE
32.00
PER HALVE LITER Met het beste uit de Noordzee. + pot met vis, zeevruchten & garnalen.
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Om zelf te frituren
NOORDSE GARNAALKROKETTEN
3.00
North Sea shrimp croquettes — Gevuld met roze garnalen en jus op basis van bouillabaisse
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Kaviaar
Kaviaar 10 GRAM
23.00
Imperial Heritage caviar 10g — Imperial Heritage kaviaar, speciaal geselecteerd naar eigen smaak door Eli Vandersnickt. Geserveerd met zure room, fijn gesneden bieslook, gesnipperde sjalotjes en blinis.
estimation≈ 60 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Kaviaar 30 GRAM
60.00
Imperial Heritage caviar 30g — Imperial Heritage kaviaar, speciaal geselecteerd naar eigen smaak door Eli Vandersnickt. Geserveerd met zure room, fijn gesneden bieslook, gesnipperde sjalotjes en blinis.
estimation≈ 180 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Kaviaar 50 GRAM
90.00
Imperial Heritage caviar 50g — Imperial Heritage kaviaar, speciaal geselecteerd naar eigen smaak door Eli Vandersnickt. Geserveerd met zure room, fijn gesneden bieslook, gesnipperde sjalotjes en blinis.
estimation≈ 300 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Kaviaar 125 GRAM
210.00
Imperial Heritage caviar 125g — Imperial Heritage kaviaar, speciaal geselecteerd naar eigen smaak door Eli Vandersnickt. Geserveerd met zure room, fijn gesneden bieslook, gesnipperde sjalotjes en blinis.
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Belle Vue
GEKOOKTE NOORDZEEKRAB BELLE VUE
29.00
Boiled North Sea Crab — ±600 GRAM met frisse salade, tomaat, ei en sausjes!
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Gegrilde kreeften
KREEFT ‘T WERFTJE
55.00
Grilled Lobster — Notenolie - groene kruiden - witte wijnazijn - verse harissa. Voor in de oven met gebakken rijst!
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Bereide gerechten
VISPANNETJE
17.00
Fish Pan
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
KABELJAUW
29.00
Cod — Met seizoensgroenten, smeuïge aardappelpuree & nantuasaus.
estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
LASAGNE VAN KREEFT
29.00
Lobster Lasagna — Brunoise van fijne groentjes afgewerkt met boschampignons.
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Sea / charcuterie
VERSE NOORDZEE KRABSALADE MET HUISGEMAAKTE MAYONAISE
9.00
North Sea Crab Salad
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

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Fruits de mer et poissons

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. Les huîtres et les crustacés frais sont très adaptés.

85 adaptés au diabète · 107 plats

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Pratique

Adresse
Omookaai 8, 8380 Brugge
Horaires
lun11:00–01:00
mar—
mer—
jeu11:00–01:00
ven11:00–01:00
sam11:00–01:00
dim11:00–01:00
keuken sluit om 21h30 stipt. In juli en augustus is de keuken open tot 22h00
Contact
+32497553010 info@twerftje.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), twerftje.be/
Dossier
complétude 83 %, confiance 84 %

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