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Malesherbes

Stoofstraat 3-5, 8000 Brugge

Ouvert maintenant · jusqu'à 14:00

belge€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Assiette Malesherbes
20.50
Degustatieschotel Malesherbes — Assortiment de nos terrines de viande et de poisson, magret de canard fumé, petite sélection
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Salade mixtevegetarian
9.50
Gevarieerde groentesalade — Salade mixte / mixed salad
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Quiche du jour
17.50
Warm hartig taartje van de dag met slaatje — Tartelette salée chaude du jour avec salade
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Magret de canard fumé
18.00
Gerookte eendenborst met slaatje — Accompagné d'une salade
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fromage de chèvre chaudvegetarian
18.00
Warm geitenkaasje op een bedje van sla — Sur son lit de salade
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Foie gras de canard maison
28.00
Huisgemaakte eendenlever met uienconfituur en brioche — Avec confiture d'oignons et brioche
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Jambon fumé
15.50
Gerookte ham met mosterd en augurkjes — Avec moutarde et cornichons
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupe de poissonpescatarian
15.50
Vissoep met rouille — Avec rouille
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Plats
Coq au vin
25.00
Haantje in rode wijn met warme seizoensgroentjes en aardappelgratin — Avec légumes de saison chauds et gratin de pommes de terre
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Cassoulet
26.50
Cassoulet met een confit van eend, varkensworst, warme groenten — Avec confit de canard, saucisse de porc et légumes chauds
estimation≈ 950 kcal50 g de glucideséquilibré 70
Foie gras de canard chaud
36.00
Warme eendenlever met gekarameliseerde appeltjes — Aux pommes caramélisées
estimation≈ 820 kcal30 g de glucides
Fromages
Sélection de fromagesvegetarian
15.00
Selectie van onze kazen — Assortiment de nos fromages
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Dessert
Tarte Tatinvegetarian
9.00
Warme appeltaart op de wijze van de zusjes tatin / Tarte tatin / Apple pie — Tarte aux pommes chaude à la manière des sœurs Tatin
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 34
Tarte Tatinvegetarian
11.00
Warme appeltaart op de wijze van de zusjes tatin / Tarte tatin / Apple pie *met vanille-ijs / au glacé à la vanille / vanille ice cream — Tarte aux pommes chaude avec glace à la vanille
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 29
Frangipane aux poiresvegetarian
9.00
Amandeltaart met peertjes — Tarte aux amandes avec poires
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 42
Tarte au chocolatvegetarian
9.00
Chocoladetaart — Tarte au chocolat / Chocolat cake
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 33
Glace à la vanillevegetarian
9.00
Vanilleroomijs — Glace à la vanille / Vanilla ice cream
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
Sorbet poirevegan
12.00
Sorbet van peertjes met eau de vie van poire Williams — Avec eau de vie de poire Williams
estimation≈ 180 kcal28 g de glucideslourd 39
Glace du jourvegetarian
9.50
IJs van de dag — Glace du jour / Ice cream of the day
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides

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65veggie
scoreestimation

Cuisine belge, options limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose une salade mixte ou du fromage de chèvre chaud en entrée. On trouve plusieurs desserts comme la tarte au chocolat et la frangipane aux poires. Un sorbet poire est disponible pour les vegans.

10 plats végétariens et 1 végans sur 19

67dia
scoreestimation

Classiques belges et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs entrées protéinées. Les plats principaux contiennent souvent des pommes de terre ou des légumineuses.

9 adaptés au diabète · 19 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Stoofstraat 3-5, 8000 Brugge
Horaires
lun—
mar—
mer12:00–14:00, 19:00–20:30
jeu12:00–14:00, 19:00–20:30
ven12:00–14:00, 19:00–20:30
sam12:00–14:00, 19:00–20:30
dim12:00–14:00
Contact
+32477741413
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantmalesherbes.be/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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