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Bistro Brugis

Sint-Amandsstraat 8, 8000 Brugge

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

AMUSE-BOUCHES
AMUSE-BOUCHES CHAUDS
12.50
WARME HAPJES
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Boulettes de fromage et crevettes
14.50
KAAS- EN GARNAALBALLETJES MET COCKTAILSAUS — avec sauce cocktail
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Assiette de fromage et salami
10.00
PORTIE KAAS EN SALAMI — Plate of cheese
estimation≈ 380 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Lumpia au poulet
12.00
KIP LOEMPIA — Chicken lumpia
estimation≈ 310 kcal22 g de glucides
Entrées
Croquettes au fromage
16.00
KAASKROKETTEN — Cheese croquettes
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Croquettes aux crevettes
17.00
GARNAALKROKETTEN — Shrimp croquettes
estimation≈ 410 kcal24 g de glucides
Scampis
18.50
SCAMPI’S MET HIMALAYA KRUIDEN — aux herbes de l'Himalaya
estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de bœuf
17.50
CARPACCIO VAN RUND — Beef carpaccio
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupe de crevettes
16.50
GARNALENSOEP — Shrimp soup
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Moules poêlées
17.50
GEBAKKEN MOSSELEN MET KRUIDENBOTER — avec beurre aux herbes
estimation≈ 340 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Toast au saumon fumé
17.00
TOAST GEROOKTE ZALM — Toast smoked Salmon
estimation≈ 310 kcal22 g de glucides
Vitello Tonnato
18.00
estimation≈ 260 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats de Poisson
Soleilpescatarian
32.00
SLIPTONGETJES — Slip soles
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Langoustinespescatarian
34.50
LANGOUSTINES HIMALAYAKRUIDEN — aux herbes de l'Himalaya
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Saumon sauce vin blancpescatarian
28.00
ZALM IN WITTE WIJNSAUS MET AARDAPPELPUREE — avec purée de pommes de terre
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Poêlée de poissonpescatarian
31.00
VISPANNETJE MET FRIETJES — avec frites
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 72
Cablaud sauce vin blancpescatarian
29.00
KABELJAUW IN WITTE WIJNSAUS MET AARDAPPELPUREE — avec purée de pommes de terre
estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Scampispescatarian
29.50
SCAMPI’S MET HIMALAYA KRUIDENBOTER — au beurre aux herbes de l'Himalaya
estimation≈ 610 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Anguille sauce vertepescatarian
32.00
PALING IN ’T GROEN — Eels in green sauce
estimation≈ 640 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Anguille sauce crèmepescatarian
33.00
PALING IN ROOMSAUS — Eels in cream sauce
estimation≈ 690 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
MOULES Naturepescatarian
26.50
MOSSELEN Natuur
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
MOULES Vin blancpescatarian
27.50
MOSSELEN Witte wijn
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
MOULES Currypescatarian
29.00
MOSSELEN Curry
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86
MOULES Crèmepescatarian
30.50
MOSSELEN Room
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
MOULES Herbes de l'Himalayapescatarian
32.50
MOSSELEN Himalayakruiden
estimation≈ 360 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Plats Principaux
FILET PUR
36.50
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
CÔTE À L'OS
70.00
CÔTE À L'OS - 1.1kg — 1,1kg — 2 personnes
estimation≈ 1800 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
STEAK
28.00
estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
IRISH RIBEYE
33.00
estimation≈ 700 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
CARBONNADES
25.50
STOOFCARBONADES MET WITLOOFSLA EN FRIETJES — Ragoût de bœuf avec salade de chicorée et frites
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
STEAK TARTAAR
25.50
STEAK TARTAAR (FILET AMÉRICAIN) — Filet américain
estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
LAPIN AUX PRUNEAUX
24.50
KONIJN MET PRUIMEN — Rabbit with plums
estimation≈ 500 kcal25 g de glucideséquilibré 67
FILET DE POULET
24.50
KIP FILET MET CURRY SAUS — Avec sauce curry
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Salades
AU CHÈVRE ET BACON
25.00
MET GEITENKAAS EN SPEK — with goat cheese and bacon
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
AU FROMAGE ET SAUCE YOGOURTvegetarian
23.50
MET KAAS EN YOGURTSAUSJE — with cheese and yogurt sauce
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
AU THONpescatarian
24.50
MET TONIJN — with tuna
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
SALADE BRUGIS
26.50
BRUGIS SALADE MET SCAMPI’S EN SPEK — Avec crevettes et bacon
estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
AUX CREVETTES ET SAUMON FUMÉpescatarian
31.00
MET GERNALEN EN GEROOKTE ZALM (MET FRIETJES) — Avec frites
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
AUX LAMBRES DE POULET
24.00
MET REEPJES KIP, KOMKOMMER, APPEL EN SESAM — Avec concombre, pomme et sésame
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Snacks
CROQUE MONSIEUR
17.00
estimation≈ 650 kcal40 g de glucides
Croque Madame
19.00
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Spaghetti Bolognese
18.00
estimation≈ 750 kcal85 g de glucides
Croquette aux crevettes avec garniture
22.50
GARNAALKROKET MET GARNITUUR (3 STUKS MET FRIETJES) — 3 pièces avec frites
estimation≈ 950 kcal70 g de glucideslourd 41
Croquette au fromage avec garniture
20.50
KAASKROKET MET GARNITUUR (3 STUKS MET FRIETJES) — 3 pièces avec frites
estimation≈ 980 kcal65 g de glucideslourd 40
Pâtes Végétariennesvegetarian
22.50
VEGI PASTA
estimation≈ 650 kcal90 g de glucides
Soupe à l'oignonvegetarian
11.00
UIEN SOEP — Onion soup
estimation≈ 250 kcal30 g de glucideséquilibré 67
MENU ENFANT
Steak Enfant avec frites
17.00
KINDER STEAK MET FRIETJES — Saumon, Steak, Poulet
estimation≈ 600 kcal45 g de glucides
Moulespescatarian
17.00
MOSSELEN
estimation≈ 450 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Nuggets
17.00
estimation≈ 700 kcal50 g de glucides
Dessert
Mousse au chocolat
10.00
CHOCOLADE MOUSSE — Mousse au chocolat
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 34
Dame Blanche
10.00
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 27
Coupe aux fraises
10.50
COUPE AARDBEI (SEIZOEN) — Saison
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 42
Moelleux au chocolat
10.50
CHOCOLADE MOELLEUX
estimation≈ 500 kcal40 g de glucideslourd 32
Gaufre avec fruits frais
12.00
WAFEL MET VERSE FRUIT — With Fresh Fruits
estimation≈ 600 kcal70 g de glucideslourd 38
Crème Brûlée
10.50
CRÈME BRÜLÉE
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
Suggestion
Pâtes Veganvegan
25.50
VEGAN PASTA
estimation≈ 600 kcal85 g de glucideséquilibré 70
Riz sauté Veganvegan
22.50
VEGAN FRIED RICE
estimation≈ 650 kcal80 g de glucideséquilibré 73
Soupe de nouilles Veganvegan
15.00
VEGAN NOODLES SOUP
estimation≈ 400 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Soupe de nouilles
15.00
NOODLES SOUP
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideséquilibré 81
Pasta alle Vongolepescatarian
25.50
estimation≈ 600 kcal80 g de glucideséquilibré 73
Pasta Scampipescatarian
21.00
estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 73
Filet de Bar avec Pasta Pestopescatarian
25.00
ZEEBAARSFILET MET PASTA PESTO
estimation≈ 680 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Pasta au Cabillaudpescatarian
29.00
PASTA MET KABELJAUW
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Veg Fried Noodlesvegetarian
19.00
estimation≈ 610 kcal78 g de glucideséquilibré 73
Veg Fried Ricevegetarian
22.50
estimation≈ 640 kcal82 g de glucideséquilibré 69
Chicken Fried Noodles
21.00
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Chicken Fried Rice
24.50
estimation≈ 710 kcal80 g de glucideséquilibré 73
Himalaya Noodles aux Scampis VGpescatarian
18.00
HIMALAYA NOODLES MET SCAMPI VG
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 85
Himalaya Noodles aux Scampis HGpescatarian
27.00
HIMALAYA NOODLES MET SCAMPI HG
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 85
Gambas Himalaya VGpescatarian
21.00
estimation≈ 520 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Gambas Himalaya HGpescatarian
31.00
estimation≈ 660 kcal55 g de glucideséquilibré 79
Scampi Fried Ricepescatarian
29.50
estimation≈ 740 kcal85 g de glucideséquilibré 73
Fish Sizzler avec Purée de Pommes de Terrepescatarian
31.00
FISH SIZZLER WITH MASHED POTATO
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Spécial du Chef - Waterzooi
30.50
CHEF SPECIAL - WATERZOOI
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Homard Himalaya avec Riz / Fritespescatarian
70.00
KREEFT HIMALAYA MET RIJST /FRIETJES — LOBSTER HIMALAYA WITH RICE / CHIPS
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides

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Classiques belges et options asiatiques

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les options végétariennes incluent la vegi pasta, le veg fried rice et la soupe à l'oignon. Les choix végétaliens sont limités à des plats comme la vegan noodles soup. Le reste de la carte propose de la viande et du poisson.

8 plats végétariens et 3 végans sur 75

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Pratique

Adresse
Sint-Amandsstraat 8, 8000 Brugge
Horaires
lun—
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merfermé
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dim—
We are open on Wednesday (01/05/2024)
Contact
+32494653311 bistrobrugis@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrobrugis.be/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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