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Bij Koen and Marijke

Hooistraat 42, 8000 Brugge

Ouvert maintenant · jusqu'à 23:59

cuisine de barbelge€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 9 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 9 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu du Chef
Menu
103.00
Un classique. Un hommage. Les plats signatures du chef Paul Demeulemeester, le père de Koen.
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 25
Avec accord bières
127.00
Met bierpairing
estimation≈ 2600 kcal230 g de glucideslourd 31
Avec accord gins
145.00
Met gin pairing
estimation≈ 2500 kcal210 g de glucideslourd 31
Camembert grillévegetarian
Gegrilde camembert — Chaud et crémeux, avec des bords croustillants.
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Rib eye
Rib eye — 400 g, keuze van de week — 400 g, choix de la semaine. La meilleure pièce du producteur. Avec salade maison et pommes de terre fumées au feu de bois.
estimation≈ 1100 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Tiramisu
Fait maison avec café, cacao et une touche de nostalgie.
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Menu de Koen
Saucisses au fenouil
Venkelworstjes, zoals Nonna ze maakt — Comme Nonna les prépare.
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bavette
Bavette — West-Vlaams Rood — Rouge flamande occidentale
estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bière Brambrass au choix
Brambrass-bier naar keuze — Pas de dessert. Une très bonne bière.
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Menu de Marijke
Tartare de bœuf
Rundstartaar met tomatenazijn en lente-ui — Au vinaigre de tomate et oignon printanier.
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saumonpescatarian
Zalm — dik gesneden, op de huid — Coupe épaisse, sur la peau.
estimation≈ 620 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Crème brûlée
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 32
À partager, ou pas
Charcuterie
Une sélection de charcuteries artisanales. Simple, généreux et fait pour être partagé.
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pain au levain & beurre à la truffevegetarian
Zuurdesembrood & truffelboter — Pain frais et croustillant avec beurre à la truffe salé.
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
Poivrons Padrónvegan, vegetarian
Padrón-pepertjes — geroosterd & gerookt — Rôtis & fumés. Végétal. Doux, fumé et légèrement amer. Parfois piquant, toujours tentant.
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tartare de betteravesvegan, vegetarian
Bietentartaar, tomaat & ahorn — Tomate & érable. Végétal. Frais, légèrement sucré et étonnamment savoureux.
estimation≈ 220 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Cette carte est-elle toujours correcte ?

56veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose du camembert grillé et un tartare de betteraves à la tomate et à l'érable. Les options végétaliennes sont les poivrons padrón et le tartare de betteraves.

4 plats végétariens et 2 végans sur 17

Avis

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Pratique

Adresse
Hooistraat 42, 8000 Brugge
Horaires
lun18:00–23:59
mar18:00–23:59
mer18:00–23:59
jeu18:00–23:59
ven18:00–23:59
sam—
dim—
Closing time not specified, 'vanaf 18u' means from 18:00
Contact
+32495326204 hallo@koen-marijke.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), koen-marijke.be/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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