La Muse De Marcel
Gistelse Steenweg 255, 8200 Brugge
Fermé maintenant · ouvre jeu 08:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Petit-déjeuner
Banane / crêpe d'épeautre / yaourt / sirop d'érable / fruits
12.50
Banaan / speltpannenkoek / yoghurt / maple syrup / fruit
estimation≈ 650 kcal85 g de glucides
Spécial petit-déjeuner 1
11.00
Breakfast special 1
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Spécial petit-déjeuner 2
11.00
Breakfast special 2
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideséquilibré 69
Biscuit au chocolat
2.50
Chocoladekoek
estimation≈ 220 kcal28 g de glucides
Croissant
3.50
estimation≈ 230 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Croissant jambon & fromage
4.50
Croissant ham & kaas
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Sunny side up bacon fumé & pousses d'épinards
10.00
Sunny side up gerookt spek & bladspinazie
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Sunny side up saumon fumé & pousses d'épinards
11.50
Sunny side up gerookte zalm & bladspinazie
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Toast avocat, œuf & bacon fumé
8.50
Toast avocado, ei & gerookt spek
estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Toast avocat, œuf & saumon fumé
10.80
Toast avocado, ei & gerookte zalm
estimation≈ 540 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Toast avocat avec œuf
6.00
Toast avocado met ei
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Bowls petit-déjeuner
Acaï bowlvegan
15.50
estimation≈ 480 kcal60 g de glucides
Pudding au chia, yaourt & fruits fraisvegetarian
14.50
Chiapudding, yoghurt & vers fruit
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideséquilibré 78
Mango Matcha bowlvegan
16.50
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
Overnight oats, fruits frais, baies de goji, mélange de noix, abricot & cannellevegetarian
14.50
Overnight oats, vers fruit, gojibes, notenmix, abrikoos & kaneel
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 72
Bowl yaourt, granola & fruits fraisvegetarian
12.50
Yoghurtbowl, granola & vers fruit
estimation≈ 480 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Yaourt à la cacahuète, granola, raisin, coco & fruits fraisvegetarian
13.50
Pindayoghurt, granola, rozijn, kokos & vers fruit
estimation≈ 550 kcal52 g de glucides
Déjeuner chaud
Formule déjeuner chaud - soupe & déjeuner (micro-ondes/four)
19.00
Hot lunchdeal - soep & lunch (microgolf/oven)
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 84
Déjeuner et soupe du jour avec pain
18.50
Lunch en soep van de dag met brood
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideséquilibré 80
Déjeuner du jour (chaud)
15.50
Lunch van de dag (warm)
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 79
Pasta Bolognese enfants (micro-ondes)
9.00
Pasta bolognaise kids (microgolf)
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Pâtes de la semaine grand (chaud)
11.00
Pasta van de week groot (warm)
estimation≈ 750 kcal90 g de glucideséquilibré 77
Pâtes de la semaine petit (micro-ondes)
9.00
Pasta van de week klein (microgolf)
estimation≈ 550 kcal70 g de glucideséquilibré 69
Soupe du jour avec pain (chaud)
4.80
Soep van de dag met brood (warm)
estimation≈ 350 kcal45 g de glucideséquilibré 77
Déjeuner froid
Poke bowl basique
6.50
Basis poke bowl - toppings naar keuze — garnitures au choix
estimation≈ 400 kcal50 g de glucideséquilibré 85
Buddha bowl basiquevegetarian
6.50
Basis buddha bowl - toppings naar keuze — garnitures au choix
estimation≈ 350 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86
Buddha bowl de la semaine (quinoa)vegetarian
15.50
Buddha bowl van de week (quinoa)
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 91
4 + 1 gratuit 1L de soupe
27.80
4 + 1 gratis 1L soep (keuze in de shop) — choix en boutique
estimation≈ 800 kcal60 g de glucideséquilibré 76
1L de soupe
6.95
1L soep (keuze in de shop) — choix en boutique
estimation≈ 400 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
1/2L de soupe
3.95
1/2L soep (keuze inde shop) — choix en boutique
estimation≈ 200 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Pain de campagne brun basique (2pcs)
3.00
Basis bruin landbrood (2stk) - toppings naar keuze — garnitures au choix
estimation≈ 220 kcal35 g de glucides
Sandwich de la semaine
12.50
Boterham van de week
estimation≈ 500 kcal55 g de glucideséquilibré 85
Wrap aux légumes basiquevegetarian
3.00
Basis groentenwrap - toppings naar keuze — garnitures au choix
estimation≈ 250 kcal30 g de glucideséquilibré 77
Wrap de la semaine #1 (1pc)
4.80
Wrap van de week #1 (1 stk)
estimation≈ 450 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Wrap de la semaine #1 (2 pces)
9.80
Wrap van de week #1 (2 stk)
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 84
Salade de quinoa basiquevegetarian
4.50
Basis quinoa salade - toppings naar keuze — garnitures au choix
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 70
Salade de courgettinni basiquevegetarian
4.50
Basis courgettini salade - toppings naar keuze — garnitures au choix
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade verte basiquevegetarian
4.50
Basis groene salade - toppings naar keuze — garnitures au choix
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de la semaine
12.50
Salade van de week
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Poké bowl de la semaine
15.50
Poké bowl van de week (sushi rijst) — riz à sushi
estimation≈ 680 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Sucreries
Base cheesecake/brownievegetarian
7.50
Cheesecake/browniebodem
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33
Muffin pomme/noixvegetarian
5.00
Appelmuffin/nootjes
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
American pancake 1stvegetarian
2.80
estimation≈ 220 kcal30 g de glucides
Muffin banane/pistache
5.50
Bananenmuffin/pistache
estimation≈ 410 kcal48 g de glucides
Muffin banane/framboise/chocolat blanc
5.50
Bananenmuffin/framboos/witte chocolade
estimation≈ 440 kcal52 g de glucideslourd 44
Muffin banane/chocolat noir
5.00
Bananenmuffin/donkere chocolade
estimation≈ 400 kcal46 g de glucides
Pudding au pain/chocolat noir
4.50
Broodpudding/donkere chocolade
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Gâteau aux carottes
4.50
Wortelcake
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 44
Cheesecake/speculoos
7.50
estimation≈ 510 kcal48 g de glucideslourd 32
Cookie chocolat blanc/pistache
5.00
Cookie witte chocolade/pistache
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 42
Biscuit avoine-épeautregluten_free
3.80
Haver-spelt koekje (glutenvrij) — sans gluten
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 71
Healthy brownie
4.80
estimation≈ 310 kcal30 g de glucides
Cinnamon roll maison
5.50
Home made Cinnamon roll (vanaf 12u beschikbaar) — disponible dès 12h
estimation≈ 420 kcal55 g de glucides
Brownie Matcha
6.00
Matcha brownie
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Barbe pecan-caramelgluten_free
4.80
Pecan-karamel reep (glutenvrij) — sans gluten
estimation≈ 280 kcal25 g de glucideslourd 42
Snickergluten_free
4.20
Snicker (glutenvrij) — sans gluten
estimation≈ 250 kcal22 g de glucideslourd 42
En-cas
Smoothie Kiwi Kickvegan
9.00
"kiwi kick" smoothie (kiwi/spinazie/munt/kokos) — kiwi, épinards, menthe, coco
estimation≈ 180 kcal28 g de glucides
Chia acaïvegetarian
6.50
Chia acaï, granola, vers fruit — granola, fruits frais
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideséquilibré 68
Pudding chiavegetarian
6.50
Chiapudding, granola, vers fuit — granola, fruits frais
estimation≈ 350 kcal38 g de glucides
Smoothie Tropical Tangovegan
9.00
"tropical tango" smoothie (mango/banaan/kokos/ahorn) — mangue, banane, coco, érable
estimation≈ 260 kcal40 g de glucideslourd 31
Matcha chiavegetarian
6.50
Matcha chia, granola, vers fruit — granola, fruits frais
estimation≈ 360 kcal40 g de glucideséquilibré 68
Smoothie Strawberry Sunrisevegetarian
9.50
"strawberry sunrise" smoothie (aardbei/banaan/yoghurt/ahorn) — fraise, banane, yaourt, érable
estimation≈ 240 kcal35 g de glucideslourd 31
Overnight oatsvegetarian
6.50
Overnight oats, granola, vers fruit — granola, fruits frais
estimation≈ 390 kcal48 g de glucideséquilibré 74
Yaourt à la cacahuètevegetarian
6.50
Pindayoghurt, granola en vers fruit — granola et fruits frais
estimation≈ 410 kcal35 g de glucides
Autre
Croquettes aux amandes
18.00
Amandelkroketjes (20 st.) — 20 pcs
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
SPÉCIAUX PETIT-DÉJEUNER
Pancakevegetarian
PANCAKE/BLUEBERRY COMPÔTE/MASCARPONE — compotée de bleuets, mascarpone
estimation≈ 650 kcal70 g de glucides
Omelette
OMELET/SPEK/CHAMPIGNON/SPINAZIE/RICOTTA — bacon, champignons, épinards, ricotta
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
SOUPE DU JOUR
Soupe curry
CURRYSOEP/BALLETJES — boulettes — Lundi
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Soupe au cressonvegetarian
WATERKERSSOEP — Mardi
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupe aux carottesvegetarian
WORTELSOEP — Mercredi
estimation≈ 160 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Soupe au céleri-ravevegetarian
KNOLSELDERSOEP — Jeudi
estimation≈ 170 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Soupe aux champignonsvegetarian
CHAMPIGNONSOEP — Vendredi
estimation≈ 210 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
DÉJEUNER DU JOUR
Riz sauté
GEBAKKEN RIJST/KIPPENDIJSPIESJE/EITJE/PINDADIP — brochette de cuisse de poulet, œuf, sauce cacahuète — Lundi
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Quinoa, Boulettes d'Agneau & Tzatziki
QUINOA/LAMSBALLETJES/TZAZIKI/GRIEKSE SALADE — Servi avec salade grecque (Mardi)
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Cheeseburgervegetarian
KAASBURGER/ZOETE AARDAPPELWEDGES/ANDIJVIESALADE — Servi avec quartiers de patate douce et salade d'endive (Mercredi)
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 74
Tacos Pulled Chicken
TACO PULLED CHICKEN/GEPICKELDE UI/SRIRACHA/ZOETE AARDAPPEL FRIETJES — Avec oignons pickles, sriracha et frites de patate douce (Jeudi)
estimation≈ 780 kcal60 g de glucideséquilibré 72
Saumon sur peaupescatarian
ZALM OP VEL/LINGUINI/PISTACHE PESTO/DOPERWTEN/PAPRIKA — Avec linguine, pesto pistache, petits pois et poivron (Vendredi)
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 65
WRAP DE LA SEMAINE
Saumon effilochépescatarian
PULLED ZALM/SESAMDRESSING/APPEL/KERSTOMAAT/SLA — Avec sauce sésame, pomme, tomate cerise et salade
estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Beef Gyros
BEEF GYROS/SLA/KOMKOMMER/MAÏS/SRIRACHA — Avec salade, concombre, maïs et sriracha
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
POKE BOWL DE LA SEMAINE
Saumon Misopescatarian
MISO ZALM/MINI KOMKOMMER/MANGO/EDAMAME/KROEPOEK/COEUR DE BOEUF/CAVAILLON/SOJASAUS EN SRIRACHAMAYO — Avec mini concombre, mangue, edamame, craquelins, tomate, sauce soja et sriracha mayo
estimation≈ 610 kcal48 g de glucideséquilibré 79
SALADE DE LA SEMAINE
Feta grilléevegetarian
GEBAKKEN FETA/GROENE SLA/GEMARINEERDE TOMAAT/BASILICUM/RODE UI/PISTACHEDRESSING — Avec salade verte, tomate marinée, basilic, oignon rouge et sauce pistache
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Scampipescatarian
SCAMPI/GROENE SLA/QUINOA/GEBAKKEN KIKKERERWTEN/GEGRILDE PUNTPAPRIKA/GELE BIET/SESAMDRESSING — Avec salade verte, quinoa, pois chiches grillés, poivron grillé, betterave jaune et sauce sésame
estimation≈ 540 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
PÂTES DE LA SEMAINE
Saumonpescatarian
ZALM/ERWTJES/WORTEL/GROENE PESTO (OF VEGGIE) — Avec petits pois, carotte et pesto vert (ou veggie)
estimation≈ 680 kcal52 g de glucideséquilibré 65
SANDWICH DE LA SEMAINE
Fromage de chèvrevegetarian
GEITENKAAS/GEBAKKEN APPEL/BALSAMICO/PREISCHEUTEN — Avec pomme rôtie, balsamique et pousses de poireau
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideséquilibré 65
SUCreries
Flapjack
FLAP JACK
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Gâteau de la semaine
WEKELIJKS TAARTJE
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 40
Banana Bread
BANANENBROOD MET DONKERE CHOCOLADE — Au chocolat noir
estimation≈ 320 kcal38 g de glucides
Banana Bread
BANANENBROOD MET WITTE CHOCOLADE EN FRAMBOOS — Au chocolat blanc et framboise
estimation≈ 340 kcal40 g de glucides
Banana Bread
BANANENBROOD PISTACHE — Pistache
estimation≈ 360 kcal35 g de glucides
Muffin Pomme-Noix
APPEL-NOTENMUFFIN
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
Muffin Carotte
CARROTMUFFIN
estimation≈ 260 kcal30 g de glucides
Muffin Brownie
BROWNIEMUFFIN
estimation≈ 310 kcal35 g de glucideslourd 42
Brownie Cheesecake
CHEESECAKE BROWNIE
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 32
Cheesecake Speculoos
estimation≈ 650 kcal48 g de glucideslourd 23
Pudding au pain
BROODPUDDING
estimation≈ 520 kcal62 g de glucideslourd 37
Barre pécan-caramel/Biscuit avoine-épeautre/Snicker
PECAN-CARAMELREEP/HAVER-SPELTKOEKJE/SNICKER
estimation≈ 410 kcal38 g de glucides
Cette carte est-elle toujours correcte ?
69veggie
scoreestimation
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Beaucoup de choix petit-déjeuner et déjeuner
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir parmi divers bols comme le bol Acaï ou le bol Mango Matcha. Pour le déjeuner, il y a des options comme le buddha bowl de base et le sandwich au fromage de chèvre et pomme sautée. Il y a aussi des plats à base de viande comme le wrap beef gyros.
31 plats végétariens et 4 végans sur 103
75dia
scoreestimation
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Petits-déjeuners protéinés et déjeuners sains
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce café propose de nombreuses options faibles en glucides. Le choix de salades et de plats aux œufs est vaste.
28 adaptés au diabète · 100 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Gistelse Steenweg 255, 8200 Brugge
- Horaires
- lun08:00–18:00mar08:00–18:00mer08:00–18:00jeu08:00–18:00ven08:00–18:00sam—dim—Schoolvakanties 8h - 17h
- Contact
- +3250717437 office@lamusedemarcel.be
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamusedemarcel.be/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
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