De Vier Winden
Markt 9, 8000 Brugge
horaires pas encore connus
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
ENTRÉES | STARTERS
Soupe de tomatesvegetarian
10.00
Tomatensoep | Soupe de tomates | Tomato soup
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupe à l'oignonvegetarian
12.00
Uiensoep | Soupe à l'oignon | Onion soup
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Soupe de poissonpescatarian
16.00
Vissoep | Soupe de poisson | Fish soup
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de boeuf
19.00
Carpaccio van rundsvlees | Carpaccio de boeuf Beef carpaccio
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gambas Argentinespescatarian
22.00
Argentijnse Gamba's - lookboter Gambas Argentines - beurre à l'ail Argentine Gambas - garlic butter — au beurre à l'ail
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gambas Argentinespescatarian
30.00
Argentijnse Gamba's - lookboter Gambas Argentines - beurre à l'ail Argentine Gambas - garlic butter — au beurre à l'ail
estimation≈ 480 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes au fromagevegetarian
17.00
Kaaskroketten | Croquettes aux fromage | Cheese croquettes
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Croquettes au fromagevegetarian
25.00
Kaaskroketten | Croquettes aux fromage | Cheese croquettes
estimation≈ 560 kcal38 g de glucides
Croquettes aux crevettespescatarian
21.00
Garnaalkroketten | Croquettes aux crevettes | Shrimp croquettes
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes aux crevettespescatarian
29.00
Garnaalkroketten | Croquettes aux crevettes | Shrimp croquettes
estimation≈ 510 kcal34 g de glucides
Burrata Capresepescatarian
24.00
Sashimi de thon, burrata, pesto, basilic
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Chèvre chaudvegetarian
19.00
Hot goat cheese - apple - honey — pomme et miel
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Chèvre chaud
26.00
Hot goat cheese - apple - bacon - honey — pomme, bacon et miel
estimation≈ 410 kcal16 g de glucides
VIANDE|MEAT
Carbonnades à la Flamande
29.00
Vlaams stoofvlees, sla, frietjes — salade et frites
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Steak grillé
32.00
Grilled steak, frites — avec frites
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Rib Eye grillé
38.00
Grilled Rib Eye, frites — avec frites
estimation≈ 980 kcal45 g de glucides
Mixed grill
32.00
Mixed grill (only medium served) - frites — servi à point uniquement, avec frites
estimation≈ 920 kcal45 g de glucides
Escalope Milanaise
30.00
Escalope Milanaise, Pasta — avec pâtes
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 66
1/2 poulet
28.00
1/2 kip, frietjes | 1/2 poulet, frites | 1/2 chicken, fries — avec frites
estimation≈ 880 kcal45 g de glucides
Beefburger
26.00
Beefburger, salad, frites — salade et frites
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Beef Tagliata
32.00
Beef Tagliata, rucola, parmesan — roquette et parmesan
estimation≈ 620 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
POISSON | FISH
Fish & Chips maisonpescatarian
29.00
Home made Fish & Chips, Fresh Tartar sauce — sauce tartare fraîche
estimation≈ 880 kcal60 g de glucides
Gambas Argentinespescatarian
34.00
Argentijnse Gamba's lookboter - wild rice — beurre à l'ail et riz sauvage
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de saumon poêlépescatarian
32.00
Gebakken zalmfilet, chimichurri, seizoensgroenten, frietjes — chimichurri, légumes de saison et frites
estimation≈ 820 kcal55 g de glucideséquilibré 67
Solettes Meunièrepescatarian
39.00
Gebakken sliptongetjes, sla, frietjes — salade et frites
estimation≈ 850 kcal58 g de glucides
MOULES | MUSSELS (+ FRITES)
Naturepescatarian
32.00
Natuur | Nature
estimation≈ 780 kcal62 g de glucides
Crèmepescatarian
34.00
Cream
estimation≈ 920 kcal65 g de glucides
Portugaisepescatarian
34.00
Portugaise (cream-garlic-parsley) — crème, ail et persil
estimation≈ 940 kcal66 g de glucides
PIZZA
Pizza Margheritavegetarian
17.00
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 69
Pizza Jambon & Fromage
23.00
Pizza Ham & cheese
estimation≈ 820 kcal78 g de glucides
Pizza Burratavegetarian
24.00
estimation≈ 880 kcal76 g de glucides
Pizza Végétarienne ou Véganevegan, vegetarian
23.00
Pizza vegetarian or Vegan
estimation≈ 720 kcal82 g de glucideséquilibré 78
Pizza Pepperoni
24.00
estimation≈ 850 kcal78 g de glucides
Pizza Poulet Sauce BBQ
24.00
Pizza chicken BBQ sauce
estimation≈ 910 kcal88 g de glucides
Pizza Regina
24.00
estimation≈ 830 kcal78 g de glucideséquilibré 68
Pizza Diavola
24.00
Pizza Diavola (Spicy) — épicée
estimation≈ 860 kcal78 g de glucides
Pizza Funghivegetarian
24.00
estimation≈ 780 kcal76 g de glucideséquilibré 70
Pizza 4 Formaggivegetarian
20.00
Pizza 4 fromaggio
estimation≈ 950 kcal74 g de glucides
Pizza Della Casa
26.00
tomate, prosciutto et parmesan
estimation≈ 840 kcal76 g de glucides
SALADS
Salade César au poulet
24.00
Caesar Salad with chicken
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade de thon fraispescatarian
24.00
Fresh Tuna Salad
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
PASTA
Spaghetti Bolognaise
22.00
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 76
Rigatoni Ricotta e pomodorovegetarian
22.00
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Lasagna Bolognaise
23.00
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Spaghetti Carbonara
20.00
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Rigatoni Burrata Tomatevegetarian
23.00
Rigatoni Burrata Tomato
estimation≈ 750 kcal70 g de glucides
Tagliatelle pistacchio - pesto - burratavegetarian
23.00
estimation≈ 880 kcal68 g de glucides
Spaghetti al pomodorovegetarian
19.00
estimation≈ 580 kcal88 g de glucides
OMELETTES
Omelette naturevegetarian
16.00
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Omelette Fermière
24.00
Farmers Omelette — fromage, jambon, tomate, champignon, oignon
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
SNACKS
Croque monsieur
18.00
Croque monsieur – 2 pc — 2 pc
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Croque madame
20.00
Croque madame – 2 pc — 2 pc
estimation≈ 920 kcal55 g de glucideslourd 42
Club sandwich
22.00
estimation≈ 620 kcal45 g de glucides
Baguette Poulet
16.00
Baguette Chicken
estimation≈ 510 kcal48 g de glucideséquilibré 67
Baguette jambon & fromage
16.00
Baguette ham & cheese
estimation≈ 540 kcal45 g de glucides
Frites Belges
13.00
Belgian Fries Mayo- ketchup — Mayo- ketchup
estimation≈ 580 kcal62 g de glucides
GAUFRES | WAFFLES
Sucre
10.00
Suiker - Sucre - Sugar
estimation≈ 380 kcal55 g de glucideslourd 38
Crème fraîche fouettée
12.00
Verse slagroom | Crème fraîche Fresh whipped cream
estimation≈ 520 kcal58 g de glucideslourd 28
Fraises
14.00
Aardbeien | Fraises | Strawberries
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36
Nutella
12.00
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideslourd 32
CRÈPES | PANCAKES
Tarte aux pommes
13.00
Appeltaart | Tarte pommes | Apple pie
estimation≈ 580 kcal75 g de glucideslourd 39
DESSERTS
Tiramisu
10.00
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Crème brûlée
12.00
Crème brulée
estimation≈ 350 kcal25 g de glucides
Cheesecake
13.00
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
Dame Blanche
14.00
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 28
Coupe Colonel
15.00
Coupe Colonel (Lemon sorbet + wodka) — Sorbets au citron + vodka
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideslourd 32
Mikado
14.00
Glace vanille, sauce chocolat, crème
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 32
Coupe aux cerises
14.00
Coupe kersen | Cérises | Cherries
estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 33
Coupe aux fraises
16.00
Coupe aardbeien | Fraises | Strawberries — Glace vanille, sauce chocolat, crème, fraise
estimation≈ 510 kcal55 g de glucideslourd 32
Glace
12.00
Coupe vanille or chocolate or strawberry flavour — Parfum vanille, chocolat ou fraise
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Cerises
16.00
Kersen | Cérises | Cherries
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 34
TAPAS TO SHARE
Bruschetta al pomodorovegetarian
14.00
estimation≈ 320 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Antipasti
17.00
Salami, prosciutto, fromage, olives, focaccia
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Calamares fritti
14.00
Calamares fritti tartare sauce — Sauce tartare
estimation≈ 420 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Nems
12.00
Loempias
estimation≈ 380 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Fromage Oud Bruggevegetarian
6.00
Oud Brugge cheese
estimation≈ 220 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Olivesvegan, vegetarian
6.00
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Focacciavegan, vegetarian
8.00
estimation≈ 300 kcal45 g de glucides
Bitterballen
12.00
estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Frites belges mayo-ketchup
12.00
Belgian fries mayo-ketchup
estimation≈ 650 kcal62 g de glucides
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Options faibles en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Les entrées et les salades offrent de bons choix. Les plats principaux sont systématiquement accompagnés de frites riches en glucides.
22 adaptés au diabète · 81 plats
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Pratique
- Adresse
- Markt 9, 8000 Brugge
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +3250331933
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriedevierwinden.com/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 94 %
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