Mozarthuys

Huidenvettersplein 1/2, 8000 Brugge

Fermé maintenant · ouvre 11:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

SUGGESTIONS / tops de l'été

Salade aux crevettes et frites

39.00

Salade met garnalen en frietjes — Salade aux crevettes avec frites

estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65

Steak tartare (américain)

29.00

Steak tartare (américain), sla en frietjes — Tartare de bœuf avec salade et frites

estimation≈ 820 kcal52 g de glucides

Koninginnehapje

27.50

Koninginnehapje, sla en frietjes — Feuilleté au poulet, salade et frites

estimation≈ 880 kcal65 g de glucides

Croquettes aux crevettes (2 pces.)

22.00

Garnaalkroketten (2 st./pc.) — Croquettes aux crevettes

estimation≈ 580 kcal32 g de glucides

Croquettes aux crevettes (3 pces.)

28.00

Garnaalkroketten (3 st./pc.) — Croquettes aux crevettes

estimation≈ 870 kcal48 g de glucideslourd 44

Moules nature et frites (1,2 kg)

29.00

Mosselen natuur en frietjes (1,2 kg) — Moules avec frites (1,2 kg)

estimation≈ 950 kcal75 g de glucideséquilibré 68

soupes

Soupe de tomates aux boulettes

9.50

Tomatensoep met balletjes — Soupe de tomates avec boulettes

estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Soupe de poisson de la Mer du Nord

16.00

Noordzeevissoep — Soupe de poisson de la Mer du Nord

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

entrées

Carpaccio de bœuf

22.00

Rundscarpaccio — Carpaccio de bœuf

estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Saumon fumé avec toast

23.00

Gerookte zalm met toast — Saumon fumé servi avec toast

estimation≈ 380 kcal28 g de glucides

Paté de Bruges avec toast

20.00

Brugse paté met toast — Paté de Bruges servi avec toast

estimation≈ 420 kcal28 g de glucides

Salade mixtevegetarian

8.50

Gemengde sla — Salade mixte

estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade de tomatesvegetarian

9.50

Tomatensalade — Salade de tomates

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Croquettes au fromage (2 pces.)vegetarian

20.00

Kaaskroketten (2 stuks) — Croquettes au fromage

estimation≈ 540 kcal30 g de glucides

Croquettes au fromage (3 pces.)vegetarian

26.00

Kaaskroketten (3 stuks) — Croquettes au fromage

estimation≈ 810 kcal45 g de glucides

Duo de croquettes

21.00

Duo van kroketten — Duo de croquettes

estimation≈ 520 kcal30 g de glucides

Scampi maison (pesto / crème) (6 pces.)

22.00

Scampi’s maison (pesto / room) (6 stuks) — Scampi du chef (pesto et crème)

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Scampi à l'ail (6 pces.)

22.00

Scampi’s met look (6 stuks) — Scampi avec ail

estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

salades

Salade au lard et pommes

23.00

Salade met spek en appeltjes — Salad with bacon and apples

estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade de thonpescatarian

25.00

Tonijnsalade — Tuna salad

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade de chèvre sur toastvegetarian

25.00

Salade geitenkaas op toast (bevat noten) — Contient des noix

estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Salade poulet hawaï

26.00

Salade kip hawaï — Chicken Hawaii salad

estimation≈ 510 kcal28 g de glucideséquilibré 78

Salade ‘maison’pescatarian

29.00

Saumon fumé, crevettes ou scampis grillés

estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

plats classiques

Carbonnades flamandes (bœuf) et frites

27.50

Vlaamse stoofcarbonades (rund) / friet — Flemish beef stew with fries

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Lapin à la flamande et croquettes

29.00

Konijn op z’n Vlaams / kroketten — Rabbit in the Flemish style with potato croquettes

estimation≈ 720 kcal45 g de glucideséquilibré 65

Endives gratinées et puréevegetarian

25.00

Gegratineerd witloof / puree — Chicory au gratin with mash

estimation≈ 550 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Demi-poulet rôti, salade et frites

25.00

Halve braadkip / sla / friet — Half a roast chicken with salad and fries

estimation≈ 880 kcal52 g de glucides

Boulettes de viande sauce tomate et frites

26.00

Gehaktballetjes in tomatensaus / friet — Meatballs in tomato sauce with fries

estimation≈ 820 kcal58 g de glucides

Cabillaud à la flamandepescatarian

32.00

Kabeljauw op Vlaamse wijze — Cod in the Flemish style

estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Cheeseburger et frites

26.00

Cheeseburger / friet — Cheeseburger with fries

estimation≈ 950 kcal75 g de glucides

Steak tartare, salade et frites

28.00

Steak tartare (américain) / sla / friet — Filet américain

estimation≈ 780 kcal50 g de glucides

Wok de poulet et riz

26.00

Wokgerecht met rijst en kip — Stir fry with chicken and rice

estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 77

Tagliatelles du chef aux scampispescatarian

29.00

Tagliatelle van de chef met scampi’s — Chef’s tagliatelle with scampi

estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 71

grill à pierre / frites

Grill Beethoven

30.00

Grill Beethoven: kalkoen/varken/kalf/rund — Dinde, porc, veau ou bœuf

estimation≈ 920 kcal55 g de glucides

Grill Mozart

32.00

Grill Mozart: rund — Bœuf

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

Grill Chopin

27.00

Grill Chopin: kalkoen — Dinde

estimation≈ 780 kcal55 g de glucides

Grill Bachpescatarian

29.00

Grill Bach: scampi’s — Scampis

estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 65

Grill Strauss: côte à l’os

68.00

Grill Strauss: côte à l’os (2 pers.) — T-bone steak (pour 2 pers.)

estimation≈ 1100 kcal45 g de glucides

SAUCES CHAUDES

Champignonvegetarian

4.00

estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Poivrevegetarian

4.00

estimation≈ 150 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Provençalevegetarian

4.00

estimation≈ 100 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Béarnaisevegetarian

4.00

estimation≈ 350 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

moules / frites (1,2 kg)

Nature

29.00

Natuur

estimation≈ 950 kcal75 g de glucideséquilibré 68

Vin blanc

32.00

Witte wijn

estimation≈ 1000 kcal80 g de glucideséquilibré 66

Ail

32.00

Knoflook

estimation≈ 980 kcal78 g de glucideséquilibré 67

Brugse Zot

32.00

Brugse Zot (bier) — Sauce à la bière

estimation≈ 1050 kcal85 g de glucides

Crème

32.00

Room

estimation≈ 1200 kcal75 g de glucides

plats de poisson

Poêlée de poisson gratinée

32.00

Gegratineerd vispannetje / rijst — Avec riz

estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 67

Scampis de la maison

29.00

Scampi’s v/h huis (9 st.) / pesto / room / rijst — 9 pièces, pesto, crème, riz

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Scampis

29.00

Scampi’s (9 st.) / knoflook / rijst — 9 pièces, ail, riz

estimation≈ 700 kcal60 g de glucideséquilibré 67

Saumon poêlé

32.00

Gebakken zalm met béarnaisesaus / friet — Avec sauce béarnaise et frites

estimation≈ 950 kcal50 g de glucides

Sole belle-meunière

43.00

Zeetong ‘belle-meunière’ / sla / friet — Avec salade et frites

estimation≈ 800 kcal55 g de glucides

Petites soles poêlées

33.00

Gebakken slibtongetjes (3 st.) / sla / friet — 3 pièces, avec salade et frites

estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 65

Bouillabaisse du chef

36.00

Bouillabaisse van de chef — Chef’s bouillabaisse

estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

snacks

Croque monsieur

14.50

Sandwich grillé au jambon et fromage

estimation≈ 650 kcal45 g de glucides

Omelette au fromagevegetarian

16.00

Omelette kaas — Omelette with cheese

estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Omelette au jambon

16.50

Omelette ham — Ham

estimation≈ 500 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Omelette fromage/jambon

17.50

Omelette kaas/ham — Cheese and ham

estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Grande assiette de frites / mayovegetarian

13.00

Groot bord frieten / mayo — Large plate of fries /mayo

estimation≈ 850 kcal80 g de glucides

pâtes

Spaghetti Bolognaise

18.00

estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77

Lasagna Bolognaise

18.00

estimation≈ 820 kcal70 g de glucides

veggie

Wok de légumes et rizvegetarian

24.00

Wokgerecht / rijst / groenten — Stir fry (wok) with vegetables / rice

estimation≈ 620 kcal80 g de glucideséquilibré 86

Pasta Provençalevegetarian

18.00

estimation≈ 680 kcal80 g de glucideséquilibré 72

Quichevegetarian

21.00

estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Lasagna végétariennevegetarian

18.00

Vegetarische lasagna

estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 78

pour les enfants

Spaghetti Bolognaise pour enfants

13.50

Kinderspaghetti bolognaise — Kid’s spaghetti bolognaise

estimation≈ 500 kcal60 g de glucideséquilibré 69

Frikandel (2 pc.) / frites

13.50

Frikandel (2 st.) / friet — Saucisses de viande hachée avec frites

estimation≈ 880 kcal60 g de glucides

Nuggets de poulet / frites

13.50

Kippennuggets / friet — Chicken nuggets with fries

estimation≈ 820 kcal60 g de glucides

crêpes ou gaufres

Sucrevegetarian

7.50

Suiker

estimation≈ 420 kcal65 g de glucideslourd 29

Crème chantillyvegetarian

9.50

Slagroom

estimation≈ 550 kcal55 g de glucideslourd 27

Glace vanillevegetarian

9.50

Vanille-ijs

estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 24

Fraises fraîchesvegetarian

12.50

Verse aardbeien

estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 39

Fruits fraisvegetarian

12.50

Vers fruit

estimation≈ 500 kcal60 g de glucideslourd 40

Glace vanille sauce chocolatvegetarian

12.50

Vanille-ijs chocoladesaus

estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 22

Banane et sauce chocolatvegetarian

13.50

Banaan & chocoladesaus

estimation≈ 720 kcal80 g de glucideslourd 33

Maisonvegetarian

14.50

Maison (vers fruit, advocaat, slagroom) — Fruits frais, advocaat, crème chantilly

estimation≈ 850 kcal75 g de glucideslourd 22

Supplément glace vanillevegetarian

2.50

Supplement Vanille-ijs

estimation≈ 150 kcal15 g de glucides

Sauce au chocolatvegetarian

2.50

Chocoladesaus

estimation≈ 450 kcal65 g de glucideslourd 35

coupes glacées

Glace pour enfantsvegetarian

6.00

Kinderijsje

estimation≈ 200 kcal25 g de glucides

Coupe vanillevegetarian

8.50

estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42

Dame blanchevegetarian

10.00

estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 27

Brésiliennevegetarian

10.00

estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 32

Advocaatvegetarian

11.00

estimation≈ 600 kcal40 g de glucideslourd 25

Banana splitvegetarian

12.00

estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26

pâtisseries & desserts

Tarte aux pommes chaudevegetarian

9.00

Warme appeltaart

estimation≈ 400 kcal50 g de glucides

Tarte aux pommes chaude avec glacevegetarian

11.00

Warme appeltaart met ijs

estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31

Mousse au chocolatvegetarian

9.50

Chocolademousse

estimation≈ 450 kcal25 g de glucideslourd 38

Crème brûléevegetarian

9.00

estimation≈ 350 kcal20 g de glucideslourd 42

Fraises fraîches avec crème chantillyvegetarian

11.00

Verse aardbeien met slagroom

estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade de fruits fraisvegan, vegetarian

11.00

Verse vruchtensalade

estimation≈ 120 kcal25 g de glucides

amuse-gueules

Olivesvegan, vegetarian

8.00

Olijven

estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Plateau de fromagesvegetarian

8.00

Bordje kaas — Cheese platter

estimation≈ 300 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Plateau de salami

8.00

Bordje salami — Salami platter

estimation≈ 350 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Plateau mixte

8.50

Bordje gemengd — Mixed platter

estimation≈ 320 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Boulettes de fromagevegetarian

12.00

Kaasbolletjes — Cheese balls

estimation≈ 400 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Boulettes de crevettes

14.00

Garnaalbolletjes — Shrimp balls

estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Pain à l'ail (6)vegetarian

7.00

Lookbroodjes (6) — Garlic bread

estimation≈ 300 kcal30 g de glucides

Pains à l'ail (8)

9.00

Lookbroodjes (8) — Pain à l'ail

estimation≈ 840 kcal88 g de glucides

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Cuisine française avec bonnes options

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Il existe de nombreux choix riches en protéines comme les omelettes et les viandes grillées. La plupart des plats principaux sont servis avec des frites ou du riz.

29 adaptés au diabète · 101 plats

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Pratique

Adresse: Huidenvettersplein 1/2, 8000 Brugge
Horaires: lun11:00–22:00
mar11:00–22:00
mer11:00–22:00
jeu11:00–22:00
ven11:00–22:00
sam11:00–22:00
dim11:00–22:00
Contact: +32050334530 info@mozarthuys.com
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mozarthuys.com/
Dossier: complétude 83 %, confiance 99 %

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