Brasserie Charelle
Ten Boomgaard 2, 8200 Brugge
Fermé maintenant · ouvre 18:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
PIZZAS AU FOUR À PIERRE
Margheritavegetarian
14.00
Avec sauce tomate fraîche et mozzarella
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 69
Napoli
15.00
Avec sauce tomate fraîche, mozzarella, anchois, olives et câpres
estimation≈ 920 kcal96 g de glucideséquilibré 70
Salami
15.00
Avec sauce tomate fraîche, mozzarella et salami
estimation≈ 1050 kcal98 g de glucides
Prosciutto
15.00
Avec sauce tomate fraîche, mozzarella, jambon cuit et champignons
estimation≈ 980 kcal98 g de glucideséquilibré 68
Sicilia
15.00
Avec sauce tomate fraîche, mozzarella, salami et champignons
estimation≈ 1080 kcal98 g de glucides
Tonno
15.00
Avec sauce tomate fraîche, mozzarella, thon et oignon rouge
estimation≈ 950 kcal97 g de glucideséquilibré 69
Hawaii
15.00
Avec sauce tomate fraîche, mozzarella, jambon cuit et ananas
estimation≈ 1020 kcal115 g de glucides
Mista
16.00
Avec sauce tomate fraîche, mozzarella, jambon cuit, salami et champignons
estimation≈ 1150 kcal98 g de glucides
Bolognaise
15.50
Avec mozzarella, sauce bolognaise
estimation≈ 1100 kcal92 g de glucides
Contadina
16.00
Avec sauce tomate fraîche, mozzarella, salami, paprika et pepperoni avec jalapeños
estimation≈ 1080 kcal102 g de glucides
Del Sud
16.00
Avec sauce tomate fraîche, mozzarella, thon, oignon rouge et pepperoni avec jalapeños
estimation≈ 1020 kcal102 g de glucideséquilibré 66
Quattro Stagioni
16.00
Avec sauce tomate fraîche, mozzarella, salami, jambon cuit, thon et champignons
estimation≈ 1200 kcal100 g de glucides
Quattro Formaggivegetarian
16.00
Avec sauce tomate fraîche, mozzarella, gorgonzola, fontina et parmesan
estimation≈ 1250 kcal95 g de glucideslourd 41
Pizza Charelle
18.00
Avec sauce tomate fraîche, mozzarella, tomates cerises, paprika, jambon de Parme, parmesan et roquette
estimation≈ 1100 kcal100 g de glucides
Bina en Nora
16.00
Avec sauce tomate fraîche, mozzarella, épinards, crabe et ail
estimation≈ 980 kcal98 g de glucideséquilibré 68
Tacchina
16.00
Avec sauce tomate fraîche, mozzarella, filet de poulet, oignon rouge et champignons
estimation≈ 1050 kcal98 g de glucideséquilibré 65
BBQ Chicken
16.00
Avec sauce tomate fraîche, mozzarella, poulet, oignon rouge, champignons, paprika et sauce BBQ
estimation≈ 1150 kcal115 g de glucides
Parma
18.00
Avec sauce tomate fraîche, mozzarella, tomates cerises fraîches, jambon de Parme et roquette
estimation≈ 1050 kcal98 g de glucideséquilibré 65
Scampi
18.00
Avec sauce tomate fraîche, mozzarella, scampis et ail
estimation≈ 1000 kcal98 g de glucideséquilibré 67
Frutti di Mare
18.00
Avec sauce tomate fraîche, mozzarella, fruits de mer et ail
estimation≈ 1000 kcal98 g de glucideséquilibré 67
Bologna
19.50
Avec sauce tomate fraîche, mozzarella, mortadelle, burrata, pesto vert et pistaches
estimation≈ 1150 kcal95 g de glucides
Mare Nostro
19.50
Avec sauce tomate fraîche, mozzarella, anchois, scampis, saumon fumé et roquette
estimation≈ 980 kcal90 g de glucideséquilibré 68
Calzone Jambo
18.00
Garni de sauce tomate fraîche, mozzarella, jambon cuit, salami et champignons
estimation≈ 1050 kcal92 g de glucides
Calzone Tonno
16.00
Garni de sauce tomate fraîche, mozzarella, thon, pepperoni et jalapeños
estimation≈ 950 kcal90 g de glucides
Mozzarellavegetarian
17.00
Avec sauce tomate fraîche, tomates cerises et mozzarella
estimation≈ 820 kcal85 g de glucideséquilibré 68
Broccolivegetarian
18.00
Avec sauce tomate fraîche, mozzarella, brocoli et ail
estimation≈ 880 kcal88 g de glucideséquilibré 71
Veganvegan
18.00
Avec sauce tomate fraîche, épinards, brocoli, poivron, champignons, aubergine, ail et oignon rouge
estimation≈ 750 kcal95 g de glucideséquilibré 78
Supplément topping
2.50
Extra topping
estimation≈ 100 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
PÂTES
Spaghetti Bolognese
14.00
SPAGHETTI BOLOGNAISE
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 76
Spaghetti Carbonara
15.00
estimation≈ 850 kcal80 g de glucides
Spaghetti Bolo Bastard (Veggie)vegetarian
14.00
estimation≈ 680 kcal88 g de glucideséquilibré 78
Tagliatelle Poulet
17.50
TAGLIATELLE KIP
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Tagliatelle Saumonpescatarian
18.50
TAGLIATELLE ZALM
estimation≈ 750 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Tagliatelle Scampipescatarian
18.50
estimation≈ 740 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Tagliatelle Frutti di Marepescatarian
19.00
estimation≈ 760 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Tagliatelle Charelle
17.50
Sauce bolognaise avec sauce au fromage et jambon
estimation≈ 920 kcal80 g de glucides
TAPAS
Bruschettas
3.70
BRUCHETTA’S — Lard | Chèvre tomate | Basilic saumon fumé
estimation≈ 180 kcal15 g de glucides
Nachos Basicvegetarian
13.00
NACHO’S - BASIC — Salsa tomate | Guacamole | Crème fraîche
estimation≈ 650 kcal70 g de glucides
Nachos Charelle
15.00
NACHO’S - CHARELLE — Effiloché de porc | Sauce BBQ | Crème fraîche
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Tapas Saumon Fumépescatarian
14.00
TAPAS GEROOKTE ZALM
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tapas Jambon de Gand Fumé
15.00
TAPAS GEROOKTE GANDAHAM
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
DESSERT
Tiramisu Maison
6.50
HUISBEREIDE TIRAMISU
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
TAPAS
Portion d'Olives & Tomates Séchéesvegan
8.00
PORTIE OLIJVEN & ZONGEDROOGDE TOMATEN
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pain à l'Ail aux Herbes - Maisonvegetarian
8.00
LOOKBROODJE MET KRUIDEN — HUISBEREIDE
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
Portion Fromage / Salami / Mélangé
9.00
PORTIE KAAS / SALAMI / GEMENGD
estimation≈ 480 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Croquettes aux Crevettespescatarian
12.00
GARNAALKROKETJES
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Mini Nems
7.00
MINI LOEMPIA’S
estimation≈ 280 kcal22 g de glucides
Pilons de Poulet Frits
11.00
GEBAKKEN KIPPENBOUTJES
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Calamarespescatarian
8.00
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Bitterballen
7.00
estimation≈ 380 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Portion Mixte - Nem - Calamares - Bitterbal
8.00
PORTIE MIX — LOEMPIA - CALAMARES - BITTERBAL
estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Scampis Frits
8.00
GEFRITUURDE SCAMPI
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Bruschetta Bacon | Fromage de Chèvre
4.50
BRUCHETTA SPEK | GEITENKAAS
estimation≈ 210 kcal15 g de glucides
Bruschetta Tomate | Basilicvegetarian
4.50
BRUCHETTA TOMAAT | BASILICUM
estimation≈ 160 kcal18 g de glucides
Bruschetta Saumon Fumé
4.50
BRUCHETTA GEROOKTE ZALM
estimation≈ 190 kcal15 g de glucides
Camembert au Fourvegetarian
14.00
CAMEMBERT UIT DE OVEN — Fondu au four avec miel, romarin et poivre rose. Parfait pour tremper et partager.
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de Bœuf
16.00
CARPACCIO VAN RUND — Fines tranches de bœuf avec parmesan, roquette et un trait de balsamique.
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Poitrine de Porc Laquée
17.00
GELAKT BUIKSPEK — Cuite lentement, laquée et légèrement caramélisée pour un équilibre parfait entre sucré et salé.
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sea Kiss - Cocktail de Crevettes
20.00
SEA KISS - GARNALENCOCKTAIL — Crevettes fraîches dans une sauce cocktail crémeuse avec une touche de citron et une feuille de laitue croquante.
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tataki de Thon
20.00
TATAKI VAN TONIJN — Tranches en croûte de sésame croustillante, sur purée d'avocat crémeuse avec edamame et une touche de wasabi.
estimation≈ 380 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Saumon Fumé
17.00
GEROOKTE ZALM — Fines tranches de saumon servies avec des garnitures assorties.
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gandaham
16.00
L'été pur sur un plateau : Gandaham finement tranché servi avec du melon.
estimation≈ 280 kcal18 g de glucideséquilibré 67
Patate Doucevegetarian
15.00
ZOETE AARDAPPEL — Frites de patates douces croustillantes servies avec sauce tartare et curry mayo.
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Planche Tapas Charelle
29.00
TAPASPLANK CHARELLE — Mélange d'amuse-gueules frits, crackers croustillants, olives, dés de fromage, fuet espagnol, brie, jambon sec, fumé doux
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
PIZZAS
Jambo
18.50
Avec sauce tomate fraîche, mozzarella, jambon cuit
estimation≈ 850 kcal90 g de glucideséquilibré 69
Salmone
22.50
Avec sauce tomate fraîche, mozzarella, saumon, épinards, oignon rouge et ail
estimation≈ 920 kcal88 g de glucides
Carpaccio Classico
23.00
Avec sauce tomate fraîche, mozzarella, carpaccio de bœuf finement tranché, pignons de pin, parmesan et roquette
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
PÂTES
Tagliatelle al Pollo
20.50
Avec poulet fermier, pesto vert, crème et tomates cerises
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Tagliatelle al Salmone
21.50
Avec saumon, épinards, crème, ail, tomates cerises et parmesan
estimation≈ 820 kcal62 g de glucides
Lasagne Fraîche
19.00
VERSE LASAGNE — Avec sauce bolognaise maison, sauce au fromage et une touche de crème
estimation≈ 880 kcal68 g de glucides
LES CLASSIQUES
Carbonnade Flamande
23.00
VLAAMSE STOVERIJ | BERNARDUS | FRIS SLAATJE — Bernardus, salade fraîche
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Vol-au-Vent
23.00
VOL AU VENT | BOSCHAMPIGNONS | FRIS SLAATJE — Champignons des bois, salade fraîche
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Scampis au Beurre d'Ail
25.00
SCAMPI’S LOOKBOTER
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Scampis Grillés
26.00
GEGRILDE SCAMPI’S | FRIS SLAATJE | VERSE TARTAAR — Salade fraîche, tartare frais
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poêlée de Poisson Gratinée Maison
29.00
HUISBEREID GEGRATINEERD VISPANNETJE
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Steak de Bœuf "Belge Blanc-Bleu"
28.00
RUNDSSTEAK “BELGISCH WIT-BLAUW” — Choix de sauce : poivre, champignon ou béarnaise
estimation≈ 700 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Rib-Eye Irlandais
36.00
IERSE RIB-EYE — Choix de sauce : poivre, champignon ou béarnaise
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Filet Pur "Belge Blanc-Bleu"
39.00
FILET PURE “BELGISCH WIT-BLAUW” — Choix de sauce : poivre, champignon ou béarnaise
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Scampis Charelle
27.00
SCAMPI’S CHARELLE — Scampis sautés dans une sauce à la crème avec une touche de ricard.
estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Steak Tartare
27.00
STEAK TARTAAR — Coupé à la main et préparé à la minute, servi avec des garnitures fraîches
estimation≈ 500 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Burger Charelle
28.00
Bœuf irlandais nourri à l'herbe et élevé en plein air, bacon, cheddar et confiture de bacon
estimation≈ 950 kcal45 g de glucides
SALADES
Salade au poulet fermier rôti
22.00
SLAATJE MET GEBAKKEN HOEVEKIP
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade chèvre et lard
22.50
SLAATJE GEITENKAAS | SPEK
estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade feta, olives et tomates séchéesvegetarian
22.50
SLAATJE FETA | OLIJVEN | ZONGEDROOGDE TOMATEN
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade aux scampis sautés
23.50
SLAATJE MET GESAUTEERDE SCAMPI’S
estimation≈ 480 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade burrata aux figues et jambon de Parme
24.00
SLAATJE BURRATA MET VIJGEN EN PARMAHAM
estimation≈ 620 kcal22 g de glucideséquilibré 70
Salade saumon fumé et avocat
24.50
SLAATJE GEROOKTE ZALM | AVOCADO
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Salade Charelle
28.00
SLAATJE CHARELLE — Variété de poissons fumés, brie, feta, jambon sec, scampis, poulet et crevettes décortiquées à la main
estimation≈ 750 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tomate avec crevettes fraîchement décortiquées
28.50
TOMAAT MET VERS GEPELDE GARNALEN
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Salade aux croquettes de fromage maisonvegetarian
19.00
SLAATJE HUISBEREIDE KAASKROKETTEN
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade aux croquettes de crevettes maison
21.00
SLAATJE HUISBEREIDE GARNAALKROKETTEN
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade duo croquettes fromage et crevettes
20.00
SLAATJE DUOKROKET KAAS & GARNAAL
estimation≈ 635 kcal33 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
COIN ENFANTS
Lasagne enfant
14.00
KINDERLASAGNE
estimation≈ 550 kcal48 g de glucides
Spaghetti enfantvegetarian
13.00
KINDERSPAGHETTI
estimation≈ 420 kcal65 g de glucides
Spaghetti enfant
12.00
KINDERSPAGHETTI MET KAASAUS EN GEKOOKTE BEENHAM — Avec sauce au fromage et jambon cuit
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 73
Frikandel avec compote de pommes et frites
12.00
FRIKANDEL MET APPELMOES EN FRIETJES
estimation≈ 720 kcal68 g de glucides
Nuggets de poulet (6) avec compote de pommes et frites
12.00
KIPPENNUGGETS (6) MET APPELMOES EN FRIETJES
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
DESSERTS
Mini Dame Blanche
7.00
estimation≈ 350 kcal32 g de glucideslourd 42
Coupe vanille
8.50
estimation≈ 220 kcal24 g de glucideslourd 42
Mousse au chocolat
8.50
CHOCOMOUSSE
estimation≈ 380 kcal28 g de glucideslourd 44
CRÈME BRULÉE
9.50
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
DAME BLANCHE
9.50
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
MOELLEUX AU CHOCOLAT
10.00
estimation≈ 500 kcal40 g de glucideslourd 32
COUPE BRESILIENNE
9.50
estimation≈ 550 kcal55 g de glucideslourd 30
FEUILLETÉ AUX POMMES ET GLACE VANILLE
10.00
BLADERDEEGGEBAKJE MET APPEL EN VANILLE-IJS
estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 33
COUPE PRALINÉ
9.50
estimation≈ 580 kcal60 g de glucideslourd 29
COUPE ADVOCAAT
10.50
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideslourd 25
COUPE KOLONEL
11.00
estimation≈ 620 kcal60 g de glucideslourd 27
COUPE AUX FRAISES FRAÎCHES
11.00
COUPE VERSE AARDBEIEN
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
BANANA SPLIT
11.00
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideslourd 30
GLACE ENFANT | 2 BOULES
6.00
KINDERIJSJE | 2 BOLLEN
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
SABAYON
13.00
estimation≈ 300 kcal20 g de glucides
BROWNIE ICE CREAM
10.00
Garniture de glace crémeuse entre deux cookies brownie, sauce chocolat, caramel et fruits rouges
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideslourd 25
PLATEAU GOURMAND CHARELLE
8.00
VERWENBORDJE CHARELLE — Mousse au chocolat, Boules de Berlin, Florentine, Bavarois au Speculoos, Macaron
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30
SALON DE THÉ
CRÊPE OU GAUFRE | BEURRE ET SUCRE
6.00
PANNENKOEK OF WAFEL | BOTER EN SUIKER
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 44
CRÊPE OU GAUFRE | CRÈME FOYETÉE
6.00
PANNENKOEK OF WAFEL | SLAGROOM
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 35
CRÊPE OU GAUFRE | GLACE VANILLE
7.00
PANNENKOEK OF WAFEL | VANILLE IJS
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 25
CRÊPE OU GAUFRE | GLACE VANILLE | CRÈME FOYETÉE | SAUCE CHOCOLAT
9.00
PANNENKOEK OF WAFEL | VANILLE IJS | SLAGROOM | CHOCOLADESAUS
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideslourd 22
CRÊPE OU GAUFRE | GLACE VANILLE | ADVOCAAT
10.00
PANNENKOEK OF WAFEL | VANILLE IJS | ADVOCAAT
estimation≈ 720 kcal70 g de glucideslourd 20
CRÊPE OU GAUFRE | GLACE VANILLE | FRAISES (SAISONNIER)
10.00
PANNENKOEK OF WAFEL | VANILLE IJS | AARDBEIEN (SEIZOEN)
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideslourd 35
Beignets aux pommes
8.00
APPELBEIGNETS | 7 STUKS — 7 pièces
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideslourd 36
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Brasserie française aux classiques italiens
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme la pizza Quattro Formaggi ou les Spaghetti Bolo Bastard. Il existe aussi une pizza vegan aux épinards, brocolis et aubergines.
15 plats végétariens et 2 végans sur 114
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Pratique
- Adresse
- Ten Boomgaard 2, 8200 Brugge
- Horaires
- lunfermémarfermémer11:45–14:00, 18:00–21:00jeu11:45–14:00, 18:00–21:00ven11:45–14:00, 18:00–22:00sam11:45–14:00, 18:00–22:00dim11:45–21:00UITZONDERLIJK GESLOTEN Van vrijdag 21/8 t.e.m. zondag 23/8
- Contact
- +32474826475 info@charelle.be
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), charelle.be/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 85 %
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