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Bistro De Pompe

Kleine Sint-Amandsstraat 2, 8000 Brugge

Fermé maintenant · ouvre jeu 11:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Soupe du jour
9.00
Dagsoep — Soupe du jour
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Soupe à l'oignon
12.00
Uiensoep — Soupe à l'oignon française avec fromage
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Croquettes au fromagevegetarian
18.00
Kaaskroketten — Croquettes croustillantes fourrées au fromage fondu
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes aux crevettes
22.00
Garnaalkroketten — Croquettes crémeuses aux crevettes de la mer du Nord
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Scampi Look
19.00
Scampis sautés au beurre à l'ail
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de bœuf
20.00
Carpaccio Van Rund — Carpaccio de bœuf finement tranché
estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Écrevisses
21.00
Rivierkreeftjes — Écrevisses fraîches avec une vinaigrette légère
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pâté campagnard
17.00
Boerenpaté — Pâté campagnard maison
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats de Viande
Stoofvlees (Flamand)
25.00
Stoofvlees (Vlaams) — Ragoût de bœuf flamand à la bière
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Vol-au-vent
26.00
Vol au vent — Vol-au-vent au poulet
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Demi-poulet
25.00
Halve Kip — Demi-poulet rôti
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Lapin à la flamande
26.00
Konijn op Vlaamse Wijze — Ragoût de lapin à la flamande
estimation≈ 580 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de bœuf
34.00
Ossenhaas Filet pur — Filet de bœuf premium
estimation≈ 520 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tournedos
26.00
Tournedos Steak — Tournedos de bœuf tendre
estimation≈ 480 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrecôte
30.00
Entrecote — Entrecôte grillée
estimation≈ 550 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Sauces
3.50
Sauzen — Sauce poivre, sauce champignons, sauce béarnaise
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Plats de Poisson
Petites soles
30.00
Sliptongetjes — Petites soles frites au beurre
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Saumon grillépescatarian
28.00
Gebakken Zalm — Saumon frais grillé
estimation≈ 480 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Poêlée de poissonpescatarian
30.00
Vispannetje — Ragoût de poisson à la sauce crémeuse
estimation≈ 540 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Paling in't Groenpescatarian
28.00
Anguille à la sauce aux herbes vertes
estimation≈ 410 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Moules
Naturepescatarian
24.00
Natuur
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Vin Blancpescatarian
26.00
Witte Wijn
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Crèmepescatarian
26.00
Room
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Lookroompescatarian
28.00
Moules fraîches à la belge
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pâtes
Spaghetti Bolognaise
18.00
Spaghetti bolognaise classique
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Pasta Carbonara
20.00
Carbonara crémeuse au bacon
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Scampi Currypescatarian
24.00
Scampis sauce curry épicée
estimation≈ 780 kcal68 g de glucideséquilibré 70
Lasagne Bolognaise
20.00
Lasagnes bolognaise au four
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Lasagne Végétariennevegetarian
20.00
Lasagne Vegetarisch — Lasagnes végétariennes aux légumes grillés
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 70
Salades
Salade de Chèvrevegetarian
25.00
Geitenkaassalade — Salade de fromage de chèvre avec pomme et miel
estimation≈ 520 kcal22 g de glucides
Salade Niçoisepescatarian
26.00
Salade niçoise classique au thon et anchois
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade César
26.00
Caesar salade — Salade César au poulet et parmesan
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Burgers
Cheeseburger
23.00
Avec fromage fondu
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Burger de Pomp
26.00
Avec oignons croustillants, œuf, bacon et fromage
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides
Burger Végétarienvegetarian
23.00
Vegetarische Burger
estimation≈ 820 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Chickenburger (Crispy)
23.00
estimation≈ 980 kcal68 g de glucides
Croques
Croque Monsieur
16.00
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Croque Madame
18.00
estimation≈ 750 kcal45 g de glucides
Croque Boem Boem
18.00
estimation≈ 780 kcal48 g de glucides
Tapas
Pain à l'ailvegetarian
8.00
Lookbrood
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Mix Froid
18.00
Mix Koud — fromage, salami, olives, jambon de Parme
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mix Chaud
22.00
Mix Warm — nems, bitterballen, ailes de poulet, bouchées au fromage
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Menu Enfants
Nuggets de poulet
15.00
Chicken nuggets
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Suppléments
Fritesvegan
5.00
Frietjes
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Painvegan
2.00
Brood
estimation≈ 180 kcal35 g de glucides
Mayonnaise
1.50
Mayonaise
estimation≈ 100 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Desserts
Mousse au chocolat
10.00
Chocolademousse — Mousse au chocolat légère
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
Crème brûlée
10.00
Crème brûlée classique
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40
Soufflé glace vanille
10.00
Vanille ijs soufflé — Vanilla ice cream soufflé
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
Tarte aux pommesvegetarian
10.00
Appeltaart — Tarte aux pommes maison
estimation≈ 500 kcal60 g de glucideslourd 36
Gaufres & Pancakes
Sucrevegetarian
7.00
Suiker — Avec sucre glace
estimation≈ 550 kcal75 g de glucides
Chocolat (Mikado)vegetarian
12.00
Chocolade (Mikado) — Avec sauce au chocolat et une boule de glace vanille
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideslourd 40
Fraise, glace & crème fouettéevegetarian
12.00
Aardbei, ijs & slagroom — Fraises avec glace vanille et crème fouettée
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideslourd 42

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58veggie
scoreestimation

Classiques belges avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un burger végétarien, des lasagnes végétariennes ou une salade au fromage de chèvre. La carte propose beaucoup de plats de viande comme la carbonnade et le vol-au-vent.

11 plats végétariens et 2 végans sur 53

77dia
scoreestimation

Classiques belges pauvres en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines et naturellement faibles en glucides. Les steaks et le saumon grillé sont de bons choix.

27 adaptés au diabète · 53 plats

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Pratique

Adresse
Kleine Sint-Amandsstraat 2, 8000 Brugge
Horaires
lun11:00–22:00
mar11:00–22:00
mer11:00–22:00
jeu11:00–22:00
ven11:00–22:00
sam11:00–22:00
dim11:00–22:00
Contact
+3250692686 samrabv20@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrodepompe.be/en/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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