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Restaurant Yan

Karel van Manderstraat 87, 8310 Brugge

Ouvert maintenant · jusqu'à 14:30

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 9 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Soupes
Tom yam talay
14.50
Soupe thaïlandaise aigre-douce aux fruits de mer et à la citronnelle
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Soupe épicée
10.00
Pikante soep — Soupe aigre-douce à la manière du chef
estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Soupe misovegetarian
10.00
Miso soep — Soupe végétarienne japonaise au tofu, algues et shimeji
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Soupe wan tan
10.00
Wan tan soep — Soupe avec raviolis aux scampis
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Entrées
Mini nems (8pcs)vegetarian
11.00
Mini loempia (8st.) — Nems végétariens aux légumes
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Nems de la maison (2pcs)
10.00
Loempia van het huis (2st.) — Nems au porc, carotte, champignon chinois et radis
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
Loempia khung (3pcs)
14.50
Loempia khung (3st.) — Nems thaïlandais aux scampis
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Saté ayam (3pcs)
14.50
Saté ayam (3st.) — Saté de poulet avec sauce aux cacahuètes
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tja Haa (4pcs)
12.00
Tja Haa (4st.) — Scampis panés
estimation≈ 310 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Haa kao (4pcs)
9.50
Haa kao (4st.) — Beignets de crevettes à la vapeur
estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Sieuw mai (4pcs)
8.00
Sieuw mai (4st.) — Beignets de viande à la vapeur
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Gyoza (4pcs)
9.50
Gyoza (4st.) — Dumpling japonais au poulet
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Gyoza végétarien (4pcs)vegetarian
9.50
Vegetarische gyoza (4st.) — Dumpling japonais aux légumes
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tja wan tan (4pcs)
9.50
Tja wan tan (4st.) — Raviolis frits aux scampis
estimation≈ 260 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Suun yong thin kai
16.50
Cuisses de grenouille à l'ail
estimation≈ 240 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Assiette tapas mixte (pour 2 pers.)
22.00
Mix tapasbordje (voor 2 pers.) — 2 satés de poulet, 2 pattes de crabe et 2 nems de la maison
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Volaille
Kar li ayam
22.50
Poulet au curry sec malaisien
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Kong po kai
22.50
Poulet sauce épicée glacée aux noix de cajou
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tjieuw yim kai
22.50
Poulet au sel et poivre
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Panang kai
22.50
Poulet au curry rouge thaïlandais
estimation≈ 680 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Kaeng khiaw wan kai
22.50
Poulet au curry vert thaï
estimation≈ 750 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Thiem suun kai
22.50
Poulet sauce aigre-douce
estimation≈ 680 kcal45 g de glucides
Tjap choy kai
22.50
Pousses de soja sautées au poulet
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Hak tjieuw kai
22.50
Poulet sauce au poivre noir
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Lap tjap kai
22.50
Poulet sauce extra piquante
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Koe loe kai
21.00
Poulet croustillant sauce aigre-douce
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Peking ab
28.50
Magret de canard avec oignon vert, concombre, crêpe et sauce hoisin
estimation≈ 650 kcal40 g de glucides
Panangped
27.50
Magret de canard au curry rouge thaï
estimation≈ 720 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Kaeng khiaw wan ped
27.50
Magret de canard au curry vert thaï
estimation≈ 720 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Thiem suun ab
27.50
Magret de canard sauce aigre-douce
estimation≈ 680 kcal45 g de glucides
Nasi goreng ayam
21.00
Riz sauté au poulet
estimation≈ 850 kcal85 g de glucideséquilibré 67
Mie goreng ayam
21.00
Nouilles sautées au poulet
estimation≈ 880 kcal90 g de glucideséquilibré 66
Cuisses de grenouille
Tjieuw yim thin kai
26.50
Cuisses de grenouille sel et poivre
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Kongpo thin kai
26.50
Cuisses de grenouille sauce piquante glacée et noix de cajou
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Fruits de mer
Tjieuw yim yauw yu
26.50
Calmar farci aux crevettes hachées, sel et poivre
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Suun yong yauwyu
23.50
Calmar à l'ail
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tjieuwyim haa
24.50
Scampis sel et poivre
estimation≈ 400 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Suun yong haa
24.50
Scampis à l'ail
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Kongpo haa
24.50
Scampis sauce piquante glacée et noix de cajou
estimation≈ 550 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Kar li haa
24.50
Scampis au curry sec malaisien
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Panang khung
24.50
Scampis au curry rouge thaï
estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Kaeng khiaw wan khung
24.50
Scampis au curry vert thaï
estimation≈ 620 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Hak tjieuw haa
24.50
Scampis sauce au poivre noir
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Lap tjap haa
24.50
Scampis sauce extra pimentée
estimation≈ 520 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Nai yauw haa
24.50
Scampis sauce à la crème
estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Thiem suun haa
24.50
Scampis sauce aigre-douce
estimation≈ 610 kcal32 g de glucides
Hotategai ninniku
31.50
Noix de Saint-Jacques aux pousses d'ail et shimeji
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tjap choy haa
24.50
Germes de soja sautés aux scampis
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Nasi goren g udang
24.50
Riz sauté aux scampis
estimation≈ 850 kcal85 g de glucideséquilibré 67
Mie goren g u dan g
24.50
Nouilles sautées aux scampis
estimation≈ 820 kcal88 g de glucideséquilibré 68
Viande
Kar li kambing
34.50
Côtelettes d'agneau au curry sec malaisien
estimation≈ 720 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Suun yong yeungpha
34.50
Côtelettes d'agneau à l'ail
estimation≈ 680 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Hak tjieuw yeungpha
34.50
Côtelettes d'agneau sauce au poivre noir
estimation≈ 700 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Suun yongpai kwat
24.50
Travers à l'ail et basilic thaï
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tjieuw yim pai kwat
24.50
Travers sel et poivre
estimation≈ 620 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Gyu shiro kosho
27.50
Émincé de filet de bœuf sauce crème ail et poivre
estimation≈ 640 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bœuf façon Sichuan
28.50
Biefstukjes op Sichuan wijze — Émincé de filet de bœuf shimeji, pousses d'ail et piment rouge
estimation≈ 510 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Hou yauw ngau yuk
27.50
Émincé de filet de bœuf sauce huître
estimation≈ 540 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Hak tjieuw ngau
27.50
Émincé de filet de bœuf sauce au poivre noir
estimation≈ 560 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Suun yong ngau
27.50
Émincé de filet de bœuf à l'ail
estimation≈ 520 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Babipangang
22.50
Porc croustillant avec sauce légèrement épicée
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Végétarien
Tjap choyvegetarian
18.00
Pousses de soja sautées (légumes variés avec champignons)
estimation≈ 320 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Légumes du jourvegetarian
18.00
Groentjes van de dag — Légumes de saison
estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Panang tofuvegan, vegetarian
23.50
Légumes et tofu au curry rouge thaï
estimation≈ 550 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Déjeuner
Menu déjeuner
25.00
Lunch menu — Mini Nems, choix entre : Koe loe kai, Babi pangang, Tjap choy kai, Panang kai, Kong po kai ou Nasi goreng ayam
estimation≈ 1100 kcal95 g de glucideslourd 41
Menu Yan
Menu Yan
40.00
Nem Maison, 3 plats à partager (Tjap choy kai, Panang Khung, Babi pangang), Dessert, Café ou Thé
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 21
Menu Royal
Menu Royal
59.00
Choix entre soupe épicée ou soupe Wan tan, Suun yong thin kai, 3 plats à partager (Hak tjieuw ngau, Kong po haa, Kar l
estimation≈ 1900 kcal130 g de glucideslourd 21

Cette carte est-elle toujours correcte ?

40veggie
scoreestimation

Options végétariennes asiatiques limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la soupe miso, les gyoza végétariens et les mini nems. Pour les plats principaux, il y a les légumes du jour, le tjap choy et le panang tofu. La plupart des plats contiennent de la viande ou du poisson.

6 plats végétariens et 1 végans sur 67

84dia
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Plats asiatiques faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés avec un faible taux de glucides. La plupart des currys et des viandes sautées conviennent.

52 adaptés au diabète · 67 plats

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Pratique

Adresse
Karel van Manderstraat 87, 8310 Brugge
Horaires
lun12:00–14:30, 18:00–22:00
marfermé
merfermé
jeu12:00–14:30, 18:00–22:00
ven12:00–14:30, 18:00–22:00
sam12:00–14:30, 18:00–22:00
dim12:00–14:30, 18:00–22:00
Dinsdag & Woensdag : Gesloten (m.u.v feestdagen). Van 1 september tot en met 16 september 2026 zijn wij er even tussenuit op vakantie
Contact
+3250545752 restaurantyan.brugge@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantyan.be/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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