Exki - Brugge, Stationsplein

Stationsplein 5, 8000 Bruges

horaires pas encore connus

restaurant végétarien

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Salades

Salade de linguini au jambon

Linguini ham salade — Linguini, jambon cuit, Grana Padano, salade aux noix

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 67

Petit taboulé truite saumonée

Kleine taboulé zalmforel — Taboulé, truite saumonée fumée, aneth

estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Petite salade de lentillesvegetarian, vegan

Kleine linzensalade — Lentilles vertes, petits pois, artichaut

estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81

White Energyvegetarian, vegan

Riz rouge, houmous, concombre, amandes grillées, graines de lin

estimation≈ 540 kcal48 g de glucideséquilibré 74

Salade au fromage de chèvrevegetarian

Slaatje van geitenkaas — Mélange de salade, fromage de chèvre, pomme, noix, sultanas

estimation≈ 410 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Gold energyvegetarian, vegan

Riz rouge, houmous à la carotte, brocoli, soja

estimation≈ 480 kcal52 g de glucideséquilibré 86

Œufs brouillés

Roerei — Œufs brouillés, truite saumonée fumée, aneth

estimation≈ 340 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Chicken Bowl

Riz à sushi, poulet rôti, edamame, radis, vinaigrette à la menthe

estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 77

Petite salade de carottesvegetarian, vegan

Kleine wortelsalade — Carottes râpées, vinaigrette framboise-orange, persil

estimation≈ 160 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Green Energyvegetarian, vegan

Houmous au basilic, riz, quinoa, tomates, poivron, concombre

estimation≈ 510 kcal62 g de glucideséquilibré 86

Petite salade de quinoa au concombrevegetarian, vegan

Kleine quinoasalade met komkommer — Quinoa, tomates, concombre, radis, coriandre

estimation≈ 240 kcal30 g de glucideséquilibré 82

Sandwichs

Sandwich mozzarella, tomatevegetarian

Mozzarella, tomaat sandwich — Tomates, tapenade, mozzarella

estimation≈ 480 kcal42 g de glucides

Sandwich au Brievegetarian

Brie-sandwich — Pain baguette aux raisins et noix, Brie

estimation≈ 520 kcal45 g de glucides

Sandwich Americain

Baguette, tartare de bœuf, salade frisée

estimation≈ 460 kcal40 g de glucideséquilibré 67

Sandwich Jambon Mozzarella

Ham Mozzarella Sandwich — Baguette, jambon cuit, pesto au basilic, mozzarella, roquette

estimation≈ 560 kcal42 g de glucides

Sandwich aux œufs Mimosavegetarian

Broodje Mimosaeier — Pain moelleux, œuf Mimosa

estimation≈ 380 kcal32 g de glucides

Bagel truite fumée

Bagel gerookte forel — Bagel au quinoa, truite saumonée, fromage à la crème, épinards, aneth, persil

estimation≈ 440 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Bagel œufs brouillésvegetarian

Bagel roerei — Bagel au quinoa, œufs brouillés, poivrons grillés, épinards

estimation≈ 420 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Sandwich kimchi misovegetarian, vegan

Houmous au miso blanc, fenouil, aneth, roquette

estimation≈ 390 kcal40 g de glucides

Sandwich poulet effiloché curry madras

Sandwich met pulled chicken madras curry — Baguette, curry de poulet Madras, salade

estimation≈ 510 kcal45 g de glucideséquilibré 67

Sandwich poulet et roquette

Kip- en rucolasandwich

estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Plats chauds

Quiche Lorraine

Emmental, Mozzarella, lardons fumés, jambon cuit

estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Quiche courgette et saumon

Courgette- en zalmquiche — Courgette, crème, saumon

estimation≈ 620 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Quiche Brie et épinardsvegetarian

Quiche Brie Spinazie — Brie, épinards, sauce tomate épicée

estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Pastilla au poulet

Pastilla kip — Poulet, carotte, poivron rouge

estimation≈ 520 kcal40 g de glucides

Falafels de riz orientauxvegetarian, vegan

Oosterse rijst falafels — Riz, falafel, compotée d'aubergines à l'orientale

estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 68

Soupe tomate mascarponevegetarian

tomaten mascarpone soep — Concentré de tomates, mascarpone

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Tortellini au citronvegetarian

Citroentortellini — Tortellini ricotta et épinards, crème citron reishi

estimation≈ 540 kcal48 g de glucides

Feuilleté jambon-œuf

Bladerdeeghapje ham-ei — Feuilleté à la dinde, œufs brouillés

estimation≈ 450 kcal32 g de glucides

Lasagne aux légumesvegetarian

Lasagne met groente — Pâtes, bolognaise aux légumes, tomates

estimation≈ 480 kcal52 g de glucideséquilibré 75

Empanadas au bœuf

Rundvlees empanadas — Bœuf, poivron, cumin

estimation≈ 510 kcal38 g de glucides

Feuilleté au thon

Tonijnbladerdeeg — Thon, tomates, olives

estimation≈ 490 kcal35 g de glucides

Soupe de courgettesvegetarian, vegan

Bol Courgettesoep — Courgette, poireau, pommes de terre

estimation≈ 210 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76

Risotto aux asperges et petits poisvegetarian

Risotto met asperges en erwten — Riz, asperges, courgette, petits pois, Gran Gusto

estimation≈ 460 kcal58 g de glucideséquilibré 78

Gourmandises

Moelleux au chocolat

Chocolade moelleux — Chocolat noir

estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 35

Cheesecake au speculaasvegetarian

Cheesecake met speculaas — Fromage frais, speculaas, crème pâtissière

estimation≈ 550 kcal48 g de glucideslourd 27

Yaourt naturevegetarian

Natuuryoghurt — Lait, ferments lactiques

estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Yaourt à la fraisevegetarian

Aardbeienyoghurt — Lait, ferments lactiques, fraise, sucre de canne

estimation≈ 160 kcal18 g de glucideséquilibré 70

Yaourt à l'abricotvegetarian

abricozenyoghurt — Lait, ferments lactiques, abricot, sucre de canne

estimation≈ 160 kcal18 g de glucideséquilibré 70

Yaourt aux myrtillesvegetarian

Bbosbessenyoghurt — Lait, ferments lactiques, myrtilles, sucre de canne

estimation≈ 160 kcal18 g de glucideséquilibré 70

Croissantvegetarian

Croissant

estimation≈ 230 kcal21 g de glucidesadapté au diabète

Pain au Chocolatvegetarian

Chocoladebrood — Pain au chocolat avec beurre fin

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Biscuit aux Raisinsvegetarian

Rozijnenkoek

estimation≈ 280 kcal42 g de glucides

Banana Breadvegetarian

Banane - Noix

estimation≈ 350 kcal40 g de glucides

Gâteau au Chocolatvegetarian

Chocolade cake — Gâteau marbré Chocolat - Bergamote

estimation≈ 380 kcal45 g de glucides

Cookievegetarian

Biscuit - pépites de chocolat noir - sésame

estimation≈ 250 kcal30 g de glucideslourd 42

Skyr Fruits Rougesvegetarian

Skyr Rode Vruchten — Skyr - Coulis de fruits rouges - Granola d'avoine

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 73

Croissant Veganvegan, vegetarian

Vegan croissant

estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Overnight Oatsvegan, vegetarian

Flocons d'avoine - Lait de soja - Confiture de framboises - Graines de chia - Chocolat noir

estimation≈ 380 kcal45 g de glucideséquilibré 78

Compote de Pommesvegan, vegetarian

Appel Compote — Pommes - Cannelle

estimation≈ 120 kcal28 g de glucides

Croissant Jambon Fromage

Croissant Ham Kaas — Croissant - Jambon - Fromage

estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Granola Cocovegan

Kokos Granola — Yaourt végétal à la mangue et au lait de coco - Granola coco

estimation≈ 350 kcal38 g de glucides

Muffin Myrtilles

Muffin bosbessen — Muffin aux myrtilles

estimation≈ 340 kcal48 g de glucides

Brownie

Chocolat noir

estimation≈ 310 kcal32 g de glucides

Compote de Rhubarbe

Rabarbercompote — Rhubarbe - Fruits rouges - Graines de courge

estimation≈ 140 kcal25 g de glucides

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97veggie
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Beaucoup de choix végétariens et végétaliens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme la salade White Energy et le sandwich kimchi miso. Il y a des options chaudes comme les tortellinis au citron et les falafels de riz orientaux. Les mangeurs de viande y trouvent aussi des repas adaptés.

35 plats végétariens et 13 végans sur 55

68dia
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Salades saines et quiches salées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose diverses salades riches en protéines et des quiches. Les options sont modérément faibles en glucides.

17 adaptés au diabète · 55 plats

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Pratique

Adresse: Stationsplein 5, 8000 Bruges
Horaires: pas encore connu
Contact: +3250388343 hello@exki.com
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), exki.com
Dossier: complétude 50 %, confiance 94 %

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