Proeflokaal Gorissen

Kerkstraat 49, 6441 BB Brunssum

Fermé maintenant · ouvre mer 10:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 17 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

PÂTISSERIE

PÂTISSERIE AUX POMMES CHAUDE

6.25

WARM APPELGEBAK — Avec crème fouettée, sucre glace et sauce vanille.

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 30

Entrées

Soupe au poulet

4.50

Kippensoep

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Soupe aux tomates

4.50

Tomatensoep

estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Plats principaux

Frikandel

7.95

estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Aiguillettes de poulet

7.95

Kipfingers

estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Bitterballen

7.95

estimation≈ 400 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Amuse-bouches végétariensvegetarian

7.95

Vegetarische snacks

estimation≈ 420 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Pasta bolognese

9.95

estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 77

Dessert

Glace pour enfants

6.25

Kinderijsje

estimation≈ 250 kcal30 g de glucides

PLATEAUX PETIT-DÉJEUNER/12 HEURES

PETIT-DÉJEUNER ANGLAIS HEAVY WEIGHT

17.95

ENGELS ONTBIJT HEAVY WEIGHT — Avec deux œufs au plat, deux saucisses anglaises, deux bacon anglais, boudin noir, champignons sautés, deux rösti frits

estimation≈ 1100 kcal45 g de glucidesadapté au diabète

PETIT-DÉJEUNER ANGLAIS LIGHT WEIGHT

15.50

ENGELS ONTBIJT LIGHT WEIGHT — Avec un œuf au plat, une saucisse anglaise, un bacon anglais, boudin noir, champignons sautés, un rösti frit, blanc

estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

PETIT-DÉJEUNER NÉERLANDAIS GRAND

14.50

NEDERLANDS ONTBIJT GROOT — Choix entre café, thé ou cappuccino; jus d'orange, jus de pomme, Chocomel, Fristi ou lait; choix d'une omelette

estimation≈ 750 kcal60 g de glucides

PETIT-DÉJEUNER FRANÇAIS PETIT

3.50

FRANS ONTBIJTJE KLEIN — Croissant au jambon et/ou fromage, servi avec confiture et beurre.

estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Propre plateau de dégustation

16.50

Eigen proefplankje — Possibilité de sélectionner trois plats différents de notre offre. Choix de garniture fraîche.

estimation≈ 600 kcal40 g de glucideséquilibré 73

SOUPES

SOUPE DE SAISON

9.25

SEIZOENSSOEP — Demandez au personnel quelle soupe est servie.

estimation≈ 200 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

SOUPE TOMATE À L'ITALIENNE

9.50

ITALIAANSE TOMATENSOEP — Avec crème et huile de basilic.

estimation≈ 250 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

SOUPE À L'OIGNON FRANÇAISE

9.75

FRANSE UIENSOEP — Avec anneau d'oignon et petit pain à l'oignon.

estimation≈ 350 kcal40 g de glucides

PAIN DE CAMPAGNE

Carpaccio

Avec aceto di balsamico et roquette.

estimation≈ 300 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Vitello Tonnato

Avec crème au thon, roquette.

estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Kroket

Avec moutarde.

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Omelette

Omelet — Avec fromage sur pain de campagne.

estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Burger sur pain brioché

Burger op briochebrood — Avec laitue, tomate, cornichon et sauce burger maison.

estimation≈ 780 kcal55 g de glucides

3 scampis tempura

3 scampi’s tempura — Enrobés de pâte à tempura avec mayonnaise au homard.

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

3 scampis

3 scampi’s — Sautés à l'huile d'ail avec tomate.

estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Chebureki

Farci au poulet haché et légumes.

estimation≈ 450 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

PLATS FROIDS

Bruschettavegetarian

Avec tomate, huile de basilic et basilic frais.

estimation≈ 280 kcal32 g de glucides

Bruschetta au saumon

Bruschetta zalm — Avec saumon fumé, tomate, huile de basilic et basilic frais.

estimation≈ 340 kcal30 g de glucides

Cocktail de crevettes

Omgevallen garnalen cocktail — Avec sauce cocktail et salade.

estimation≈ 260 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

TOASTS

JAMBON & FROMAGE

8.25

HAM & KAAS — Avec ketchup à la tomate.

estimation≈ 580 kcal38 g de glucides

DOUBLE DUTCHvegetarian

8.25

Avec fromage et ketchup à la tomate.

estimation≈ 620 kcal38 g de glucides

HAWAII

9.25

Avec ananas.

estimation≈ 610 kcal45 g de glucides

TOASTIE WENTELTEEF

9.75

WENTELTEEF TOSTI — Avec jambon & fromage dans une pâte à l'œuf.

estimation≈ 720 kcal42 g de glucides

GORISSEN

11.95

Avec jambon & fromage, poivrons frits, champignons et oignons.

estimation≈ 680 kcal40 g de glucideséquilibré 65

PRATSJGEK

12.95

Avec jambon & fromage, salsa, frites fraîches, mayo, ketchup et un œuf au plat.

estimation≈ 1150 kcal95 g de glucides

PLATS À BASE D'OEUFS

UITSMIJTER FROMAGEvegetarian

10.50

UITSMIJTER KAAS — Choix de pain de campagne blanc ou brun.

estimation≈ 540 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

UITSMIJTER JAMBON

10.50

UITSMIJTER HAM — Choix de pain de campagne blanc ou brun.

estimation≈ 560 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

UITSMIJTER JAMBON & FROMAGE

10.95

UITSMIJTER HAM & KAAS — Choix de pain de campagne blanc ou brun.

estimation≈ 610 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

BACON & ŒUFS SUR PAIN DE CAMPAGNE

10.95

SPEK & EI OP LANDBROOD — Choix de pain de campagne blanc ou brun.

estimation≈ 630 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

OMELETTE FERMIÈRE

14.50

BOERENOMELET — Garnie de légumes frits et bacon | choix de pain de campagne blanc ou brun.

estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

SALADES

SALADE VÉGÉTARIENNEvegetarian

17.95

VEGETARISCHE SALADE — Salade surprise avec sauce.

estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Salade Tok Tok

18.50

Salade composée avec poulet, lardons, tomate, œuf, croûtons, concombre, poivron et sauce.

estimation≈ 650 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

SANDWICHS

Sandwich Santé Hollandais

9.95

HOLLANDS BROODJE GEZOND — Avec fromage, jambon, salade, tomate, poivron, concombre, œuf, chou blanc et fromage à la crème.

estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Baguette Espagnol

12.75

Avec légumes rôtis, viande hachée et gratinée au fromage.

estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 73

Baguette American

12.95

Avec pulled pork et oignon.

estimation≈ 620 kcal52 g de glucideséquilibré 69

Œufs Bénédicte

12.95

EI BENEDICT — Avec bacon, sauce hollandaise, œuf poché sur un pain brioché.

estimation≈ 610 kcal35 g de glucides

Baguette Italia

13.50

Avec carpaccio, parmesan, mayonnaise à la truffe, pignons de pin, roquette et vinaigre balsamique.

estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 69

Croissant Noorwegen

15.50

Avec saumon norvégien, fromage à la crème, oignon, salade et vinaigre balsamique.

estimation≈ 550 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

CRÊPES

Crêpe Décorée (Enfants)

8.95

VERSIER PANNENKOEK (KIDS) — Décorez votre propre crêpe avec des bonbons, du chocolat et d'autres garnitures délicieuses !

estimation≈ 750 kcal95 g de glucides

Nature

8.95

NATUREL

estimation≈ 320 kcal42 g de glucides

Pomme Cannelle

10.95

APPEL KANEEL

estimation≈ 410 kcal58 g de glucides

Fromagevegetarian

10.95

KAAS

estimation≈ 480 kcal45 g de glucides

Bacon

10.95

SPEK

estimation≈ 520 kcal45 g de glucides

Bacon & Fromage

11.50

SPEK & KAAS

estimation≈ 580 kcal45 g de glucides

SPÉCIALITÉS

Croquettes Hollandaises

10.50

HOLLANDSE KROKETTEN — Deux croquettes avec moutarde | choix de pain de campagne blanc ou brun.

estimation≈ 550 kcal60 g de glucides

Cheeseburger

16.95

Avec fromage, cornichon, oignon, salade, tomate et sauce burger maison.

estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 72

Limburgse Zuurvlees

17.50

LIMBURGS ZUURVLEES — Avec frites fraîches.

estimation≈ 850 kcal75 g de glucides

Saté de Poulet avec Frites Fraîches

18.75

KIPSATÉ MET VERSE FRIET — Sauce saté maison avec atjar et oignons frits.

estimation≈ 820 kcal70 g de glucides

Wrap Végévegetarian

14.95

WRAP VEGA — Avec légumes sautés, gratiné au fromage, crème fraîche et nappé de sauce salsa.

estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Wrap Viande Hachée

16.75

WRAP GEHAKT — Avec légumes sautés, gratiné au fromage, crème fraîche et nappé de sauce salsa.

estimation≈ 650 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Wrap Poulet

18.95

WRAP KIP — Avec légumes sautés, gratiné au fromage, crème fraîche et nappé de sauce salsa.

estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

GLACES FRAÎCHES

KINDERIJSvegetarian

5.95

Glace Fristi avec crème fouettée et vermicelles

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37

COUPE LIMBURGvegetarian

8.95

Glace au riz, glace pudding greumele et glace vanille avec crème fouettée et sucre à la cannelle

estimation≈ 620 kcal75 g de glucideslourd 30

COUPE KARAMELvegetarian

8.95

Deux boules de glace Tony’s caramel sel marin, une boule de glace vanille avec crème fouettée et morceaux de caramel

estimation≈ 680 kcal70 g de glucideslourd 22

COUPE FRUITvegetarian

8.95

Glace banane, cerise amarena et vanille avec fruits frais et crème fouettée

estimation≈ 580 kcal72 g de glucideslourd 35

ACCOMPAGNEMENTS

FRITES FRAÎCHES XLvegan

4.95

VERSE FRIET XL

estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 43

PETITE PORTION DE FRITES FRAÎCHESvegan

3.50

KLEINE VERSE FRIET

estimation≈ 380 kcal35 g de glucides

SAUCE FRITES OLIEHOORN

1.25

OLIEHOORN FRIETSAUS

estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

PAINS DIVERS

27.95

Diverse soorten brood met hartig- en zoet beleg — Divers types de pains avec garnitures salées et sucrées

estimation≈ 1800 kcal210 g de glucideslourd 35

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Pratique

Adresse: Kerkstraat 49, 6441 BB Brunssum
Horaires: lun10:00–18:00
marfermé
mer10:00–18:00
jeu10:00–00:00
ven10:00–02:00
sam10:00–02:00
dim10:00–22:00
Onze keuken is op maandag en woensdag van 11:00 tot 17:00 en op donderdag tot zondag van 10:00 tot 20:00 geopend!
Contact: +32455252304 reserveringen@proeflokaalgorissen.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), proeflokaalgorissen.nl/
Dossier: complétude 83 %, confiance 100 %

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