Ellis Gourmet Burger - Brussel, Pl. Sainte-Catherine
Pl. Sainte-Catherine 4, 1000 Bruxelles
horaires pas encore connus
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
FINGERFOOD
STICKY FLOWER WINGSvegetarian
7.50
Fleurettes de chou-fleur panées au panko, glaçage sriracha sucré, croquant de sésame, persil et mousse de sureau.
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
ONION RINGS 7 PCSvegetarian
5.95
Rondelles d'oignon panées avec sauce BBQ Ellis et romarin (7pcs).
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
CALAMARES - 7 PCSpescatarian
6.95
Anneaux de calamar panés avec sauce tartare Ellis et citron vert (7pcs).
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
CRUSTY FLAKED CHICKEN
10.00
Morceaux de poulet marinés et cornflakes croustillants, servis avec sauce dragon fumée.
estimation≈ 450 kcal28 g de glucides
LOADED GRILLED NACHOSvegetarian
9.50
Nachos grillés avec guacamole, crème sure, sauce cheddar, oignon printanier, oignon rouge et sauce chili.
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
LOADED GRILLED NACHOS DELUXE
11.95
Nachos grillés avec bœuf effiloché, guacamole, crème sure, sauce cheddar, oignon printanier, oignon rouge et sauce chili.
estimation≈ 980 kcal68 g de glucides
SHARING PLATE - 14PCS
16.95
Mélange de finger food : Crusty Flaked Chicken, Sticky Flower Wings, Onion Rings et Calamars.
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucideslourd 38
SIDES
FRIESvegetarian
4.10
Frites fraîches avec sel aux herbes Ellis et mayo Ellis.
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
SWEET POTATO FRIESvegetarian
5.50
Frites de patates douces avec sauce tartare Ellis.
estimation≈ 420 kcal40 g de glucides
POUTINEvegetarian
5.50
Poutine canadienne : frites fraîches avec sauce gravy, fromage et oignon printanier.
estimation≈ 620 kcal55 g de glucides
COLESLAWvegetarian
4.10
Salade de chou avec raisins secs, carottes et persil.
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
MIXED SALADvegan
4.10
Salade verte avec tomates cerises, mélange de graines et vinaigrette Ellis.
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
BURGERS SIGNATURES
TRIPLET BURGER
16.95
Trio de mini burgers : Ellis Special 2.0, Meatlover et plus.
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucideslourd 43
CHICK’N CRISP - Seoul Style
16.95
Filet de poulet pané croustillant sur pain noir, miel pimenté coréen, bacon croustillant, mayo sriracha, cheddar, mozzarella.
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
KOREAN BARBECUE
16.95
Burger bœuf glaçage Korean Dunking sur pain noir, bacon croustillant, sauce poivre noir, mayo sriracha, kimchi coréen épicé.
estimation≈ 820 kcal50 g de glucides
FUNKY CHICKEN
14.10
Filet de poulet pané croustillant, légumes croquants, salade à la moutarde rouge, fromage Padano, oignon rouge, bacon, champignons.
estimation≈ 780 kcal48 g de glucides
DIVINE ALPINE
16.95
Burger bœuf 100%, rösti de pomme de terre, fromage raclette, oignon rouge, cornichon et mayonnaise à la truffe.
estimation≈ 920 kcal58 g de glucides
THE BEYOND BURGERvegan
14.50
Burger 100% végétal avec tomate, laitue, oignon rouge.
estimation≈ 720 kcal52 g de glucideséquilibré 70
BLUE CHEESE MADNESS
15.95
Burger bœuf 100%, Bleu d’Auvergne, jeunes pousses d'épinards, confiture d'oignons rouges et croquant.
estimation≈ 780 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
MEATLOVER
16.95
Burger bœuf dry-aged, bœuf effiloché 2.0, chou mariné, oignons caramélisés, oignon rouge, laitue et mayo poivre Meatlover.
estimation≈ 880 kcal48 g de glucides
BURGERS CLASSIQUES
ELLIS CLASSIC
12.45
Burger 100% bœuf, oignon rouge, tomate, laitue, cornichon et notre sauce shack Ellis maison.
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
ELLIS SPECIAL 2.0
14.10
Burger 100% bœuf, cheddar, bacon fumé, oignon rouge, tomate, laitue, cornichon et notre sauce spéciale Ellis secrète.
estimation≈ 980 kcal58 g de glucides
THE RED CORVETTEvegetarian
14.10
Burger végétarien rouge aux herbes du jardin, sauce dragon, cornichons, oignon rouge, tomate et pousses d'épinards.
estimation≈ 720 kcal62 g de glucideséquilibré 66
NAKED BURGERgluten_free
12.50
Burger de bœuf grillé sans pain, tomate grillée, croustillant de sésame, sauce shack Ellis et sauce dragon fumée.
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
AUTRES PLATS
SIZZLING STEAK
24.00
Bœuf belge local soigneusement sélectionné, grillé à la flamme.
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
CHICKEN CAESAR SALAD
16.50
Morceaux de poulet croustillants marinés, laitue romaine, sauce César, fromage Padano, chicorée rouge, câpres et croustillant de betterave.
estimation≈ 680 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
ENFANTS
BURGER COMBO BEEF
10.20
Mini Classic Burger + frites fraîches et glace
estimation≈ 850 kcal85 g de glucides
BURGER COMBO CHICKEN
10.20
Mini Chicken Burger + frites fraîches et glace
estimation≈ 820 kcal82 g de glucides
CRUSTY CHICKEN COMBO
10.20
Crusty Flaked Chicken + frites fraîches et glace
estimation≈ 880 kcal88 g de glucides
BURGER COMBO BEYOND VEGANvegan
11.30
Mini Beyond Burger + frites fraîches et glace
estimation≈ 860 kcal86 g de glucides
COMBOS & DÉJEUNERS
BURGER COMBO
20.00
1 FINGERFOOD + 1 BURGER + 1 ACCOMPAGNEMENT
estimation≈ 1600 kcal140 g de glucideslourd 25
LUNCH MENU NAKED BURGERgluten_free
12.50
Burger de bœuf grillé sans pain, tomate grillée, croustillant de sésame, sauce shack Ellis et sauce dragon fumée.
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 66
STUDENT COMBO CLASSIC BURGER + SIDE
12.50
Uniquement sur présentation d'une carte d'étudiant.
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
DESSERTS
CHEESECAKEvegetarian
6.95
Avec topping aux fruits rouges et croustillant caramel salé.
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
MOELLEUX AU CHOCOLATvegetarian
7.95
Moelleux avec glace vanille et croustillant caramel salé.
estimation≈ 620 kcal50 g de glucideslourd 27
DAME BLANCHEvegetarian
7.95
Glace vanille, crème fouettée et sauce chocolat chaude.
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideslourd 26
ELLIS SUPER BOWLvegetarian
8.50
Glace au sel de mer et caramel, macarons, sauce caramel et croustillant caramel salé.
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
The Reuben
Un classique de New York, façon ELLIS. Inspiré du célèbre sandwich Reuben, revisité en burger royal.
estimation≈ 950 kcal58 g de glucides
Loaded Grilled Nachos – Pulled Beef
Nachos grillés avec guacamole, crème sure, sauce cheddar, cheddar râpé, salsa tomate, oignons et tomate pimentée.
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucides
Chick’n Crisp Burger
Filet de poulet croustillant avec cornichons.
estimation≈ 880 kcal60 g de glucides
Naked Burgergluten_free
LUNCH MENU – Naked Burger — Steak de bœuf grillé, tomate grillée, croustillant de sésame, mayonnaise aux cornichons belges, Sauce Ellis Shack, Dragon fumé
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
The Divine Alpine Burger
Apportez l'après-ski à votre assiette avec notre dernier burger phare
estimation≈ 880 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Red Corvettevegetarian
Burger végétal rouge aux herbes, sauce romarin, sauce dragon, cornichons, oignon rouge, tomate, pousses d'épinards et roquette
estimation≈ 620 kcal52 g de glucideséquilibré 74
The Beyond Burger w/ Vegan Cheesevegan
Burger 100% végétal révolutionnaire avec la texture et le goût du bœuf. Oignon rouge mariné
estimation≈ 820 kcal48 g de glucideséquilibré 70
Funky Chicken 2.0
Filet de poulet pané croustillant, légumes croquants, fromage Provolone, salade à la moutarde rouge, oignon rouge, sauce dragon sweet & smokey
estimation≈ 850 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Ellis Classic Cheese
Burger 100% bœuf, oignon rouge, tomate, salade, cornichon, fromage et sauce Ellis Shack maison
estimation≈ 880 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
Ellis Classic Bacon
Burger 100% bœuf, oignon rouge, tomate, salade, cornichon, bacon et sauce Ellis Shack maison
estimation≈ 920 kcal38 g de glucidesadapté au diabète
Ellis Classic Cheese & Bacon
Burger 100% bœuf, oignon rouge, tomate, salade, cornichon, fromage, bacon et sauce Ellis Shack maison
estimation≈ 960 kcal38 g de glucidesadapté au diabète
Loaded Box – BBQ Chicken
Poulet grillé avec bacon, cheddar, sauce au fromage crémeuse, tomate, oignon rouge, jalapeno, crème sure, sauce BBQ et frites
estimation≈ 1100 kcal68 g de glucides
Loaded Beyond Boxvegetarian
Beyond burger, fromage, frites, sauce cheddar crémeuse, oignons rouges, jalapenos, ketchup, croustillant. Uniquement en retrait
estimation≈ 1050 kcal72 g de glucides
Loaded Burger Box
Burger 100% Holstein, fromage, frites, sauce cheddar crémeuse, oignon rouge, jalapenos, ketchup, croustillant. Uniquement en retrait
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides
Smoky Corn Ribsvegetarian
Côtes de maïs frites croustillantes avec chili doux, persil frais, citron vert et dip aioli
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Crusty & Sticky Chicken
Morceaux de poulet marinés, panés aux cornflakes. Servi avec sauce dragon fumée
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
Frings
Frites croustillantes et rondelles d'oignon dorées en une portion, servies avec sauce poivron fumé crémeuse
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideslourd 42
Vegan Moelleuxvegan
Moelleux vegan crémeux au beurre de coco avec glace vegan, morceaux de framboise et crumble caramel salé
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideslourd 26
Sharing Plate
Sélection de finger food : mélange de Crusty Flaked Chicken, Sticky Flower Wings et Onion Rings
estimation≈ 1400 kcal80 g de glucideslourd 38
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Options de burgers bas carbone
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose un Naked Burger sans pain pour un apport réduit en glucides. La Chicken Caesar Salad est un autre plat principal adapté.
11 adaptés au diabète · 56 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Pl. Sainte-Catherine 4, 1000 Bruxelles
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +3225142314
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ellis.be/fr-be/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 83 %