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Bouillon Bruxelles

Rue des Dominicains 7/9, 1000 Bruxelles

Fermé maintenant · ouvre sam 12:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 9 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 9 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos plats signatures
Poireaux Vinaigrettes d'Algues Norivegan, vegetarian
7.90
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Oeuf Plein Air Mayonnaise Cressonnettevegetarian
4.70
estimation≈ 180 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes de crevettes grises (2 pcs)
13.30
Grijze garnaalkroketten 2 P - Tarieven Beste van Brussel 2024 — Tarifs Meilleur de Bruxelles 2024
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Crevettes Bouquets Sauce Cocktailpescatarian
7.70
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Huitres Creuses Fines de Mer N°5 x5 Normandiepescatarian
9.90
estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Bulots Aïlopescatarian
8.80
estimation≈ 240 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade Chicon Blé & Pommes Noixvegan, vegetarian
6.90
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pâté en Croûte Sibilia
9.90
Pâté en Croûte Pickels Maison Sibilia — Pickles maison
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Escargots Petites Gris en Persilladepescatarian
8.80
Escargots Petites Gris en Persillade Ail Persil — Ail et persil
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Bœuf Limousin Américain Cresson
18.80
Amerikaans Limousin Rundvlees Cresson
estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Boulettes de viande à la Liégeoise
16.60
Gehaktballetjes à la Liégeoise Gebraden ui — Oignon rôti
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de bœuf grillé Béarnaise
28.80
Gegrilde ossenhaas Béarnaise Sucrine — Sucrine
estimation≈ 620 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Nos plats signatures
Riz au Lait Caramel Beurre Salévegetarian
4.90
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 40
Notre Profiterole géantevegetarian
8.80
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
Baba Au Rhumvegetarian
8.80
estimation≈ 420 kcal55 g de glucideslourd 44
Mousse Chocolat Tuile Amandevegetarian
6.20
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 41
Crème Brûlée vanillevegetarian
5.50
estimation≈ 320 kcal22 g de glucideslourd 42
Paris Bruxelles Spéculoos Dandoyvegetarian
6.90
estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 33
Nos plats signatures
Carbonnade de bœuf
18.80
Rundvlees Carbonnade Wortelen — Carottes et frites
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 66
Vol-au-Vent au poulet fermier
18.80
Boerderij Kip Vol-au-Vent
estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Stoemp du Jour
15.50
Stoemp van de Dag Toulouse worst — saucisse de Toulouse
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Nos plats signatures
Waterzooi de légumes de saisonvegetarian
14.40
Waterzooi de légumes de Saison Citron & Bière Blanche — citron & bière blanche
estimation≈ 420 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Cette carte est-elle toujours correcte ?

76veggie
scoreestimation

Classiques belges avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la waterzooi de légumes de saison comme plat principal. En entrée, il y a les poireaux vinaigrette aux algues nori et la salade de chicon. La carte propose beaucoup de viande et de poisson.

10 plats végétariens et 2 végans sur 22

72dia
scoreestimation

Classiques belges faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options riches en protéines. Le filet de bœuf grillé et le bœuf à l'américaine sont faibles en glucides.

15 adaptés au diabète · 22 plats

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Pratique

Adresse
Rue des Dominicains 7/9, 1000 Bruxelles
Horaires
lun18:00–22:30
mar12:00–14:00, 18:00–22:30
mer12:00–14:00, 18:00–22:30
jeu12:00–14:00, 18:00–22:30
ven12:00–15:00, 18:00–23:00
sam12:00–15:00, 18:00–23:00
dim12:00–15:00, 18:00–22:00
Contact
+3225122084
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bouillonbruxelles.com/nl
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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