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Knees to chin - Brussel, Rue de Livourne

Rue de Livourne 125, 1000 Bruxelles

Fermé maintenant · ouvre 11:30

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 7 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Rouleaux de printemps
Zesty tuna
7.50
Rouleau de riz signature au thon, oignons verts et jus de citron
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 73
Asperges vertesvegetarian
6.40
Green Asparagus — Nouilles, roquette, chou, poire, daikon mariné, mayo miso, menthe, sésame + sauce soja sésame
estimation≈ 240 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Tofu caramélisévegan
6.40
Caramelised Tofu — Nouilles, roquette, chou, nectarines, chou rouge mariné, mayo hoisin vegan, basilic thaï, sésame + sauce soja sésame
estimation≈ 260 kcal34 g de glucideséquilibré 73
Poulet haché
6.70
Minced Chicken — Nouilles, roquette, chou, poire, graines de moutarde, mayo hoisin, menthe, oignons frits + sauce cacahuète
estimation≈ 310 kcal36 g de glucideséquilibré 77
Crevettes
6.70
Prawns — Nouilles, roquette, chou, ananas, pomme verte, citronnelle, oignons frits, mayo curry + sauce citronnelle
estimation≈ 290 kcal38 g de glucideséquilibré 73
Bacon croustillant
6.70
Crispy Bacon — Nouilles, roquette, chou, avocat, pomme verte, chou rouge mariné, basilic, sésame, mayo wasabi + sauce soja sésame
estimation≈ 340 kcal35 g de glucideséquilibré 67
Beef Meatloaf
6.70
Nouilles, roquette, chou, pomme verte, menthe, coriandre, cacahuètes, mayo épicée + sauce sweet chili
estimation≈ 330 kcal36 g de glucideséquilibré 77
Peking Duck
6.70
Nouilles, roquette, chou, ananas, menthe, persil, cacahuètes, mayo miso + sauce hoisin
estimation≈ 350 kcal37 g de glucideséquilibré 73
Coco Egg Omeletvegetarian
6.40
Nouilles, roquette, chou, avocat, pomme verte, estragon, oignons frits, mayo épicée + sauce sweet chili
estimation≈ 310 kcal34 g de glucideséquilibré 67
Accompagnements
Bol de riz
4.30
Bowl of rice — Bol de riz avec sauce cacahuète et graines de sésame
estimation≈ 380 kcal55 g de glucides
Salade de chouvegan
4.30
Cabbage salad — Chou blanc, chou rouge mariné, vinaigrette miso sésame, graines de sésame
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupe miso
4.30
Miso soup — Soupe miso avec chou chinois, oignons verts et graines de sésame
estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Spéciaux du midi
1 rouleau + 2 accompagnements
14.90
1 roll + 2 sides — Un rouleau de riz et deux accompagnements au choix (riz, salade de chou ou soupe miso)
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 65
2 rouleaux + 1 accompagnement
16.50
2 rolls + 1 side — Deux rouleaux de riz et un accompagnement au choix (riz, salade de chou ou soupe miso)
estimation≈ 780 kcal90 g de glucides
Spéciaux de saison
Bol aspergesvegan
13.90
Asparagus bowl — Bol de riz avec asperges vertes, edamame, aneth, menthe, ciboulette, sauce soja sésame et furikake
estimation≈ 480 kcal65 g de glucideséquilibré 78
Pork Belly Bowl
15.30
Bol de riz avec poitrine de porc rôtie, coleslaw citron-tahini, edamame, furikake, oignons verts, sauce soja sésame
estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Nouilles au porc haché
15.30
Minced pork noodles — Nouilles de blé au porc haché épicé, concombre, oignons verts, basilic thaï, sauce cacahuète et huile de piment
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Chicken Satay Bowl
15.90
Bol de riz avec poulet satay, chou rouge mariné, carottes marinées, concombre, furikake, menthe, sauce soja sésame
estimation≈ 550 kcal62 g de glucideséquilibré 77
Extras
Soupe curry coco jaune
5.90
Yellow coco curry soup — Soupe curry coco jaune avec champignons frais et oignons verts
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pork Steamed Bun
5.30
Brioche vapeur farcie au porc
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Dim Sum Trio
4.90
Un ravioli au poulet, un ravioli aux crevettes et un ravioli végétarien avec sauce soja sésame et graines de sésame
estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Edamamevegan
4.50
Fèves de soja au sel
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Veggie Steamed Bunvegetarian
3.90
Brioche à la vapeur farcie aux légumes
estimation≈ 180 kcal28 g de glucides
Desserts
Black Sesame Cake
5.50
Gâteau au sésame noir servi avec du lait de coco crémeux
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 39
Chocolate Brownie
4.90
Brownie au chocolat avec une pincée de sel
estimation≈ 350 kcal38 g de glucides
Steamed Coco Mochies
5.90
Gâteaux de riz à la vapeur farcis coco et sésame, servis avec lait de coco et graines de sésame
estimation≈ 310 kcal48 g de glucideslourd 39

Cette carte est-elle toujours correcte ?

71veggie
scoreestimation

Rouleaux de printemps et bowls

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les options végétariennes incluent le rouleau asperges vertes et le rouleau tofu caramélisé. Il existe un bowl asperges vegan avec edamame et aneth. La carte propose aussi de la viande et du poisson.

7 plats végétariens et 4 végans sur 26

30dia
scoreestimation

Options faibles en glucides limitées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des plats contiennent du papier de riz ou du riz. Seuls les accompagnements et les petits extras sont faibles en glucides.

5 adaptés au diabète · 26 plats

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Pratique

Adresse
Rue de Livourne 125, 1000 Bruxelles
Horaires
lun11:30–22:00
mar11:30–22:00
mer11:30–22:00
jeu11:30–22:00
ven11:30–22:00
sam11:30–22:00
dim11:30–22:00
Contact
+3225321435
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kneestochin.com/

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