La Rose Blanche - Brussel, Grand Place
Grand Place 11, 1000 Bruxelles
Ouvert maintenant · jusqu'à 22:30
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 9 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
SALTS - Light or Hearty
GRATINÉE À L’OIGNON MAISON
9.90
French onion soup — Huisgemaakte gegratineerde uiensoep / Homemade onion soup gratin
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
FONDUE FROMAGE
8.50
Cheese croquette — Kaaskrokette (per stuk) / Cheese croquette (per portion)
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
CROQUETTE AUX CREVETTES
10.50
Shrimp croquette — Garnaalkroketten (per stuk) / Shrimp croquettes (per piece)
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
SALADE LIEGEOISE
14.50
Liège-style salad — Luikse salade / Liège-style salad
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
MOUSSE DE JAMBON, TOAST GRILLÉ
10.90
Ham mousse with toast — Hammousse, geroosterd brood / Ham mousse, toasted bread
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
TARTINE DE PLATKAAS
13.90
Cheese tartine — Tartine met platte kaas, radijs & bieslook / Fresh cheese tartine, radish & chives
estimation≈ 310 kcal28 g de glucides
WELSH , LE VRAI !
14.50
Welsh rarebit — Welsh, de echte ! / Welsh, the real one !
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
TARTE AU SUCRE
10.90
Sugar pie — Suiker taart / Sugar pie
estimation≈ 420 kcal55 g de glucideslourd 38
DAME BLANCHE
11.90
Vanilla Ice Cream and chocolate sauce
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 41
MOUSSE AU CHOCOLAT
10.90
Chocolate mousse — Chocolademousse / Chocolate mousse
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
GAUFRE DE BRUXELLES - SUCRE
9.90
Brussels waffle with sugar — Brusselse wafel / Brussels waffle
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 44
GAUFRE DE BRUXELLES - CHANTILLLY
10.90
Brussels waffle with whipped cream — Brusselse wafel / Brussels waffle
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 27
GAUFRE DE BRUXELLES - MIKADO
12.50
Brussels waffle Mikado — Brusselse wafel / Brussels waffle
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 25
GAUFRE DE BRUXELLES - CHOUFFE
13.00
Brussels waffle Chouffe — Brusselse wafel / Brussels waffle
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 26
PAIN PERDU , Caramel et Glace Vanille
13.50
French toast with caramel and vanilla ice cream — Wentelteefjes met Karamel en Vanille-ijs / French Toast, Caramel & Vanilla Ice Cream
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideslourd 23
SORBET
9.90
Sorbet
estimation≈ 150 kcal30 g de glucideslourd 39
STOEMP DU JOUR
4.50
Stoemp of the day
estimation≈ 180 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
FRITES MAISON
4.50
Homemade fries
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
LEGUMES DU MOMENT
5.50
Seasonal vegetables
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
PUREE DE POMME DE TERRE
4.50
Mashed potatoes
estimation≈ 160 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
SALADEMESCLUN
4.00
Mesclun salad
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Make It Extra (like you) !
PIED DE COCHON, SAUCE MOUTARDE
26.50
Pig's trotter with mustard sauce — Varkenspoot, Mosterdsaus / Pig’s Trotter, Mustard Sauce
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
TRADITIONNEL AMERICAIN
18.50
Steak tartare — Traditioneel amerilkaans / Traditional steak tartare
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
PIECE DU BOUCHER ,SALADE MESCLUN
23.90
Butcher's cut steak — Slagerssnede, mesclunsalade / Butcher’s cut, mesclun salad
estimation≈ 550 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
CASSOLETTE DE MOULES (500g) - Marinière - Classic
20.90
Mussels Marinière — Mosselschotel / Mussels casserole
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
CASSOLETTE DE MOULES (500g) - Vin Blanc -White Wine
21.90
Mussels in white wine — Mosselschotel / Mussels casserole
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
CASSOLETTE DE MOULES (500g) - Crème à l’ail - Garlic cream
21.90
Mussels with garlic cream — Mosselschotel / Mussels casserole
estimation≈ 480 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
CASSOLETTE DE MOULES (500g) - Forestière- Mushrooms
21.90
Mussels with mushrooms — Mosselschotel / Mussels casserole
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
CASSOLETTE DE MOULES (500g) - Grimbergen
21.90
Mussels Grimbergen — Mosselschotel / Mussels casserole
estimation≈ 410 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
CASSOLETTE DE MOULES (500g) - Moules du chef
21.90
Chef's mussels — Mosselschotel / Mussels casserole
estimation≈ 380 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
PLAT ENFANT(BOULET OU POULET PANÉ / FRITES)
12.00
Kids' meal — Kindergerecht (gehaktbal of gepaneerde kip / frietjes) / Kids’ Meal (Meatball or Breaded Chicken / Fries)
estimation≈ 620 kcal55 g de glucides
BLOEDPENS POÉLÉ, COMPOTEE CHOUX ROUGE
19.00
Pan-fried blood sausage — Gebakken bloedworst, compote van rode kool / Pan-Fried Blood Sausage, Red Cabbage Compote
estimation≈ 480 kcal22 g de glucideséquilibré 65
BOUDIN BLANC GRILLÉ
17.90
Grilled white sausage — Gegrilde witte worst, gekarameliseerde Belgische witlof / Grilled white sausage, caramelised Belgian endives
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
BOULETS, SAUCE LAPIN DE LIEGE
17.90
Meatballs with lapin sauce — Meatballs, Liège-style “lapin” sauce
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
CARBONNADES DE JOUES DE BŒUF
21.00
Beef cheek carbonnade — Beef cheek carbonnade (Flemish stew)
estimation≈ 580 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
VOL AU VENT
18.90
Vol-au-vent — Chicken breast and creamy sauce
estimation≈ 610 kcal42 g de glucides
TRUITE SAUMONÉE, BEURRE BLANC AU CITRONpescatarian
19.00
Sea trout with lemon beurre blanc — Sea trout, lemon beurre blanc sauce / Zalmforel, citroen beurre blanc
estimation≈ 440 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
VOL AU VENT VEGETARIENvegetarian
19.00
Vegetarian vol-au-vent — Vegetarisch Vol-au-vent / Vegetarian Vol-au-vent
estimation≈ 540 kcal45 g de glucides
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Classiques belges faibles en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Les moules et la truite sont naturellement pauvres en glucides.
21 adaptés au diabète · 38 plats
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Pratique
- Adresse
- Grand Place 11, 1000 Bruxelles
- Horaires
- lun11:00–22:30mar11:00–22:30mer11:00–22:30jeu11:00–22:30ven11:00–22:30sam11:00–22:30dim11:00–22:30
- Contact
- +3225136479
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-rose-blanche.be/nl
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 85 %
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