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Le Botaniste - Brussel, Rue Franklin

Rue Franklin 2, 1000 Bruxelles

Fermé maintenant · ouvre lun 08:30

restaurant végétarien€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Bol
Tibetan Mamavegan
Riz brun, sauce coco curry, beurre de cacahuète, légumes vapeur, kimchi.
estimation≈ 620 kcal68 g de glucideséquilibré 85
Pasta Bolo
Pâtes, sauce bolognaise, huile aux herbes, mélange de supergraines.
estimation≈ 580 kcal72 g de glucideséquilibré 78
Spicy Chili Sin Carnevegetarian
Riz brun, mélange de haricots, chili sin carne, crème fraîche, oignons au curcuma.
estimation≈ 650 kcal78 g de glucideséquilibré 91
Vegetable Tajinevegan
Quinoa, ragoût de légumes, carottes et daikon râpés, marmelade d'oignons, vinaigrette citron harissa.
estimation≈ 510 kcal62 g de glucideséquilibré 91
Botanical Saladvegan
Mélange de salade, quinoa, avocat superseed, carottes et daikon râpés, oignons au curcuma, choucroute rouge, ailoli safran.
estimation≈ 480 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Entrées
Veggie Sushi Rollvegan
Nori, quinoa et riz, gingembre mariné, wasabi, choucroute rouge, oignons au curcuma, tofu mariné, mélange de légumes, gin
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideséquilibré 76
Superseed Avocadovegan
Avocat superseed, choucroute rouge, oignons au curcuma servis avec ailoli safran, cracker sans gluten.
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Botanical Spreadsvegan
Sélection saisonnière.
estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Side Saladvegan
Mélange de salade, carottes et daikon et vinaigrette au choix.
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
À partager & Spécialités
Soup Of The Daygluten_free
Notre soupe du jour contient : oignon, ail, sel, huile d'olive. Cracker sans gluten sur demande.
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Mezzegluten_free
Un assortiment de nos tartinades avec crackers sans gluten.
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Botanical Menu
Votre choix d'une petite portion de bol avec une salade d'accompagnement ou une soupe du jour.
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideséquilibré 79
Full Therapy
Assortiment de 3 petits bols.
estimation≈ 850 kcal85 g de glucideséquilibré 71
Desserts
Omega 3 Brownievegan
Graines de lin, cacao, sucre brun, farine de maïs. Servi avec crème de cajou.
estimation≈ 420 kcal38 g de glucides
Quinoa Peanut Butter Cookievegan
Beurre de cacahuète, quinoa, huile de tournesol, farine de maïs.
estimation≈ 310 kcal32 g de glucides
Pecan Chocolate Cookievegan
Pécan, huile de tournesol, farine de riz.
estimation≈ 340 kcal30 g de glucides

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94veggie
scoreestimation

Bowls végétaux et snacks sains

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Ce restaurant propose des plats comme le bol Tibetan Mama et la Vegetable Tajine. La carte comprend des options veganes comme le brownie Omega 3.

11 plats végétariens et 10 végans sur 16

61dia
scoreestimation

Bowls végétariens et snacks sains

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose divers bowls végétariens et entrées. De nombreuses options utilisent du quinoa et des légumineuses pour un index glycémique bas.

6 adaptés au diabète · 16 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Rue Franklin 2, 1000 Bruxelles
Horaires
lun08:30–21:30
mar08:30–21:30
mer08:30–21:30
jeu08:30–21:30
ven08:30–21:30
sam11:30–21:30
dim11:30–21:30
Contact
+3226464447 schuman@lebotaniste.eu
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebotaniste.eu/nl/home-nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 84 %

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