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Brasserie du Gourmet

Place du Béguinage 6, 1000 Bruxelles

Fermé maintenant · ouvre jeu 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Duo de Croquettes (Fromage / Crevettes Grises)
17.50
Cheese and Grey Shrimp Croquettes
estimation≈ 580 kcal32 g de glucides
Scampis Maison (Façon Gourmet)
16.00
Scampi
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Toast aux champignons des bois avec médaillon de foie gras
17.00
Mushroom Toast with Foie Gras
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de Bœuf (Pesto Basilic, Roquette, Parmesan)
16.00
Beef Carpaccio
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats de Viande
Tartare de bœuf coupé au couteau
21.00
Beef Tartare
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Souris d’agneau au miel et romarin
25.00
Lamb Shank with Honey and Rosemary
estimation≈ 650 kcal22 g de glucideséquilibré 69
Steak de bœuf (sauce*)
21.00
Beef Steak
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrecôte de bœuf (sauce*)
25.00
Ribeye Steak
estimation≈ 680 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Cuisse de canard confite aux oignons
19.00
Duck Confit
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Carbonnade à la flamande
19.00
Carbonnade Flamande
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Sauces en supplément
Béarnaise
4.50
Béarnaise Sauce
estimation≈ 220 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Poivre, Archiduc, Roquefort
3.50
Pepper, Archiduc or Roquefort Sauce
estimation≈ 180 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Mayonnaise, ketchup
1.00
Mayonnaise or Ketchup
estimation≈ 100 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Supplément pain
1.50
Extra Bread
estimation≈ 150 kcal28 g de glucides
Poissons
Croustillant de saumon et sa garniture
23.00
Crispy Salmon
estimation≈ 520 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de dorade, vin blanc crème, légumes de la saison
24.00
Sea Bream Fillet
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Desserts
Crème brûlée
8.00
estimation≈ 350 kcal28 g de glucideslourd 42
Dame blanche
9.00
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 27
Moelleux au chocolat
9.00
Chocolate Fondant
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 42
Menu Lunch
Entrée et Plat du Jour ou Plat du Jour et Dessert
21.00
Lunch Menu
estimation≈ 950 kcal80 g de glucides
Plat du Jour
16.00
Dish of the Day
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade aux Lardons
Bacon Salad — Entrée au choix
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Crème d’Asperges
Asparagus Cream Soup — Entrée au choix
estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Blanc de Volaile aux Champignons
Chicken Breast with Mushrooms — Plat du Jour au choix
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de Dorade, Légumes de Saison
Sea Bream Fillet with Vegetables — Plat du Jour au choix
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Menu Carnivore
Entrée et Plat
36.00
Carnivore Menu
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Carpaccio de Bœuf (Roquette, Pesto et Parmesan)
Beef Carpaccio — Entrée
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Entrecôte de Bœuf (Beurre Maîtra d’Hôtel), Salade et Frites
Ribeye Steak with Fries — Plat
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Menu du Terroir
Croquette aux Crevettes Grises
Grey Shrimp Croquette — Entrée
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Boulettes à la Liégeoise, Salade et Frites
Liège Meatballs with Fries — Plat
estimation≈ 880 kcal62 g de glucides
Menu du Soir
Triologie Gourmande: Mini Croquettes au Fromage, Scampis Curry Rouge, Gambas Panné
Gourmet Trilogy (Cheese Croquette, Curry Scampi, Breaded Prawns) — Entrée au choix
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Asperges à la Flamande
Flemish Asparagus — Entrée au choix
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Aile de Raie aux Câpres
Skate Wing with Capers — Plat au choix
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Cuisse de Canard Confit aux Oignons
Duck Confit with Onions — Plat au choix
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Nos Moules
Façon Marinière
21.00
Mussels Marinière
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Vin Blanc
23.00
Mussels White Wine
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90
Crème à l’ail
23.00
Mussels Garlic Cream
estimation≈ 580 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
À la Bière
23.00
Mussels Beer
estimation≈ 480 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90
Crème Pastis
23.00
Mussels Pastis Cream
estimation≈ 600 kcal30 g de glucideséquilibré 78

Cette carte est-elle toujours correcte ?

3veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a pas de plats principaux végétariens. Vous pouvez choisir les croquettes au fromage ou la crème d'asperges en entrée.

0 plats végétariens et 0 végans sur 39

81dia
scoreestimation

Plats belges et français bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La carte propose de nombreux plats principaux protéinés. Le steak de bœuf et l'entrecôte contiennent 0 g de glucides.

28 adaptés au diabète · 39 plats

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Pratique

Adresse
Place du Béguinage 6, 1000 Bruxelles
Horaires
lun12:00–14:30, 18:30–22:00
mar12:00–14:30, 18:30–22:00
merfermé
jeu12:00–14:30, 18:30–22:00
ven12:00–14:30, 18:30–22:00
sam18:30–22:30
dimfermé
Wednesday: Open in the evening only by reservation for a group of 15 people
Contact
+3222233340 brasseriedugourmet@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriedugourmet.be/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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