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Norma - Brussel, Rue des Chartreux

Rue des Chartreux 56, 1000 Bruxelles

horaires pas encore connus

italien€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 7 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ANTIPASTI
NORMA'S FOCACCIA
4.40
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
MISTO DI SALUMI
13.80
Sélection de charcuteries italiennes
estimation≈ 450 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
BUFALAvegetarian
16.00
Mozzarella di bufala, tomates cerises rôties, crème d'aubergines, pain croustillant
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
SELEZIONE DI FORMAGGIvegetarian
15.00
Sélection de fromages italiens, fruits frais, noix, miel
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
ZUPPA DAL MAREpescatarian
18.50
Moules et palourdes fraîches mijotées dans une sauce riche et épicée, ail, persil, pain grillé
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideséquilibré 76
VITELLO TONNATO
17.50
Tranches de veau rôti froid avec sauce tonnata (œuf, thon, anchois, câpres), basilic
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
CROSTINO GUANCIALE, PECORINO E PISELLI
12.50
Focaccia grillée, guanciale croustillant, pecorino, petits pois aux herbes
estimation≈ 410 kcal28 g de glucides
BRUSCHETTA STRACCIATELLA E CAPONATA DI MELANZANEvegetarian
12.50
Focaccia grillée, cœur de burrata, caponata d'aubergines sicilienne, pignons de pin
estimation≈ 440 kcal30 g de glucides
PASTA
MEZZE MANICHE ALLA CARBONARA
19.50
Sauce au jaune d'œuf, guanciale de porc, pecorino et parmigiano, poivre noir (sans crème !)
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
SCIALATIELLI ALLO SCOGLIOpescatarian
21.50
Moules, palourdes et scampis avec ail, persil et une sauce tomate légèrement épicée
estimation≈ 720 kcal70 g de glucideséquilibré 77
ORECCHIETTE POMODORI E MELANZANEvegetarian
19.00
Tomates cerises, aubergines frites, câpres, ail, origan, pecorino
estimation≈ 680 kcal68 g de glucideséquilibré 66
STROZZAPRETI AL PESTO DI RUCOLAvegetarian
19.00
Pesto de roquette au pecorino et noix, topping crémeux au fromage de chèvre et tomates cerises
estimation≈ 780 kcal62 g de glucides
FINE PASTO
PASSION FRUIT PANNA COTTAvegetarian
8.50
Panna cotta, coulis passion et mangue, framboises, amaretti aux amandes
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 35
CANNOLIvegetarian
7.50
Cannoli siciliens fourrés à la ricotta et chocolat, éclats de pistaches
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 41
TIRAMISUvegetarian
8.50
Tiramisù italien classique maison
estimation≈ 550 kcal42 g de glucideslourd 27
BABÀ AL RUMvegetarian
9.50
Baba au rhum napolitain traditionnel, glace vanille bourbon, coulis de fruits rouges
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 27
CAFÉ GOURMAND
11.50
Espresso et sélection de mignardises
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31

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83veggie
scoreestimation

Cuisine italienne avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les Orecchiette Pomodori e Melanzane et les Strozzapreti al Pesto di Rucola. La carte propose aussi la Bufala et la Bruschetta Stracciatella. Des plats de viande comme la Carbonara sont disponibles pour les tables mixtes.

9 plats végétariens et 0 végans sur 17

37dia
scoreestimation

Privilégiez les antipasti italiens

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les options faibles en glucides se limitent aux entrées. Les plats de pâtes sont tous riches en glucides.

4 adaptés au diabète · 17 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rue des Chartreux 56, 1000 Bruxelles
Horaires
pas encore connu
Contact
+32495898984 norma@carbonarasociety.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), carbonarasociety.com/norma-trattoria-e-aperitivo/
Dossier
complétude 67 %, confiance 85 %

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