Le Pré Salé

Rue de Flandre 18, 1000 Bruxelles

horaires pas encore connus

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées froides/Koude voorgerechten/Cold entrees

Salade de crevettes grisespescatarian

21.00

Grey shrimp salad — Sla met grijze garnalen/Grey shrimp salad

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Tomate aux crevettes grisespescatarian

23.00

Tomato with grey shrimp — Tomaat met grijze garnalen/ Grey shrimp tomato

estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76

Filet de hareng/ Haringfilet/Herring filetspescatarian

15.00

Herring filets

estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Filet américain « maison » (viande crue)

21.90

Steak tartare — Huisbereide Filet americain (rauw) Tartar steak, frites (raw meat)

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

Entrées chaudes/Warme voorgerechten/ Hot entrees

Scampi tartare/Scampi’s met tartaarsauspescatarian

16.90

Scampi tartare

estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Scampi à l’indienne/Scampi’s op Indische wijzepescatarian

16.90

Indian style scampi — Scampi Indian flavour

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Scampi à l’ail/ scampi’s met knoflook/pescatarian

16.90

Garlic scampi — Garlic Scampi

estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Scampi à la diable (piquant)/Spicy Scampi Saucepescatarian

16.90

Spicy scampi — Scampi’s met duivelsaus (pikant)

estimation≈ 340 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

½ Anguilles au vert / ½Paling in’t groenpescatarian

22.00

Eels in green sauce — ½ Eels coocked in green sause

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Fondus au fromage/Kaaskrokettenvegetarian

16.50

Cheese croquettes — Cheese croquettes

estimation≈ 480 kcal35 g de glucides

2 Croquettes aux crevettes grisespescatarian

19.50

Grey shrimp croquettes — 2 Huisgemaakte garnaalkroketten/ 2 Schrimps croquettes

estimation≈ 520 kcal40 g de glucides

3 Croquettes aux crevettes grisespescatarian

26.90

Grey shrimp croquettes — 3 Huisgemaakte garnaalkroketten/ 3 Schrimps croquettes

estimation≈ 780 kcal60 g de glucideslourd 44

Croquettes mixtes / Gemengde kroketten

18.50

Mixed croquettes — Mixed croquettes (cheese & schrimps)

estimation≈ 550 kcal42 g de glucides

Cuisses de grenouille à l’ail

19.90

Frog legs with garlic — Kikkerbillen met looksaus/Frog’s legs with garlic

estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Boulettes sauce tomate/Ballekes in tomatensaus

21.90

Meatballs with tomato sauce — Meat-balls with tomato sauce

estimation≈ 620 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Moules de Zélande/ Zeelandse Mosselen

Marinière/Natuur Mariniere/Classicpescatarian

25.90

Mussels marinière

estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86

Vin blanc/Witte wijn/White winepescatarian

26.90

Mussels white wine

estimation≈ 480 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86

Ail/Knoflook/Garlicpescatarian

26.90

Mussels garlic

estimation≈ 510 kcal26 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Crème/Roomsaus/Cream Saucepescatarian

26.90

Mussels cream

estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Currypescatarian

26.90

Mussels curry

estimation≈ 580 kcal35 g de glucideséquilibré 78

Ail crème/Looksaus/Garlic saucepescatarian

26.90

Mussels garlic cream

estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Roquefortpescatarian

29.90

Mussels roquefort

estimation≈ 720 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Poissons/Vis/Fish

Cabillaud rôti sauce tartare ou Pôchépescatarian

32.50

Cod with tartar sauce — Kabeljauw met tartaarsaus of gepocheerde Kabeljauw / Fried cod with tartar sauce or poached Cod

estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Saumon Rôti sauce Béarnaisepescatarian

25.50

Roasted salmon with Béarnaise — Geroosterde Zalm Met Béarnaisesaus / Roasted Salmon with Béarnaise Sauce

estimation≈ 620 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Sole meunièrepescatarian

39.00

Gebakken Zeetong / Dover Sole cook in butter

estimation≈ 580 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Anguilles au vert/Paling in’t groenpescatarian

34.00

Eels in green sauce — Eels cooked in green sauce

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Fish & Chips sauce tartare/Fish & Chips tartaarpescatarian

24.90

Fish and Chips — Fish & Chips tartar sauce

estimation≈ 950 kcal75 g de glucides

Viandes/Vlees/Meat

Filet mignon de boeuf

28.90

Filet mignon — Filet mignon van rundvlees / Filet Steak(beef) Chaudfontaine

estimation≈ 520 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Entrecôte minute (+/-300 gr)

29.90

Entrecôte — Runderribstuk / Sirloin Steak

estimation≈ 780 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Côte à l'os de Boeuf(2 couverts)

69.00

Rib steak on the bone — Runderribstuk met been (2 couverts) / Double Sirloin steak (2 covers)

estimation≈ 1600 kcal10 g de glucidesadapté au diabètelourd 37

Carbonnade de bœuf

24.50

Carbonnade — Rundsstoofvlees / Beef Carbonnade

estimation≈ 680 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Onglet aux échalotes

29.50

Hanger steak with shallots — Biefstuk vam middenrijfspier met sjalotten / Hanger steak with shallots

estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Lapin à la flamande

25.90

Flemish rabbit — Konijn op Vlaamse wijze / Rabbit with Flemish sauce

estimation≈ 480 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Côte de porc blackwell/Blackwell varkenskotelet

23.90

Pork chop Blackwell — Pork chop blackwell sauce

estimation≈ 610 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Stoemp du jour avec Côte de porc ou Saucisse

23.00

Stoemp with pork chop or sausage — Onze dagstoemp met Varkenskotelet of Worst / Pork chop or Saussage with stoemp

estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Rognons de veau à la moutarde de Meaux

25.50

Veal kidneys with mustard — Kalfniertjes met Meaux mosterdsaus / Veal kidneys with grain mustard

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet pur de cheval (spécialité)

35.90

Horse meat steak — Paardenbiefsteak (specialiteit) / Horse meat (speciality of the House)

estimation≈ 510 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Plat végétarien/Vegetarisch gerecht/Vegetarian Dish

Tofu avec legumes de saisonvegan, vegetarian

20.50

Tofu with seasonal vegetables — Tofu met sezoensgroenten /Tofu served with seasonal vegetables

estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Sauces/Vleessaus/Meat Sauces

Béarnaise/Bearnaisesaus/Bearnaise sauce

3.50

Béarnaise sauce

estimation≈ 150 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Poivre crème/Peperroomsaus/ Peper cream sauce

3.50

Pepper cream sauce

estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Archiduc/Archiducsaus/Mushroom cream sauce

3.50

Mushroom cream sauce

estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Roquefort/Roquefortsaus/Roquefort cream sauce

4.00

Roquefort sauce

estimation≈ 150 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Estragon/dragonsaus/Tarragon sauce

3.50

Tarragon sauce

estimation≈ 110 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Mayonnaise/Tartare/Ketchup

1.50

estimation≈ 100 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Moutarde/mosterdsaus/Mustard sauce

1.00

Mustard sauce

estimation≈ 80 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Suppléments/Extras

Frites/Pommes naturevegan, vegetarian

2.50

Fries

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Croquettes PDTvegetarian

3.00

Potato croquettes

estimation≈ 250 kcal25 g de glucides

Stoemp maisonvegetarian

3.50

House stoemp

estimation≈ 220 kcal30 g de glucideséquilibré 69

Légumes/Groenten/Vegetablesvegan, vegetarian

9.50

Vegetables

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Pain/brood/breadvegan, vegetarian

1.50

Bread

estimation≈ 120 kcal22 g de glucides

Accompagnement Salades/Salads

Salade mixte/gemengde salade/Mixed saladvegetarian

8.90

Mixed salad

estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade de tomatesvegetarian

7.90

Tomato salad — Tomatensalade/Tomatoes salad

estimation≈ 140 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Salade de chicons/Witloof salade/Endive saladvegetarian

8.90

Endive salad

estimation≈ 160 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Desserts/Nagerechten

Mousse au chocolat belge/Belg. Chocolademoussevegetarian

9.90

Belgian chocolate mousse

estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 34

Dame blanchevegetarian

9.90

estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 27

Brésilienne (glace)vegetarian

9.90

Brazilian ice cream

estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33

Glace au Spéculoos/Speculoos ijsvegetarian

9.90

Speculoos ice cream

estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 32

Café Glacé

9.90

Iced coffee

estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 34

Crème brulée maisonvegetarian

9.90

Homemade crème brûlée

estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42

Tarte au Citronvegetarian

9.90

Lemon tart

estimation≈ 400 kcal38 g de glucideslourd 40

Irish Coffee

11.00

estimation≈ 250 kcal15 g de glucides

Hasselt Coffee (genievre)

10.00

Hasselt coffee

estimation≈ 220 kcal12 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

53veggie
scoreestimation

Choix végétarien limité

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a un plat végétarien avec du tofu et des légumes de saison. Vous pouvez aussi commander des fondus au fromage, du stoemp ou des légumes en accompagnement. La carte propose beaucoup de viande et de poisson.

16 plats végétariens et 4 végans sur 62

79dia
scoreestimation

Classiques belges et français

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux protéinés. Il existe diverses options de poisson et de viande faibles en glucides.

42 adaptés au diabète · 60 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Rue de Flandre 18, 1000 Bruxelles
Horaires: pas encore connu
Contact: +3225136545
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepresale.be/fr
Dossier: complétude 67 %, confiance 84 %

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