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Per Bacco - Brussel, Rue de l'Enseignement

Rue de l'Enseignement 35/37, 1000 Bruxelles

Fermé maintenant · ouvre 18:30

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 7 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Mozzarella Crémeuse de 125 gvegetarian
15.50
Creamy Mozzarella Salad — tomates cerises, roquette, salade verte et huile Evo.
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mozzarella Crémeuse de 125 g, truffe noire d'Acqualagna (Marches)vegetarian
22.00
Truffle Creamy Mozzarella Salad — crème de truffe, tomates cerises, roquette, salade verte et huile de truffe blanche.
estimation≈ 410 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Mozzarella de buffle Dop 125 gvegetarian
20.00
Buffalo Mozzarella Salad — tomates cerises, roquette, salade verte et huile Evo.
estimation≈ 340 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mozzarella de buffle Dop 125 g, jambon San Daniele (24 mois)
18.00
Buffalo Mozzarella and San Daniele Ham — tomates cerises, roquette, salade verte et basilic
estimation≈ 420 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Fromage scamorza fumé gratinévegetarian
Baked Smoked Scamorza — sauce tomate, basilic, origan et huile Evo.
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Mélange de charcuteries italiennes
26.00
Italian Charcuterie Board — légumes grillées, mini mozzarella de buffle et olives vertes de Cerignola.
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pâtes
Huile d'olive extra vierge, sauce aux truffes et truffe noire fraîchevegetarian
22.50
Truffle Pasta
estimation≈ 680 kcal65 g de glucides
Guanciale, jaune d’oeuf, pecorino romano, poivre noir, truffe noire fraîche.
19.00
Carbonara with Truffles
estimation≈ 820 kcal62 g de glucides
Guanciale, jaune d’oeuf, pecorino romano, poivre noir.
17.00
Pasta Carbonara
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides
Crème, gorgonzola, scamorza fumée, parmesan.vegetarian
Four Cheese Pasta
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Palourdes, ail et persil.pescatarian
16.50
Clam Pasta
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 73
Lasagna classique au ragù bolognese.
Classic Lasagna Bolognese
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Calamarata saucisse fraîche, noix, nduja.
Calamarata with Sausage and Nduja
estimation≈ 810 kcal64 g de glucides
Calamarata aubergines, burratina, tomates cerises, sauce tomate, basilic.vegetarian
Calamarata with Eggplant and Burratina
estimation≈ 740 kcal62 g de glucideséquilibré 65
Aubergines, tomates cerises, sauce tomate, ricotta salée, basilic.vegetarian
18.50
Pasta with Eggplant and Ricotta
estimation≈ 690 kcal60 g de glucides
Cèpes, saucisse fraîche, sauce tomate, piment.
Pasta with Porcini and Sausage
estimation≈ 760 kcal62 g de glucideséquilibré 65
Pizzas
Sauce tomate, origan, ail.vegan
Pizza Marinara
estimation≈ 620 kcal85 g de glucideséquilibré 65
Sauce tomate, mozzarella de Agerola, basilic.vegetarian
Pizza Margherita
estimation≈ 780 kcal82 g de glucideséquilibré 76
Tomates cerises, mozzarella de Agerola, basilic.vegetarian
Pizza with Cherry Tomatoes and Mozzarella
estimation≈ 810 kcal85 g de glucideséquilibré 69
Sauce tomate, mozzarella de Agerola, champignons.vegetarian
Pizza with Mushrooms
estimation≈ 800 kcal84 g de glucideséquilibré 75
Sauce tomate, mozzarella de Agerola, jambon cuit, champignons.
Pizza with Ham and Mushrooms
estimation≈ 850 kcal80 g de glucides
Sauce tomate, mozzarella de Agerola, pancetta, oeuf, coupes de parmesan.
Pizza with Pancetta and Egg
estimation≈ 920 kcal80 g de glucides
Mozzarella de Agerola, pancetta, crème de pecorino romano, Ơuf, burratina et poivre noir.
21.00
White Pizza with Pancetta and Burratina
estimation≈ 1050 kcal80 g de glucides
Sauce tomate, mozzarella de Agerola, anchois, câpres.pescatarian
Pizza with Anchovies and Capers
estimation≈ 780 kcal80 g de glucideséquilibré 72
Sauce tomate, mozzarella de Agerola, câpres, anchois, olive taggiasche.pescatarian
Pizza with Anchovies, Capers and Olives
estimation≈ 810 kcal80 g de glucideséquilibré 69
Sauce tomate, mozzarella de Agerola, aubergines, courgettes, champignons, poivrons.vegetarian
Vegetable Pizza
estimation≈ 820 kcal85 g de glucides
Mozzarella de Agerola , gorgonzola, scamorza (fromage) fumé, parmesan.vegetarian
Four Cheese White Pizza
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Sauce tomate, mozzarella de Agerola , gorgonzola, scamorza (fromage) fumé, parmesan.vegetarian
Four Cheese Pizza
estimation≈ 1050 kcal82 g de glucides
Sauce tomate, mozzarella de Agerola, jambon cuit, oeuf.
Pizza with Ham and Egg
estimation≈ 880 kcal80 g de glucides
Sauce tomate, mozzarella de bufala DOP, basilic.vegetarian
Buffalo Mozzarella Pizza
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 73
Sauce tomate, mozzarella de Agerola, salami piquant, piment.
Spicy Salami Pizza
estimation≈ 900 kcal80 g de glucides
Sauce tomate, mozzarella de Agerola, nduja.
Nduja Pizza
estimation≈ 920 kcal80 g de glucides
Sauce tomate, mozzarella de Agerola, aubergines, coupes de parmesan.vegetarian
Pizza with Eggplant and Parmesan
estimation≈ 800 kcal82 g de glucideséquilibré 75
Sauce tomate, mozzarella de Agerola, jambon cuit.
Pizza with Ham
estimation≈ 800 kcal80 g de glucideséquilibré 71
Sauce tomate, mozzarella de Agerola, thon Callipo, oignon de Tropea.pescatarian
Tuna and Onion Pizza
estimation≈ 820 kcal82 g de glucideséquilibré 70
Sauce tomate, mozzarella de Agerola, artichauts, jambon cuit, champignons,olives.
Pizza with Artichokes, Ham and Mushrooms
estimation≈ 880 kcal85 g de glucideséquilibré 66
Sauce tomate, mozzarella de Agerola, cèpes, saucisse fraîche calabraise, piment.
Pizza with Porcini and Calabrian Sausage
estimation≈ 950 kcal80 g de glucides
Sauce tomate, mozzarella de Agerola, saucisse fraîche, aubergines, ricotta salée.
19.50
Pizza with Sausage and Eggplant
estimation≈ 920 kcal82 g de glucides
Sauce tomate, tomates cerises, roquette, burratina, basilic.vegetarian
Pizza with Burratina and Arugula
estimation≈ 780 kcal80 g de glucideséquilibré 70
Sauce tomate, mozzarella de Agerola, fruits de mer.pescatarian
Seafood Pizza
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 69
Sauce tomate, jambon de Parme, roquettes, mozzarella de Agerola, coupes de parmesan.
Pizza with Parma Ham and Arugula
estimation≈ 920 kcal82 g de glucides
Tomate cerises, scamorza (fromage) fumé, aubergines, salami piquant, poivrons.
Spicy Salami and Vegetable Pizza
estimation≈ 980 kcal85 g de glucides
Roquette, jambon de Parme, tomates cerises, mozzarella de Bufala.
15.00
Pizza with Parma Ham and Buffalo Mozzarella
estimation≈ 880 kcal80 g de glucideséquilibré 72
Desserts
Assiette de fromages italiens avec noix et miel.vegetarian
Italian Cheese Plate
estimation≈ 550 kcal25 g de glucides
Glace à la vanille, chocolat noir, crème chantilly.vegetarian
Vanilla Ice Cream with Chocolate
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31
Panna cotta aux fruits rouges.vegetarian
Red Fruit Panna Cotta
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Crème au mascarpone, biscuits boudoirs (savoiardi ) café, cacaovegetarian
Tiramisu
estimation≈ 580 kcal45 g de glucideslourd 29

Cette carte est-elle toujours correcte ?

89veggie
scoreestimation

Cuisine italienne aux options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les pâtes aux aubergines et burratina ou une pizza aux légumes grillés. Il existe une pizza vegane à la sauce tomate, l'ail et l'origan. La carte propose aussi des viandes comme la lasagna bolognese.

22 plats végétariens et 1 végans sur 48

33dia
scoreestimation

Privilégiez les antipasti italiens

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les plats principaux se composent de pâtes et de pizzas riches en glucides. Seules les entrées conviennent à un régime pauvre en glucides.

6 adaptés au diabète · 48 plats

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Pratique

Adresse
Rue de l'Enseignement 35/37, 1000 Bruxelles
Horaires
lunfermé
mar12:00–14:30, 18:30–22:30
mer12:00–14:30, 18:30–22:30
jeu12:00–14:30, 18:30–22:30
ven12:00–14:30, 18:30–22:30
sam18:30–22:30
dim18:30–22:30
closed from July 22 to August 3 for summer vacation
Contact
+3222170017 perbaccocarmine@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), perbacco-bruxelles.be/

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