Brasserie Couleur Café
Galerie Toison D’or 9, 1050 Bruxelles
Fermé maintenant · ouvre ven 09:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 6 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Les Assiettes Dégustation
Coupe de Fromage Goudavegetarian
6.50
Gouda Cheese Cup
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Assiette mixte
8.50
Mixed Meat and Cheese Plate — Chorizo/Rosette/Gouda
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Assiette de nems
8.00
Spring Rolls Plate — 12 pièces
estimation≈ 600 kcal48 g de glucideslourd 43
Assiette Rosette de Lyon & Pain
8.00
Rosette de Lyon and Bread
estimation≈ 380 kcal25 g de glucides
Les Incontournables
Croque-Monsieur
14.00
avec salade
estimation≈ 750 kcal45 g de glucides
Croque-Madame
15.00
avec salade
estimation≈ 820 kcal45 g de glucides
Toasts Américains
17.50
American Toasts — (8 pièces)
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Pain "Polaire"
16.50
Polaire Bread — Spécialité "Couleur Café"
estimation≈ 600 kcal70 g de glucideséquilibré 67
Les Salades
Toasts saumon fumépescatarian
18.00
Smoked Salmon Toasts — avec salade citron et condiments
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade «Bistrot»vegetarian
16.50
Bistrot Salad with Warm Goat Cheese — Chèvre Chaud au Miel & Noix
estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade «Chef»
17.00
Chef Salad with Chicken — Filet de Poulet, Légumes Grillés, Salade
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade «Couleur Café»pescatarian
19.50
Couleur Café Salad with Salmon and Scampi — saumon fumé et scampis sur lit de salades composées
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade «César» au poulet
16.50
Chicken Caesar Salad
estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade «César» au bacon
16.50
Bacon Caesar Salad
estimation≈ 680 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade «César» poulet et bacon
17.50
Chicken and Bacon Caesar Salad
estimation≈ 720 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Les Plats Chauds
Le Plat du Jour
18.00
Dish of the Day — voir tableau
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Américain Maison
21.50
Steak Tartare — Frites / Salade / Mayonnaise Maison
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
La Poêlée de Gambas
21.50
Pan-fried Prawns with Curry Rice — servie avec son riz basmati et sa sauce curry
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Penne à la Carbonara
17.50
Penne Carbonara — avec ses lardons, son jaune d’oeuf et ses copeaux de parmesan
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Penne all’Arrabbiatavegetarian
15.50
Penne Arrabbiata — sauce tomate relevée, olives et parmesan
estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Spaghetti Bolognese
16.50
Pur Boeuf & Veau
estimation≈ 780 kcal72 g de glucideséquilibré 70
L’Hamburger Maison
18.50
House Burger — pur boeuf, fromage, tomates, oignons frits, frites et salade
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Chikenburger
18.50
Chicken Burger — Filet Poulet Pané, frites / salade
estimation≈ 950 kcal80 g de glucides
Filet mignon Irlandais 220 gr
28.00
Irish Pork Tenderloin — avec frites, Mayonnaise et salade
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Entrecôte Irlandaise 300 gr
28.00
Irish Ribeye Steak — Haricots vets et P.D.T rissolées
estimation≈ 920 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Sauce au choix
4.00
Choice of Sauce — poivre, béarnaise, champignons
estimation≈ 150 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Côte de veau
28.50
Veal Chop — Haricots verts, p.d.t et jus de cuisson
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Les Pizzas
Margheritavegetarian
14.50
Margherita Pizza — tomates, mozzarella, olives, basilic
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 73
Végétariennevegetarian
15.00
Vegetarian Pizza — courgettes, aubergines, tomate, olives, mozzarella, origan
estimation≈ 900 kcal90 g de glucideséquilibré 76
Paysanne
16.00
Paysanne Pizza — tomate, lardons, pommes de terre, chorizo, oignons, olives, oeuf
estimation≈ 1100 kcal95 g de glucides
Couleur Café
16.50
Couleur Café Pizza — tomate, mozzarella, olives, bufala, roquette, jambon de Parme
estimation≈ 950 kcal92 g de glucideséquilibré 69
Les Desserts
Au Sucrevegetarian
6.00
Sugar Waffle/Pancake
estimation≈ 450 kcal65 g de glucideslourd 28
Nutellavegetarian
7.00
Nutella Waffle/Pancake
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideslourd 26
Chantilllyvegetarian
7.50
Whipped Cream Waffle/Pancake
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 27
Mikadovegetarian
8.00
Mikado Dessert — Boule de glace, Chantilly et chocolat Chaud
estimation≈ 500 kcal55 g de glucideslourd 35
Normandevegetarian
13.50
Normande Dessert — flambèe au Calvados (spécialité maison)
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideslourd 28
Tarte Tatinvegetarian
8.50
servie tiède avec sa boule de glace vanille
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36
Fondant au chocolatvegetarian
8.00
Chocolate Fondant — et sa boule de glace vanille
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 29
Café gourmandvegetarian
9.50
Café + 5 Mignardises
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
Tiramisù Maisonvegetarian
8.50
Tiramisu
estimation≈ 400 kcal35 g de glucideslourd 40
Crème brûlée maisonvegetarian
8.00
Crème Brûlée
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
Dame Blanchevegetarian
9.00
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Dame Noirvegetarian
9.00
Dame Noire
estimation≈ 500 kcal60 g de glucideslourd 38
Brésiliennevegetarian
9.00
Brésilienne Dessert
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36
Profiteroles au chocolatvegetarian
9.50
Chocolate Profiteroles — (3 pièces)
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideslourd 28
Coupe 2 boulesvegetarian
6.50
Two Scoop Ice Cream — au choix: choco, moka, vanille, fraise, banane
estimation≈ 300 kcal40 g de glucides
Milkshakesvegetarian
7.50
Choco, Moka, Vanille, Fraise, Banane
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 31
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Options brasserie belges faibles glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
La carte propose plusieurs salades protéinées et des plats de viande avec légumes. Beaucoup d'options ont un index glycémique bas.
13 adaptés au diabète · 46 plats
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Pratique
- Adresse
- Galerie Toison D’or 9, 1050 Bruxelles
- Horaires
- lun09:00–20:00mar09:00–20:00mer09:00–20:00jeu09:00–20:00ven09:00–20:00sam09:00–20:00dim—cuisine de Brasserie de 10h à 20h00
- Contact
- +32025116446 info@brasseriecouleurcafe.be
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriecouleurcafe.be/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 95 %
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