M. & Mme Falfoul
Rue de la Violette 32, 1000 Bruxelles
Fermé maintenant · ouvre 12:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées Chaudes (Mezzes)
Naboulsi Grillévegetarian
16.00
Gegrilde Naboulsi — Fromage Naboulsi (palestinien) grillé, servi avec une salade
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Scampis à l'Ail (6 pcs)
16.00
Scampi met knoflook (6 stuks) — Scampis poêlés dans une sauce au beurre et à l'ail avec coriandre et citron
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Batata Haravegan
12.00
Frites croustillantes avec coriandre fraîche, citron, ail et une touche de piment
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Galayet Bandoravegan
12.00
Poêlée jordanienne aux tomates fraîches, ail, oignons et épices orientales
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Galayet Bandora bil Lahme
16.00
Ragoût jordanien d'agneau coupé en dés, mijoté avec tomates fraîches, ail, oignons et épices orientales
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Kibbeh à la Viande (4 pcs)
13.50
Kibbeh met vlees (4 stuks) — Boulettes de boulghour croustillantes farcies au bœuf haché, oignons, pignons et épices jordaniennes
estimation≈ 420 kcal28 g de glucideséquilibré 66
Cigare Fromage et Épinards (4 pcs)vegetarian
12.50
Kaas en spinazie sigaar (4 stuks) — Pâte fine et croustillante farcie au fromage, épinards et oignons
estimation≈ 340 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Cigare Msakhan (4 pcs)
12.50
Sigaar Msakhan (4 stuks) — Pâte fine et croustillante farcie au poulet, oignons, sumac et épices jordaniennes
estimation≈ 360 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Rkakat (4 pcs)vegetarian
10.00
Rkakat (4 stuks) — Fines feuilles de pâte filo croustillantes, farcies d'un mélange de feta, menthe fraîche, persil et origan
estimation≈ 310 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
Sambousek Viande (4 pcs)
12.50
Sambousek Vlees (4 stuks) — Chaussons croustillants dorés, farcis au bœuf haché épicé, oignons, pignons et épices orientales
estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Fatayer Épinards (4 pcs)vegan
12.00
Fatayer Spinazie (4 stuks) — Pâte maison farcie aux épinards, oignons, sumac, huile d'olive et pignons
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Falafel "Classique" (6 pcs)vegan
12.00
"Klassieke" falafel (6 stuks) — Croquettes de pois chiches maison aux herbes fraîches, ail, oignons et épices jordaniennes
estimation≈ 360 kcal30 g de glucideséquilibré 75
Falafel "Jordanien" (4 pcs)vegan
12.00
"Jordaanse" falafel (4 stuks) — Croquettes de pois chiches maison aux herbes fraîches, ail, oignons et épices jordaniennes, avec farce pimentée
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Sambousek sans Gluten (4 pcs)gluten_free
14.50
Glutenvrije sambousek (4 stuks) — Chaussons sans gluten, dorés et croustillants, farcis au bœuf haché épicé, oignons et pignons
estimation≈ 360 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Entrées Froides (Mezzes)
Hummusvegan
11.00
Purée de pois chiches au tahini, citron et ail, avec un filet d'huile d'olive
estimation≈ 250 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Labnehvegetarian
11.00
Fromage frais crémeux à base de yaourt égoutté, légèrement salé et saupoudré de menthe séchée
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Moutabalvegan
11.00
Crème d'aubergines fumées au tahini, jus de citron et une touche d'ail
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Bamiavegan
11.00
Gombo, mijoté doucement dans une sauce tomate savoureuse avec de l'ail
estimation≈ 160 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Trator Jaj
11.00
Purée de poulet avec sauce tahini, citron et épices orientales
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Msaga'avegan
12.00
Aubergines rôties, mijotées avec des tomates fraîches, oignons fondants et épices orientales
estimation≈ 190 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Wijnbladeren (8 pièces)vegan
14.00
Wijnbladeren (8 stuks) — Feuilles de vigne farcies au riz, assaisonnées d'herbes et d'épices orientales, roulées à la main.
estimation≈ 220 kcal32 g de glucideséquilibré 69
Plats Principaux
Plats Grillés - Poulet
24.00
Gegrilde gerechten - Poulet — Brochettes au choix, légumes grillés, sauce à l'ail et pain grillé avec muhamara.
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Plats Grillés - Kofta
22.00
Gegrilde gerechten - Kofta — Brochettes au choix, légumes grillés, sauce à l'ail et pain grillé avec muhamara.
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Plats Grillés - Mouton
26.00
Gegrilde gerechten - Mouton — Brochettes au choix, légumes grillés, sauce à l'ail et pain grillé avec muhamara.
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Plats Grillés - Mixte
28.00
Gegrilde gerechten - Mixte — Brochettes au choix, légumes grillés, sauce à l'ail et pain grillé avec muhamara.
estimation≈ 850 kcal50 g de glucideséquilibré 69
Kip Kabsa
24.00
Poulet mariné au four, servi avec du riz épicé, mijoté dans une sauce tomates, carottes et poivrons.
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 82
Mansaf
27.00
Plat national de Jordanie : agneau tendre mijoté dans une sauce traditionnelle au jameed (yaourt fermenté).
estimation≈ 800 kcal60 g de glucides
Shishbarak
23.50
Petits raviolis maison farcis à la viande, mijotés dans une sauce crémeuse au yaourt et herbes orientales.
estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Kofta au four
25.00
Kofta uit de oven — Kofta maison de bœuf, persil et oignons, cuite au four avec pommes de terre et tomates.
estimation≈ 700 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Ouzi / Ouzi Végétarien
22.50
Ouzi/ Ouzi Vegetarisch — Pâte feuilletée croustillante farcie de riz épicé, petits pois et viande hachée (ou légumes).
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Kousa Bortuqaliye
26.00
Petites courgettes arabes farcies au riz et viande hachée, mijotées sauce jameed et tomates.
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Shaykh Al Mahshi Kousa
26.00
Petites courgettes arabes farcies à la viande, mijotées dans une sauce crémeuse au yaourt, servies avec du riz.
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 71
Filet de Barpescatarian
29.00
Zeebaarsfilet — Filet de bar grillé, servi avec oignons croustillants, riz au cumin et herbes.
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideséquilibré 77
Kalajvegetarian
20.00
Pain grillé avec fromage Nabulsi fondu, servi avec sauce à l'ail et crudités fraîches.
estimation≈ 500 kcal50 g de glucideséquilibré 67
Maqluba / Maqluba Végétarienne
27.00
Maqluba / Vegetarische maqluba — Célèbre "plat inversé" jordanien : riz épicé, poulet, chou-fleur, aubergines et tomates.
estimation≈ 750 kcal75 g de glucideséquilibré 82
Desserts du Chef
Knafevegetarian
10.00
Cheveux d'ange croustillants farcis au fromage fondu ou crème, nappés de sirop parfumé.
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 37
Baklawavegetarian
9.00
Pâte feuilletée croustillante aux pistaches, préparée au ghee et nappée de sirop parfumé.
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Gatayefvegetarian
8.50
Petites crêpes arabes croustillantes farcies au fromage fondu ou noix, nappées de sirop.
estimation≈ 300 kcal35 g de glucideslourd 42
Glace à la gomme arabique et pistachesvegetarian
8.00
IJs met Arabische gom en pistachenoten — Glace orientale traditionnelle à la gomme arabique, garnie de pistaches.
estimation≈ 250 kcal25 g de glucideslourd 42
Glace chocolat et biscuitsvegetarian
7.50
Chocolade-ijs met koekjes — Glace crémeuse au chocolat avec des morceaux de biscuits croustillants.
estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42
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Mezzés et grillades libanaises bas glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats grillés riches en protéines et des entrées froides. La sélection de mezzés est vaste et comprend beaucoup d'options à faible indice glycémique.
22 adaptés au diabète · 40 plats
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Pratique
- Adresse
- Rue de la Violette 32, 1000 Bruxelles
- Horaires
- lun18:00–23:00mar12:00–15:00, 18:00–23:00mer12:00–15:00, 18:00–23:00jeu12:00–15:00, 18:00–23:00ven18:00–23:00sam12:00–15:00, 18:00–23:00dimfermé
- Contact
- +32472380558
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), m-mmefalfoul.be/en
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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