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Le Troisième Acte

Rue Charles Hanssens 6, 1000 Bruxelles

Fermé maintenant · ouvre jeu 12:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 9 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 9 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Ravioles maison aux scampis, soupière thaï coco, curry rouge, légumes
18.00
Scampi Ravioli with Thai Coconut Curry
estimation≈ 450 kcal28 g de glucides
Croquettes aux crevettes grises Mer du Nord
22.00
North Sea Grey Shrimp Croquettes
estimation≈ 380 kcal22 g de glucides
Croquettes au parmesan
18.00
Parmesan Croquettes with Truffle Honey Cream — avec crème miel de truffe
estimation≈ 420 kcal20 g de glucides
Duo de croquettes (crevettes grises Mer du Nord et Parmesan)
20.00
Duo of Shrimp and Parmesan Croquettes
estimation≈ 400 kcal21 g de glucides
Carpaccio de saumon fumé artisanal, burrata, légumes grillés, parmesan, rucola
22.50
Smoked Salmon Carpaccio with Burrata
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de bœuf Angus à l’italienne, parmesan, tomates cerises, rucola
19.00
Angus Beef Carpaccio Italian Style
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de bœuf Angus 3’me acte (truffe noire et foie gras de canard)
26.00
Angus Beef Carpaccio with Black Truffle and Duck Foie Gras
estimation≈ 480 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Chipirons frits sauce tartare maison
18.00
Fried Calamari with Tartare Sauce
estimation≈ 420 kcal25 g de glucides
Burrata des Pouilles, tartare de légumes grillés et tapenadevegetarian
18.50
Puglian Burrata with Grilled Vegetable Tartare
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Foie gras de canard du Périgord, pain brioché et confit de figues
26.00
Perigord Duck Foie Gras with Brioche
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
Pain perdu au foie gras de canard poîlé, confit de figues
26.00
French Toast with Seared Duck Foie Gras
estimation≈ 620 kcal35 g de glucideslourd 35
Tataki de thon rouge mi-cuit senteurs d’Asie
25.00
Tuna Tataki Asian Style
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Cassolette de poulpe grillé et rôti aux herbes, huile vierge et citron
20.00
Grilled Octopus with Herbs
estimation≈ 240 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Cassolette de scampis black tiger rôti sauce à l’ail
22.00
Roasted Black Tiger Scampi with Garlic Sauce
estimation≈ 310 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cassolette Suzanne, scampis rôtis, feta, sauce vin blanc, tomate, ail, piment
22.00
Suzanne Scampi with Feta and White Wine Sauce
estimation≈ 340 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PlatS
Filet mignon de bëuf Angus irlandais grillé 250g, frites maison
29.50
Grilled Irish Angus Beef Fillet Mignon
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Cubrol de bëuf black Angus grillé (noix d’entrecôte), frites maison
36.00
Grilled Black Angus Beef Cubrol — sauce au choix : béarnaise, poivre vert, roquefort, poivre concassé, archiduc, 3’me acte
estimation≈ 920 kcal55 g de glucides
Tataki de thon rouge grillé sur feuille de bananier, wok de légumes, riz parfumé
34.00
Grilled Tuna Tataki with Banana Leaf and Wok Vegetables
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 90
Tartare de thon rouge senteur d’Asie, quinoa bio ou frites maison
33.00
Asian Tuna Tartare
estimation≈ 720 kcal58 g de glucideséquilibré 65
Grillade Royale de la mer au piment d’Espelette, riz parfumé, sauce vin blanc
38.50
Royal Seafood Grill with Espelette Pepper — (filets de bar de méditerrénee, thon rouge, gambas, scampis, poulpe)
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 85
Marmite thaï du pêcheur (filet de bar et poulpe, curry rouge, légumes, riz parfumé)
31.00
Thai Fisherman's Pot
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Marmite thaï volaille et scampis, curry rouge, coco légumes et riz parfumé
27.00
Thai Pot with Poultry and Scampi
estimation≈ 720 kcal62 g de glucideséquilibré 77
Magret de canard rôti, risotto truffe noire et champignons, sauce périgourdine
34.00
Roasted Duck Breast with Truffle Risotto
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Suprême de volaille en croûte de spéculoos, sauce périgourdine, garniture de saison
28.00
Poultry Supreme in Speculoos Crust
estimation≈ 780 kcal35 g de glucides
Escalope Milanaise façon PéPé
28.00
Milanese Escalope PéPé Style — (sauge, serrano, mozza, légumes grillés, pâtes fraîches, coulis de tomate, gratiné au four)
estimation≈ 920 kcal75 g de glucides
Tagliolini à la truffe noire, carpaccio de truffe d’été, rucola et parmesan
29.00
Black Truffle Tagliolini
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
Tagliolini aux palourdes « vongoles » à la Napolitaine
28.00
Napolitan Vongole Tagliolini
estimation≈ 610 kcal58 g de glucideséquilibré 73
Risotto à la truffe noire et champignons de saisonvegetarian
27.00
Black Truffle and Mushroom Risotto
estimation≈ 580 kcal52 g de glucideséquilibré 69
Cochon ibérique 100% pluma fumé à froid 12h et laqué au four servi sur planche
36.00
Cold Smoked and Glazed Iberian Pork Pluma
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de Bar de Méditerrénee grillé aux herbes à la plancha, frites maison ou riz parfumé
32.00
Grilled Mediterranean Sea Bass
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Poulpe et gambas grillés aux herbes à la plancha, frites maison ou riz parfumé
32.00
Grilled Octopus and Prawns
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Tagliata de bëuf black Angus « cubrol » et truffe noire d’été
42.00
Black Angus Beef Tagliata with Truffle
estimation≈ 680 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Salade senteurs du sud (tartare tomate, poulet grillé, burrata, légumes grillés, serrano, quinoa)
26.00
Southern Scent Salad
estimation≈ 520 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Burger pur bëuf Troisième acte, frites maison
26.00
Troisième Acte Beef Burger
estimation≈ 980 kcal85 g de glucides
Américain préparé pur boeuf moulu minute ou tartare à l’italienne, frites maison
26.00
Beef Americain or Italian Tartare
estimation≈ 820 kcal50 g de glucides

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52veggie
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Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la burrata avec tartare de légumes grillés ou le risotto à la truffe noire et champignons. Le reste de la carte propose de la viande et du poisson.

2 plats végétariens et 0 végans sur 35

80dia
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Options Françaises Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose nombreux plats riches en protéines. Plusieurs options ont un index glycémique bas.

12 adaptés au diabète · 35 plats

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Pratique

Adresse
Rue Charles Hanssens 6, 1000 Bruxelles
Horaires
lun12:00–14:30
mar12:00–14:30, 19:00–22:30
mer12:00–14:30
jeu12:00–14:30, 19:00–22:30
ven12:00–14:30, 19:00–22:30
sam19:00–22:30
dimfermé
Closed exceptionally (Holiday) From September 5 to September 6. Closed on September 06, 2026 due to holiday
Contact
+3225035632
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), troisiemeacte.be/nl
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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