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Sentro

Carr de l'Europe 3, 1000 Bruxelles

Ouvert maintenant · jusqu'à 14:00

belge€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 6 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

AMUSE-BOUCHES
Fromagevegetarian
9.50
Cheese — Gouda Reypenaer / Chutney de figues / Crackers
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Grissinivegan
9.50
Olives vertes / Pistache / Romarin
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Bruschettavegan
9.50
Houmous / Éclats d'olives noires
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
PLATS
Tortellinivegetarian
9.00
Ricotta / Épinards
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Salade César
22.00
Caesar Salad — Laitue romaine / Volaille / Parmesan / Croutons
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Chef’s Burger - 180g
24.00
Chef’s Burger - 180gr — Épinards / Endives / Moutarde à l'ancienne / Fromage Westmalle
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Cheeseburger - 180g
23.00
Cheeseburger - 180gr
estimation≈ 900 kcal45 g de glucides
Tomates anciennes, di Bufalavegetarian
20.00
Tomaten van vroeger, di Bufala — oignon rouge, balsamique
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Carpaccio de veau
24.00
Kalfscarpaccio — chanterelles, noisettes, Manchego
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes de crevettes grises
24.00
Grijze garnaalkroketten
estimation≈ 520 kcal35 g de glucides
Salade César Cardini au poulet
22.00
Cardini Caesar salade met kip
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Gazpacho à l'avocat
22.00
Avocadogazpacho — concombre, œuf poché, saumon fumé
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade de saisonvegetarian
16.00
Seizoenssalade — haricots verts, noix, raisins, Comté
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Moules Frites et Ciboulette Style Sentro
30.00
Mosselen Met Frieten En Bieslook Sentro Stijl
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Risotto, poivron confitvegetarian
27.00
Risotto, gekonfijte paprika — aubergine, olives, pignons de pin
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 74
Waterzooi de filet de plie
32.00
Waterzooi van pladijsfilet — à la bière blanche
estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de bœuf
44.00
Ossenhaas — sauce au poivre noir et frites
estimation≈ 980 kcal60 g de glucides
BRXL Signature Burger
22.00
Cheddar, bacon, oignons caramélisés
estimation≈ 920 kcal48 g de glucides
Rigatoni, nduja Menapii
27.00
Rigatoni, Menapii nduja — courgette jaune, parmesan, amandes
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Carbonnade de bœuf à la Leffe
29.00
Rundstoofvlees bereid met Leffe — préparée avec de la Leffe
estimation≈ 650 kcal35 g de glucideséquilibré 73
Vol-au-vent traditionnel
28.00
Traditionele vol-au-vent
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Assortiment de fromages belgesvegetarian
17.00
Assortiment van Belgische kazen
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Frites steakhousevegan
7.00
Steakhouse frieten
estimation≈ 450 kcal48 g de glucides
Frites de patates doucesvegan
7.00
Zoete aardappelfrieten
estimation≈ 380 kcal42 g de glucides
Salade vertevegan
7.00
Groene salade — avec tomates cerises et concombre
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Légumes de saisonvegan
7.00
Seizoensgroenten
estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Dame Blanchevegetarian
12.00
glace vanille, sauce chocolat chaude
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideslourd 34
Crumble au yaourtvegetarian
14.00
Yoghurtcrumble — fruits des bois, sorbet myrtille
estimation≈ 410 kcal45 g de glucideslourd 42
Biscuit au chocolatvegetarian
12.00
Chocoladekoekje — crème au caramel, glace macadamia
estimation≈ 580 kcal42 g de glucideslourd 29
Croquettes de crevettes traditionnelles
24.00
Traditional Shrimp Croquettes
estimation≈ 480 kcal30 g de glucides
Waterzooi de filet de plie
32.00
Plaice fillet waterzooi — avec bière blanche belge
estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Original “Vol-au-vent”
28.00
Poulet, champignons
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Frites BRXLvegan
7.00
BRXL Fries
estimation≈ 450 kcal50 g de glucides
Salade BRXLvegan
7.00
BRXL Salad — Légumes du jardin de saison
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Dame Blanche classiquevegetarian
12.00
Classic Dame Blanche
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 28
Beignets de crevettes grises
12.00
Grey shrimp beignets — Mayonnaise épicée / Pak Choi / Crevettes
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

82veggie
scoreestimation

Nombreux plats belges végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le risotto aux poivrons confits et les tortellini ricotta et épinards. Il y a aussi divers plateaux de fromages et des salades de saison. La carte propose aussi de la viande comme la carbonade flamande.

24 plats végétariens et 9 végans sur 48

70dia
scoreestimation

Classiques belges à faible glucidémie

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs options riches en protéines. Le carpaccio de veau et la salade César sont faibles en glucides.

23 adaptés au diabète · 48 plats

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Pratique

Adresse
Carr de l'Europe 3, 1000 Bruxelles
Horaires
lun12:00–14:00, 18:30–22:00
mar12:00–14:00, 18:30–22:00
mer12:00–14:00, 18:30–22:00
jeu12:00–14:00, 18:30–22:00
ven12:00–14:00, 18:30–22:00
sam—
dim—
The website contains conflicting hours (some sections mention 11:00 am - 12:00 am/01:00 am and 2:00 pm - 11:00 pm), but the structured contact page lists lunch and dinner services.
Contact
+3225484710 sentro.brussels@hilton.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brusselssentro.com/en/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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