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Jardin des Olives - Restaurant & Wine Bar

Rue du Marché au Charbon 96, 1000 Bruxelles

horaires pas encore connus

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ANtipasti & tapas
Assiette de Saltufo
12.00
Salami Truffle and Parmesan Plate — Salami truffes & parmesan
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mix biologique des Pouillesvegetarian
18.00
Puglia Organic Mix — olives, artichaut, stracciatella di burrata & taralli
estimation≈ 620 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Assiette de charcuterie
23.00
Charcuterie Board — Charcuterie biologique PrimaVera | San Daniele, salami au fenouil et bresaola de boeuf
estimation≈ 510 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
La truitellepescatarian
12.00
Mountain Rainbow Trout — Petites truites arc-en-ciel de montagne biologique, pain au levain et beurre
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Huîtres Gillardeau n°2 (3P ou 6P)pescatarian
19.00
Gillardeau Oysters
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Formules MENU MIDI
Entree - Plat - dessert
39.00
Lunch Menu (3 courses)
estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 25
Entree - Plat
35.00
Lunch Menu (2 courses)
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides
Plat - Dessert
32.00
Lunch Menu (Main & Dessert)
estimation≈ 1200 kcal100 g de glucideslourd 32
Formule MENU SOIR
Entree - Plat - dessert
49.00
Dinner Menu (3 courses)
estimation≈ 1800 kcal140 g de glucideslourd 25
Entrées
Variation autour de la betteravevegetarian
Beetroot Variation — cerneaux de noix
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Truite saumonée en tartare et en Gravlaxpescatarian
Salmon Trout Tartare and Gravlax — mélange de graines (quinoa, épeautre, chanvre, lentilles) et chantilly au raifort
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Vitello tonnato
Fines tranches de veau rôti sauce crémeuse au thon, anchois et câpres
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
plats
Compression de ratatouille, tempura de courgette, purée de courge violonvegetarian
Ratatouille and Zucchini Tempura — fleur de courgette, basilic et coulis de tomates
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Filet de dorade royale, beurre blancpescatarian
Royal Sea Bream Fillet — rosace de ratatouille
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tartare de bœuf
Beef Tartare — purée de persil, jaune d’œuf confit, chips de pommes de terre vitelotte, sauce tartare.
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tourte aux trois suprêmes à la Fleur de Bière(canard, poulet, dinde)
Three Poultry Tourte — salade et pickles de légumes
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Ris de veau sauce béarnaise
Veal Sweetbreads — pomme dauphine et légumes printaniers
estimation≈ 820 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
desserts
Selection DE FROMAGES AFFINÉS DE "LA FRUITIÈRE"vegetarian
Aged Cheese Selection — Léo Begin - Premier fromager de Belgique 2024
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Moelleux au chocolat
Chocolate Fondant — glace vanille et crème anglaise
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideslourd 26
Millefeuille d'abricotsvegetarian
Apricot Millefeuille — crème légère au romarin
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31

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82dia
scoreestimation

Plats protéinés et antipasti

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options faibles en glucides. Les antipasti et les plats à base de viande et de poisson sont adaptés.

13 adaptés au diabète · 20 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rue du Marché au Charbon 96, 1000 Bruxelles
Horaires
pas encore connu
Contact
+32479320028
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), exclusivebrussels.be/jardindesolives/
Dossier
complétude 67 %, confiance 79 %

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