Pulp - Brussel, Rue de la Loi

Rue de la Loi 26, 1000 Bruxelles

horaires pas encore connus

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Sandwiches & Buns

Smoked Salmon & ricotta

5.60

Smoked Salmon & Ricotta Sandwich — PAIN complet aux graines, SAUMON fumé, RICOTTA (pasteurisé), salade batavia, cornichon, sauce (miel bio, MOUTARDE), cerfeuil, jets de poireaux.

estimation≈ 420 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Assortiment de sandwiches "réduction"

2.60

Assorted Sandwiches

estimation≈ 350 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Mini Comté

3.10

Mini Comté Sandwich — petit PAIN aux graines, COMTE (à base de lait cru), BEURRE.

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Mini Prosciutto

3.10

Mini Prosciutto Sandwich — petit PAIN aux graines, jambon cru italien, huile d'olive extra vierge.

estimation≈ 240 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Turkey & Emmental on milk bread

3.60

Turkey & Emmental Sandwich — PAIN AU LAIT, jambon de dinde, EMMENTHAL (pasteurisé), salade batavia, huile d'olive vierge extra.

estimation≈ 380 kcal35 g de glucides

Brie, nuts & raisins

5.10

Brie, Nuts & Raisins Sandwich — FLUTE aux raisins et aux NOIX (BLE (GLUTEN), FRUITS A COQUE), BRIE français pasteurisé (LAIT), sirop de Liège (jus concentré de fruits, sucre).

estimation≈ 480 kcal45 g de glucides

BUN CHICKEN BLT

5.70

Chicken BLT Bun — bun (BLE, LAIT, OEUF), poulet, lard fumé, tomate, salade iceberg, mayonnaise (huile de tournesol, jaunes d'OEUFS, MOUTARDE, vinaigre, sel, sucre), paprika, sel marin, poivre.

estimation≈ 550 kcal42 g de glucides

BUN TOFU & AUBERGINEvegan

5.70

Tofu & Eggplant Bun — bun (BLE, LAIT, OEUF, SESAME), tofu (SOJA), aubergine, carotte, chou blanc, chou rouge, courgette, mayonnaise (huile de tournesol, jaunes d'OEUFS, MOUTARDE, vinaigre, sel, sucre), tamari (SOJA), vinaigre balsamique, huile de SESAME, miel bio.

estimation≈ 410 kcal38 g de glucides

focaccia carrot hummusvegan

5.70

Carrot Hummus Focaccia — focaccia (farine de FROMENT, huile d'olive, sel), houmous de carotte (pois chiche bio, carotte, SESAME, huile d'olive extra vierge, curcuma, échalote, vinaigre de cidre bio, sel marin), courgette rôtie, cerfeuil.

estimation≈ 440 kcal48 g de glucideséquilibré 70

Focaccia hummus & auberginevegan

5.70

Hummus & Eggplant Focaccia — focaccia (FROMENT, huile d'olive, sel), houmous (pois chiches bio, puré de SESAME), jus de citron, eau, piment, sel marin, cumin, poivre), aubergine rôtie (huile d'olive vierge extra, sel marin), coriandre.

estimation≈ 460 kcal46 g de glucideséquilibré 70

Focaccia mortadella & burrata

5.70

Mortadella & Burrata Focaccia — focaccia (FROMENT, huile d'olive, sel), burrata (LAIT), mortadelle (LAIT, NOIX), pistache (NOIX), roquette.

estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Focaccia prosciutto crudo

5.70

Prosciutto Crudo Focaccia — focaccia (FROMENT, huile d'olive, sel), jambon cru italien, grana padano (LAIT, OEUF), artichaut, roquette, pesto (cajou (NOIX), huile d'olive extra vierge, grana padano (LAIT, OEUF), basilic), poivre.

estimation≈ 540 kcal44 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

New Yorker

6.10

New Yorker Roast Beef Sandwich — pain pidé au SESAME (BLE, MALT), rosbif (viande de boeuf), mayonnaise (huile de tournesol, jaunes d'OEUFS, MOUTARDE, vinaigre, sel, sucre), MOUTARDE, cornichon (SULFITE), épinard, persil, sel marin, poivre.

estimation≈ 490 kcal40 g de glucideséquilibré 67

Pastrami cheddar

6.10

Pastrami Cheddar Sandwich — Pain pidé (BLE, SESAME), pastrami (viande de boeuf fumée), cheddar (LAIT), chou blanc, salade iceberg, mayonnaise (huile de tournesol, jaunes d'OEUFS, MOUTARDE, vinaigre, sel, sucre), oignon rouge, persil, sel marin, poivre.

estimation≈ 520 kcal42 g de glucideséquilibré 67

CIABATTA MOZZARELLA & TAPENADEvegetarian

5.90

Mozzarella & Tapenade Ciabatta — ciabatta (BLE), mozzarella (LAIT), tomate, roquette, tapenade d'olives noires (olives noires, herbes de Provence), basilic, poivre.

estimation≈ 430 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Chicken Caesar Wrap

6.10

TORTILLA (BLE), filet de poulet, sauce césar (huile de colza, CRÈME (LAIT), huile d'olive, MOUTARDE, OEUF, vinaigre, ANCHOIS (POISSON), ail, poivre), champignon, épinard, roquette, salade iceberg, NOIX, GRANA PADANO (LAIT, OEUF), cerfeuil, sel marin, poivre.

estimation≈ 510 kcal38 g de glucides

WRAP FALAFELvegetarian

6.10

Falafel Wrap — tortilla (BLE), falafels (pois chiche bio, cumin, oignon, sel marin, bicarbonate, chapelure (BLE), SESAME), tzatziki (yaourt bio (LAIT), concombre, citron, persil, menthe), chou rouge, salade iceberg, coriandre.

estimation≈ 480 kcal48 g de glucideséquilibré 72

Baguette gouda "club"

5.70

Gouda Club Baguette — baguette (BLE), gouda jeune (LAIT), OEUF, tomate, concombre, salade batavia, mayonnaise (huile de tournesol, jaunes d'OEUFS, MOUTARDE, vinaigre, sel, sucre), sel marin, poivre.

estimation≈ 530 kcal48 g de glucides

Baguette ricotta courgette grilléevegetarian

5.70

Ricotta & Grilled Zucchini Baguette — baguette (BLE), ricotta (LAIT), courgette grillée, huile d'olive vierge extra, sel marin, poivre.

estimation≈ 390 kcal46 g de glucideséquilibré 68

Bresaola Baguette

5.70

BAGUETTE, bresaola, aubergine grillée, tomate séchée, roquette, pesto (NOIX de cajou, huile d'olive extra vierge, GRANA PADANO, basilic), poivre.

estimation≈ 460 kcal44 g de glucideséquilibré 67

chicken avocado baguette

5.70

BAGUETTE, poulet, avocat, mayonnaise (huile de tournesol, jaunes d'OEUFS, MOUTARDE, vinaigre, sel, sucre), salade iceberg, basilic, sel marin, poivre.

estimation≈ 580 kcal52 g de glucides

ham & gouda

5.70

Ham & Gouda Baguette — BAGUETTE aux graines de pavot (BLE), jambon cuit, GOUDA jeune (LAIT), salade batavia, MOUTARDE de Dijon, BEURRE (LAIT).

estimation≈ 520 kcal48 g de glucides

Tuna baguette

5.70

BAGUETTE (BLE), THON (POISSON), macédoine de légumes, mayonnaise (huile de tournesol, jaunes d'OEUFS, MOUTARDE, vinaigre, sel, sucre), tomate, salade batavia, persil, oignon rouge, sel marin, poivre.

estimation≈ 540 kcal50 g de glucides

Bowls & Salads

CAULIFLOWER BOWLvegan

7.90

chou-fleur, quinoa rouge bio, pomme bio, nectarine, épinard, EDAMAME, oignon rouge, noix de coco, huile de colza bio, vinaigre de framboise bio, curry, sel marin, poivre, coriandre.

estimation≈ 410 kcal42 g de glucideséquilibré 81

CHICKEN & JAPANESE EGGPLANT BOWL

7.90

Filet de poulet, riz basmati, aubergine, patate douce, edamame (SOJA), pâte de SOJA, huile de SESAME, tamari bio (SOJA), miel bio, vinaigre de riz, gingembre, sel marin, poivre.

estimation≈ 560 kcal62 g de glucideséquilibré 90

FENOUIL & FETAvegetarian

4.90

Fennel & Feta Salad — fenouil, radis, feta (LAIT), grenade, graines de courge, huile d'olive extra vierge, vinaigre balsamique blanc bio, coriandre, sel marin, poivre.

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

GREEK PASTA SALADvegetarian

4.90

pâtes risoni (BLE), concombre, poivron rouge, poivron jaune, olives noires de Kalamata, feta (LAIT), oignon rouge, persil plat, huile d'olive vierge extra, citron, origan, sel marin, poivre.

estimation≈ 380 kcal38 g de glucides

GREEN LENTILSvegan

4.90

Green Lentil Salad — lentilles vertes, radis, petits pois, artichaut, oignon jeune, persil, huile de colza bio, vinaigre de Xérès, sel marin, poivre.

estimation≈ 310 kcal28 g de glucideséquilibré 81

Master Ioda (SUPERFOOD VEGAN SALAD WITH SEAWEED)vegan

4.90

Master Ioda Vegan Salad — concombre, avocat, EDAMAME, petit pois, salade, oignon vert, algue wakamé, TAMARI, vinaigre de riz, huile de SESAME, graine de SESAME, coriandre.

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

SMOKED SALMON BOWL

8.90

saumon fumé (POISSON), edamame (SOJA), OEUF, avocat, salade batavia, citron, miel, huile de SESAME, tamari (SOJA), poivre.

estimation≈ 480 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Fusilli Mozzarellavegetarian

6.90

Fusilli Mozzarella Salad — fusilli (BLE), mozzarella (LAIT), tomate cerise, roquette, pesto (cajou (NOIX), grana padano (LAIT, OEUF), basilic, huile d'olive vierge extra, sel marin, poivre).

estimation≈ 510 kcal48 g de glucides

SALMON NOODLES

7.90

nouilles de riz, saumon fumé (POISSON), edamame (SOJA), algues wakame, oignon vert, huile de SESAME, tamari (SOJA), miso (SOJA), citron, gingembre, miel bio, piment, ail, SESAME noir et blanc, poivre.

estimation≈ 460 kcal44 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81

BREADED CHICKEN POKE

9.80

Filet de poulet pané (CHAPELURE, ail, persil, OEUF, farine de FROMENT), quinoa blanc bio, EDAMAME, avocat, chou rouge, carotte, radis, huile de SESAME bio, TAMARI bio, miel bio, citron vert, sel marin, poivre.

estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 78

CAESAR SALAD

9.80

poulet (herbes de Provence, paprika, sel marin, poivre), salade romaine, tomate cerise, GRANA PADANO (LAIT, OEUF), OEUF, CROUTONS (farine de FROMENT (GLUTEN), SESAME, eau, sel, levure), anchois (POISSON), huile d'olive extra vierge, persil, ail).

estimation≈ 540 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

FALAFELvegetarian

9.80

Falafel Salad — taboulé de boulgour (boulgour bio (BLE), menthe, persil, jus de citron, huile d'olive vierge extra, sel marin, poivre), falafels (pois chiche bio, cumin, oignon, sel marin, bicarbonate, chapelure (BLE), SESAME, huile de tournesol), sauce au yaourt (yaourt bio (LAIT), puré de SESAME, citron), salade d'aubergines (aubergine, tomate, sel marin, poivre, paprika, cumin, huile d'olive vierge extra), salade iceberg, concombre, grenade.

estimation≈ 580 kcal54 g de glucideséquilibré 74

MEDIvegan

9.80

Medi Salad — taboulé (semoule de BLE, tomate, concombre, tomate séchée, jus de citron, huile d'olive extra vierge, persil, sel marin, poivre), houmous (pois chiche bio, pâte de SESAME, jus de citron, eau, piment, sel marin, cumin, poivre), carottes à la marocaine (huile d'olive extra vierge, sirop d'agave bio, coriandre, ognion rouge) aubergine grillée, salade batavia, olive noire, coriandre, herbes de Provence.

estimation≈ 520 kcal52 g de glucideséquilibré 80

ROASTED CARROT HUMMUSvegan

9.80

Roasted Carrot Hummus Bowl — Houmous de carotte (pois chiche bio, carotte, SESAME, huile d'olive extra vierge, curcuma, échalote, vinaigre de cidre bio, sel marin), salade de quinoa (quinoa bio, betterave, fenouil, pomme bio), carotte rôtie, brocoli, artichaut, épinard, ail, vinaigre de cidre, huile de colza, huile de tournesol, sel marin, poivre.

estimation≈ 490 kcal46 g de glucideséquilibré 79

Hot Food

Quiche

5.90

estimation≈ 420 kcal32 g de glucidesadapté au diabète

Soupe du jour

4.30

Soup of the Day

estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Sweets & Pastries

Brownie

3.40

estimation≈ 350 kcal38 g de glucides

cake of the day

3.10

Banana - Apple - Lemon - Black & White - Carrot - Pear & Chocolate

estimation≈ 320 kcal45 g de glucides

Cookie chocolat

2.80

Chocolate Cookie

estimation≈ 250 kcal30 g de glucides

Cookie Chocolat Blanc

2.80

White Chocolate Cookie

estimation≈ 260 kcal31 g de glucides

Financier framboise

2.70

Raspberry Financier

estimation≈ 180 kcal18 g de glucides

Financier matcha

2.70

Matcha Financier

estimation≈ 180 kcal18 g de glucides

Muffin Myrtilles

3.50

Blueberry Muffin

estimation≈ 350 kcal48 g de glucides

Pasteis de nata

2.60

estimation≈ 220 kcal28 g de glucides

Yaourt Bio Abricotvegetarian

2.80

Apricot Yogurt

estimation≈ 140 kcal18 g de glucideséquilibré 70

Yaourt Bio Figuevegetarian

2.80

Fig Yogurt

estimation≈ 140 kcal18 g de glucideséquilibré 70

Yaourt Bio Framboisevegetarian

2.80

Raspberry Yogurt

estimation≈ 140 kcal18 g de glucideséquilibré 70

Yaourt Bio Myrtillevegetarian

2.80

Organic Blueberry Yogurt

estimation≈ 140 kcal18 g de glucideséquilibré 70

Croissantvegetarian

1.70

estimation≈ 230 kcal22 g de glucides

mini croissantvegetarian

1.15

estimation≈ 110 kcal11 g de glucidesadapté au diabète

mini pain au chocolatvegetarian

1.15

estimation≈ 130 kcal14 g de glucides

mini pain aux raisinsvegetarian

1.15

estimation≈ 130 kcal16 g de glucides

mini suisse rondevegetarian

1.15

estimation≈ 130 kcal15 g de glucides

Pain au chocolatvegetarian

1.70

estimation≈ 260 kcal28 g de glucides

Pain aux raisinsvegetarian

1.70

estimation≈ 250 kcal32 g de glucides

Suisse Rondevegetarian

1.90

estimation≈ 280 kcal30 g de glucides

Tortillon aux amandesvegetarian

1.90

Almond Twist

estimation≈ 240 kcal26 g de glucides

Assortiment de mignardisesvegetarian

2.50

Assorted Mignardises

estimation≈ 250 kcal25 g de glucides

Chocolate Moussevegetarian

4.50

OEUFS, chocolat noir (pâte de cacao; sucre; beurre de cacao; émulsifiant:lécithine de SOJA; arôme naturel de vanille), sucre de canne bio, crème (LAIT), sel marin.

estimation≈ 320 kcal28 g de glucides

fruits saladvegan, vegetarian

4.50

Fruit Salad — assortiment de fruits (pas de sucre ajouté).

estimation≈ 80 kcal18 g de glucides

Red fruits crumblevegetarian

4.50

Red Fruit Crumble — crème (mascarpone (LAIT), OEUFS, sucre de canne), crumble (farine de FROMENT bio, flocons d'AVOINE, beurre (LAIT), sucre de canne, sel marin), coulis de fruits rouges (fruits rouges, sucre de canne, eau).

estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34

Tiramisuvegetarian

4.50

Mascarpone (crème de LAIT de vache, acidifiant: acide citrique), blanc d'OEUF, sucre de canne, jaune d'OEUF, biscuit boudoir (sucre, farine de BLE, OEUFS (au sol), poudre à lever, sirop de glucose-fructose), poudre de cacao, café.

estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 41

VEGAN CHIA BOWLvegan

4.70

lait de coco, graines de chia bio, compote de mangue, cannelle, sucre de canne bio.

estimation≈ 310 kcal30 g de glucides

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Beaucoup d'options végétariennes et veganes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un bun tofu & aubergine, des wraps falafel ou un cauliflower bowl. Les options veganes incluent la salade Master Ioda et un chia bowl.

34 plats végétariens et 10 végans sur 66

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Pratique

Adresse: Rue de la Loi 26, 1000 Bruxelles
Horaires: pas encore connu
Contact: +3225135016 delivery@pulp.be
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pulp.be/

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